一万块砖、五千片瓦, 一共10两银子, 云舒这次不打算亲自建, 而是用十两银将工程包给万大山。
要用到的木头竹子都是云舒进山砍的,这么忙,八月初的时候云舒家的猪圈终于落成。
敞亮而大五间青砖瓦房, 让村里围观的人都认为云舒是脑子进水给猪住这么好的地方。
云舒在中间的隔墙里还建了壁炉,猪圈背后是露天的化粪池, 前面是云舒将引流到自家地里的小溪,两边用石头砌了两道沟,猪圈旁边用青砖垒起一个水池, 专门用来存水喂猪,旁边还有个大锅土灶,只用简易的棚子盖起来。
猪圈里面两边是格挡, 同一时间能养几十头猪,中间走人,村里人参观够了,看着云舒一家背着背篓下地摘黄豆叶, 他们已经问过云舒说黄豆叶晒成糠冬天喂猪。
“婶子们, 我大姐说一个人一天十文钱, 谁愿意帮忙摘黄豆叶就赶紧下地!”云吉蹦蹦跳跳过来, 高声喊道。
人群就像戳了一棍子的麻雀,叽叽喳喳的几乎所有人都下地了, 他们种的庄稼简单, 今年才学云舒麦种完种的黄豆, 以往都是种杂粮最多种点小黄米,也都是单独种,不会套种。
九亩多地的黄豆叶,也经不起五六十个妇女摘,两天云舒家的黄豆树就空空的,有的人家想学云舒,可看了眼青青的黄豆夹到底没忍心摘叶子。
云舒让云锦将村里打麦大场扫干净,摘来的黄豆叶趁着天色好进行晾晒,三五天的时间,还黄豆叶就晒干了,云舒用麻袋装了整整50袋,整个冬天十头猪都够了。
风渐渐地带了几分寒意。
天凉了,秋天到了,收玉米的时候也到了。
云舒家也一样要开始秋收。
云舒将猪圈里的七头猪分别关进猪圈里,准备将后院的猪圈打扫干净。
“双胞胎,快点换上你们最烂的鞋跟大姐去挖猪粪,你大哥二姐已经在后院忙开了。”忙活了一会儿,云舒回来歇口气喝水,见双胞胎还在屋里磨蹭立刻喊道。
“大姐,猪粪臭臭!”
“大姐,我不要去挖猪粪。”
云祥含蓄,云吉大胆,可他们都表达的清楚,不愿意去。
“必须去,这个活,我们全家人必须一起干。”云舒将双胞胎抱在怀里,笑着说道:“大哥二姐我们三个难道不知道是臭臭吗?那我们也可以任性不干。我们为什么都干,你们俩个却不干。
难道说你们两个以后都不用吃饭?那猪粪是好肥料,上到地里才能种出好庄稼。”
知道必须干,双胞胎蔫了吧唧的跟在云舒身后拿着自己的小铲子。
云吉一进猪圈就吐了,但云舒没让他出去,他虽然可怜巴巴的也不敢说不干活。云祥适应的很好,没一会儿就跟云芳叽里呱啦的在猪圈里聊开了,云锦最老实干的最多,和云舒一起将猪粪堆到后院的玉米林里。
看着猪圈干净了。
“好了,云芳你带着双胞胎去洗漱。”云舒将从猪圈上拆下来的杂木竹子摞起来,等猪圈这一圈晒干了她要再搭个棚子,以后就堆柴火放杂物。
“双胞胎,晚上杀鸡吃,你们想吃那一个?”地里庄稼长起来之后,云舒就将后院的鸡关在竹子建的鸡圈里。
双胞胎一副被猪粪熏晕的蔫蔫的,云舒觉得自己这次下手狠了点,就想着给他们补一补。
“大姐,我要吃那个大公鸡。”云祥走过来在云舒身边站定,指着冠子红红,一身大红毛趾高气扬漂亮的大公鸡。
云舒转身牵着他的手,看着黑黝黝葡萄珠子一样的眼睛,笑道:“好,今晚咱就吃这只大公鸡。”
“大姐,可是我想吃小母鸡!”云吉跑过来一把抱住云舒的腿。
“大公鸡不好吗?云吉为什么想吃小母鸡!”
