烈阳高照,此时已经接近晌午。
柳予安已经基本将香肠的原材料制作完成,共制作了约近万串,全部放到院子内风干,还抽空有制作了一批烤面筋,以备不时之需。
他所使用的食材品级都远远高过二级,每一串都可以当两种来卖,只需要看他使用多少的食之馈赠而已。
擦了一把汗,柳予安看着满院子的香肠内心欣喜不已,这些可都是他未来崛起的资本,并且关于如何才能顺利通过系统这次颁布的严峻任务,他在心中也有了一个粗略的办法,只等着晚上去实践。
“哥哥,已经一个多小时了,这个应该可以吃了吧?”
柳玉指着最开始挂上去的香肠,满脸期盼的问道。
不止是她,就连一旁的爱笑都有些按耐不住心底馋虫,可一想起自己之前的鄙视和怀疑,就不好意思开口。
她万万没有想到,这个看上去一点都不起眼,甚至刚做出来有些丑陋的香肠,只是在太阳下晒着,随着时间的推移,就变得越来越香,越来越味!
而且和烤面筋的香味不同,香肠散发出来的香味,是纯粹的肉香,隐隐约约中还带着一丝刺鼻的味道,爱笑无法去形容,因为她以前从来没有闻到过这种味道,她只知道……
实在是太他妈好闻了!
让她忍不住想一口就把它吞进肚里,事实上如果不是为了在新收的徒弟面前,保留一些作为师父的威严的话,她早就这么做了。
若是让柳予安知道她的想法,估计要笑出声来,她所说不出来的那股味道,其实是香味风干后独有,系统所提供的秘制酱料独特的香味。
而这股香味初始会全部包裹在肉里,秘而不发,默默熏陶肉馅,使其变得更好吃,只有经过太阳的暴晒才会逐渐地散发出来,勾人垂涎。
“我看看。”
柳予安走上前去,捏了一下香肠,测试一下手感。
软硬适中,还富有很强的弹性,五级肠衣就是不一样,完全不用担心肉馅放太多会弄破的问题。
并且因为血炎灵猪自身的特性,肠衣中也带着火属性的效果,如同一个封闭的葫芦一般,不断滋养着其中的肉馅,使其口感更上一层楼。
接着他十分满意的点了点头,冲着妹妹轻柔的说道:“可以了,我这就做给你们吃。”
“耶!又可以吃好吃的了!玉儿超期待!”
柳玉兴奋的一蹦几米高,这是她脚上穿着爱笑昨日送给她的七品灵靴,一时控制不好力量。
柳予安看着被爱笑接住,搂在怀里的柳玉,欣慰的笑了笑,有一个大能师父就是好啊,外界抢破头的七品灵器,都可以当大萝卜随便送的。
他心中没有丝毫的羡慕,只是为妹妹找到一个这么好的师父感到由衷的开心。
旋即,他走到好再来三轮车前,把早已准备好的,产自风林岛的三品竹签串了进去,用小刀在上面划了几个花刀,割开肠衣,漏出内部的肉来。
刹那间,宛若是打开了潘多拉的魔盒,魔鬼冲破禁锢,比之前还要浓郁几倍的肉香,瞬息间填满整个院内。
院内的所有人,包括柳予安自己都不禁闭上了眼睛,陶醉在其中,这滋味是那么的美妙,令人神往。
过了好一会,他才强迫自己苏醒过来,把三十串香肠放到烤炉上,心神一动,烤炉上燃起汹汹烈火。
正式开始了烤肠的第一次烹饪!
柳玉搬来两个小板凳,先让爱笑坐下去后,自己也坐了下去,用双手撑着下巴,死死的盯着烤炉后面的柳予安,满是幸福之色。
不论别的,就这么静静的看着哥哥给她做饭,她就觉得自己是天下最幸福的人了,而且此刻身边还有师父的陪伴,简直是更加更加的幸福了!
烤肠的烤制和烤面筋有着不小的区别,有些和羊肉串类似,同样属于肉类的烤制,属于注意的细节很多,相比之下要比烤面筋更难。
更何况,系统的要求很变态,想要达到完美,容不得一丝马虎,柳予安必须全神贯注在火候的控制下。
噼里啪啦!
摸上了烤肠的专属酱料后,火星开始四溅,肉香混合着酱料香,四处飘散。
爱笑和柳玉二人都已经看痴了,闻着空气中的味道,口水止不住的流,不断的吞咽着。
“哥哥!还要多久才能好啊!玉儿已经忍不住了!”
柳玉实在等不及了,这股香味比起之前的烤面筋还要吸引她一些,焦急地冲着柳予安大喊。
“哈哈哈,小馋猫,不要急这就好勒!”
柳予安大声一笑,身为一个厨师,能够看到顾客这种反应,是对他最大的鼓励和褒奖。
接着,他把烤肠快速的翻了几下,烤肠的肠衣外皮带着一丝丝的焦黑色,这并不会影响味道,反而会有一种酥脆的口感。
接着他一把抓住签子尾部在烤炉上一敲,吆喝着,
“烤肠好勒~!”
只是刹那间!
他就感觉手心一松,在定睛之时,三十串香肠竟然已经分布在爱笑和柳玉的手中。
妈的,又是空间规则!
柳予安这次已经握的死死的了,可是已经没有任何提前的感知,这招完全是耍赖啊!
他立刻焦急的大喊道,“唉?等等!给我留十串啊!不行,五串也可以啊!”
爱笑淡淡的瞥了他一眼,眼神中带着得意。
柳玉此时的心神也全都被手中的烤肠吸引住,在美食面前,完全忽视掉了柳予安这个哥哥。
她们两师徒,不约而同的在同一时间张开了嘴,冲着早已期待已久的烤肠大口的咬了下去。
只是一瞬间,她们二人的眼眸顿时亮起来,如同天上闪烁的星星,互相对视了一眼,皆看到对方眼中的不可思议还有浓浓的震撼。
这种味道简直无法用人间的语言来形容!
肠衣在烈火的烤制下变的异常的酥脆,外面涂抹着特制酱料,香味是那么的浓郁,还带着一丝丝的咸味,里面包裹着肥而不腻的肉馅,一口咬进嘴里咀嚼,那香浓的口感简直就要溢出来嘴巴,仿佛在这一刻打通了唇齿喉鼻之间的通道,不断的来回流转。
这种感觉真的让人满足,让人幸福,让人回味无穷!
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