云芳也很想知道云吉为什么有这种想法,他难道不知道母鸡是用来下蛋的吗?这个蠢货。
“因为大姐打回来的野鸡也是灰扑扑的,味道好吃。”云舒便知道云吉这是因为没吃过公鸡肉,是的,这对双胞胎四岁多了,居然没吃过鸡肉。
“好,今晚云祥吃大公鸡,云吉吃小母鸡,大姐给你们分开做,等做熟了,大家可以尝尝看那只好吃,我们以后就吃哪一种!”
云芳听到这话皱眉,再一想大姐决定了的事,她还是不要再说了,双胞胎今天可怜兮兮的掏猪粪,她看得都心疼,大姐平时最疼他们肯定也心疼。
云舒让云锦看着她杀大公鸡,小母鸡云锦来杀,云芳双胞胎负责拔鸡毛,云芳还想用大公鸡的鸡毛做鸡毛掸子,她喜欢去村里串门子也认识了几个小姐妹,她们家里都有鸡毛掸子。
同样云舒开豁小母鸡,大公鸡就留给云锦来,心肝肺鸡胗鸡内金留下,那鸡肠子就要扔掉,恰袁氏家的狗娃来找双胞胎要了去。
云舒将大公鸡砍好,云锦学着她也将小母鸡剁好,云芳用陶罐煮的米饭也差不多了。
“云祥,大公鸡炒来吃,云吉,小母鸡炖汤,你们觉得怎么样?”下锅前,云舒还问了双胞胎,见他们点头才开始做。
先炒大公鸡,下大油花椒大葱下几个红干辣椒炒香,再将鸡肉倒进锅里翻炒至变色,再倒入适量的开水,大火煮二十分钟,再用小火慢慢收,只听得锅里蹦蹦蹦的炸油,干煸鸡就出锅了,什么也没有柴火灶做的香。
云舒将鸡肉铲出来,让云芳拿碗筷盛米饭,干煸鸡要趁热才好吃,看弟妹吃的欢。
云舒刷锅,什么也不放将小母鸡放进锅倒满水熬,等白白的汤汁出来下适当的盐。
“双胞胎鸡肉好吃吗?”云舒夹起一筷子鸡肉放进嘴里,麻辣刚好,小孩子也可以吃辣了。
“好次!”云祥在啃鸡大腿,云吉在啃鸡脖子,两个小人儿都没空回答。
“慢慢吃,等会儿还有小母鸡。”
“大姐,鸡肉真好吃,我们将那十八只鸡都杀了吃肉吧!”云芳揉着自己的小肚腩,满足的笑道。
“好!”也不知道谁一脸的心疼来!
等鸡汤煮好,云吉云祥双胞胎一块肉都不吃了,只喝了点点的鸡汤,就是这样云舒都觉得他们俩这顿饭吃撑了,得锻炼锻炼。
“云锦锁好门我们到万婶家烤火去。”云舒领着云芳双胞胎走在前面,云锦锁好门跟在他们身后,从郑家门前经过。
第五十四章 收玉米
八月初十,云舒家的玉米得收了。
云舒领着一家大小先从山上的荒地开始,村里人学她也在地里种了白菜萝卜,一天也有人进山看着,顺便打点野兔野鸡,云舒也不跟村里人抢,这么一来也省了她每天进山看地。
只是她下的套子明明有猎物,可等她来看的时候就没有了,若此再三云舒就打算把套子下在更深的地方。
正好秋天,是个打猎的好季节。
野鸡野兔个个膘肥体键。
“云舒,进山瓣玉米?”李二狗这个奸猾手里就提着一只野鸡一只山兔,山兔膘肥的很有七八斤。
“嗯!”云舒散漫的答一声,像李二狗这种人你越搭理他,他越来劲,你若表现的凶一点他就不敢再靠近。
云舒庆幸自己力大无穷,要不然,她现在的家业可守不住,村里多的是心术不正的,只是一般时间都隐藏的很好。她地里套住的那些猎物,也不可能都是李二狗偷的吧,肯定还有别人!
李二狗见云舒不搭理他,便朝着她做鬼脸,岂料,下一秒他脸上就飞来一块石头,噌的一声就划破了面皮。
“李二狗,你再调皮,小心我放了你的狗胆!”云舒回身,看着脸上是血的李二狗,冷冷说道。
“不敢了,不敢了!”李二狗赶忙求饶,这人不会背后长了眼睛!
“李二狗,你看你太调皮,刺藤将你的脸都刮破了,赶紧回去擦药!”云祥天真无邪的注视着他,笑道。
小崽子也来嘲笑他!李二狗接触到云舒冰冷的目光,赶紧溜之大吉。
到了地里,云舒砍玉米,云锦云芳拽玉米穗,双胞胎跟着云舒吃甜杆子,就是发育不良又没结穗现在还是青的,这些基本是后来长出来的。
“云祥,哥的这个甜,我跟你换!”云吉一口咬下去水水的一点不甜,就开始忽悠弟弟了。
“才不要,你那你手里的你跟跟我换!”云祥这个他明显啃了一大半了,而云吉手里的是刚刚云舒才给他的。
云舒看着双胞胎互动,就觉得有趣的紧,这才是四岁的小娃娃,长大了还得了,云舒将精力放在看双胞胎互坑上面,手下的动作就慢下来了,云芳云锦也跟着慢下来,他们是累的。
云舒将玉米全部放倒在地,又开始掰玉米,云锦云芳将好的玉米穗往云舒超级大背篓装满了,才往自己背篓里捡,云舒自然不敢将他们留在地里,也不敢让他们自己回家。
顺手挖了几个红薯,让云芳烤了算是凑合一顿饭,下午双胞胎躺在玉米杆上玩,云舒也让云锦云芳休息,自己一个人掰玉米穗。
等全部都掰好了,云舒背起大背篓吆喝着双胞胎几个回家,自己一趟一趟趁着月色往家里背。
两亩地的玉米有二千斤左右,村里人都会一个个挂起来,要不然一下雨,玉米穗就坏了,云舒将玉米穗都倒在猪圈里,整个人都在滴水。
好在云芳做了米粥,热了馒头,还有云锦双胞胎围着陶罐烧水烤火,都等着她一起睡。
这天云舒还是起迟了,腰酸背痛的起来,叫了云锦云芳双胞胎也没人,伸着懒腰从门里出来,到厨房一看,雪白的米粥热火火的锅里盖着。
云舒直接端起陶罐开始喝,才觉得发痒的喉咙好受些了,慢慢的开始洗漱完了,来到猪圈,听到双胞胎说话,才知道他们来撕玉米皮了。
“婆婆,这个真的可以做蒲团吗?”是云吉的声音,云吉平日要比云祥活泼好动一点,好奇心总是爆棚。
“当然,等会儿我教你们!”是钱婆婆的声音,可能她是来送晒席,偏偏碰上云锦几个不会绑玉米。
“钱婆婆,谢谢你,家里都忙还麻烦你。”云舒见钱婆婆撕这玉米皮,一只手还拿着两个剥好的玉米准备将留下的玉米皮绑在一起。
“云舒起来了,你这孩子,地里的活是做不完的,你要知道省力气,要不然,你这个个子长不高,那才麻烦。”钱婆婆瘪嘴一脸的不赞同。“你现在姑娘家家不懂,等你嫁了人,你就知道苦处了。”
“听婆婆的,活是做不完的。”云舒对慈祥的老人最没有免疫力。
“既然你起了,那我先回家,你要的席子我都做好,等下去你大叔回来,我让都给你搬过来。”
云舒连忙送钱婆婆出来,顺便将准备好的银子硬塞给她,钱婆婆再三推脱之后才借了钱。
“云舒,你是个好的,等你弟妹再大点,我给你说个好婆家。”钱婆婆临走了拍着云舒的肩膀飞来这么一句。
“好!”云舒尴尬的应着,她才十二岁过了年也才十三岁。
云舒学着钱婆婆的样式把玉米绑好,搭梯子将玉米挂在猪圈的椽子,自家吃的她准备挂在屋里。
“大姐,怎么挂都有老鼠,我们还是像大场那样,直接晒干剥玉米粒下来。”
“云芳,哪里都有老鼠,这些玉米我准备存下来喂猪,剩下三亩地的我们直接到大场上晒干卖钱。”在这里玉米属于高产作物,一亩地差不多收1千斤湿的,一斤价格也就五文钱左右。
收好玉米卖了10两银子,又是挖红薯的时候,云舒也先从山里开始挖,云锦云芳双胞胎干脆留在家里,可他们根本不用云舒说就自发的去挖门前玉米地里的。
云舒用了三天才将山里的红薯都背回来倒了整整一猪圈,个个有碗口那么大个儿,玉米红薯再加上存起来的糠,猪过冬问题解决了。
挖好玉米地的红薯,整理好地,又到了种冬小麦的时间。
云舒觉得自己真不想种田了,以前那么爱种菜,是因为都不用下大力气,种田那就是一个人生乐趣,一个小小的爱好。
累瘫在炕上的云舒,第二天元气满满的找那个粮食店的店家买了五百斤麦子,她家十亩黄豆地都要种冬小麦,还有剩下的四亩左右也要种麦子,五百斤麦子够不够种还是个问题。
房前屋后的玉米地现在只剩下高高的结满豆荚的黄豆,本来玉米地里的这一茬黄豆,云舒是种来肥地的,现在甚至比她那十亩地专门种下的黄豆都要好,颗粒饱满一个树豆荚又多。
云舒家一向是全家都下地,地里还有玉米茬,云舒一边让双胞胎注意脚下一边拿镰刀割黄豆,不会儿就睡了一地的黄豆,不过这样割虽然快但是不能绑起来挂在树上晾干,有个好处就是打出来的黄豆土疙瘩比较少。
云舒将黄豆放倒了,云锦云芳就拿着云舒特意从山上扯回来的葛根藤,将黄豆树扎成一捆捆的小捆,直接立在玉米茬上,只待黄豆夹晾干变成棕黑色,直接可以捡来打,割黄豆到打黄豆前后差不多要一个月的时间。
云舒的地是要来种小麦的,村里人比云舒更了解种小麦的时机,因此她们割黄豆甚至比云舒要早,不过他们是拔黄豆。
云舒将房前面的黄豆割好,又将屋后的黄豆割好,还没种上冬小麦,时间就到了中秋节。
这时候云舒第一次认识到一家有头牲口的重要性,要是她家有牛,骡子,毛驴,马,这四样里有一样,她就不用等别人种完地才来帮自家种。
尤其是万家也跟她家的地一样多,种麦要十天左右的时间,这都还算快的,可十天的差距就是人家的麦苗都出来了,可能你家的还没种下去。
云舒这两天着急的上火,可这么重要的时机,没有一家会说要不你家先种我家后面种。
因此,云舒在急也没用。
云舒最后想放过自己,好好过节,没准自家种地的时候就下场雨,那样麦子出芽率更高。
云舒将买回来的稻花鱼拿出两条差不有两斤,又让云锦杀了一头大公鸡,她自己在厨房里做菜,云锦云芳双胞胎四个在地里捆黄豆腾地。
月饼不会做,她会做点心,只是点心需要烤制她没锅,最后决定蒸一锅土豆馅儿的包子。
把土豆擦丝丝稍稍切成几段拌上猪油,倒进猪油渣白葱只放花椒盐搅匀,放在一旁备用,立刻生火上蒸笼,再揉面擀面皮等锅里的水开,往笼屉的垫子上刷油,将一个个大小均匀的包子摆放合适,蒸三十分钟,又香又糯的土豆包子就出锅了。
云舒连着蒸了三锅才将面用完。
将鱼准备好,切成段,用花椒盐调味裹一层面粉,下油锅炸至金黄捞出,不管红烧酸菜都很美味。
做包子蘸水,下油炒青辣椒和葱段,放入适量的红辣椒油,这是妈妈的味道,她曾说以前家穷,包子里不放油,油水全在蘸水里。
云舒突然想到她可以做几缸酸菜,南北方的酸菜她都会做,为什么不呢?
“云舒在家吗?胡掌柜让我给你送中秋礼来!”是胡记酒楼的王军,先后来买过几次红辣椒串。
“我在,怎么好劳烦你过节跑这一趟。”云舒接过他手里的点心纸包,将人请到院子里坐下倒了一杯水。
“胡掌柜说让我来取辣椒串。”王军脸有点红,偷偷看了眼云舒,再看屋檐下火红的辣椒串,就想起家里母亲说的话。母亲说云舒虽然是孤女,但她能干,要是自己能娶了她,自己也不用再给人当伙计,做包子,种葱,种辣椒,但凡云舒教会家里一样,自家日子也会红红火火。
“你稍坐一会,我厨房里正做吃食。”云舒扫了他一眼明显看出来他有些拘谨,这跟往日很不一样。
云舒几步走到自家猪圈背后将地里忙活的云锦叫回来。
“军哥,胡伯伯又让你取辣椒串来了?”对王军这个人云锦比较熟,因为云舒都是将家里应付的事交给他的。
“是,是的,店里生意火爆,五串辣椒很快就用完了,胡掌柜让我来取,云锦,你姐姐可曾许配人家?”
原来是看上他家大姐了,云锦看了眼他朴实无华的外貌,随着时间的推移,看他越来越扭捏。
“军哥,你家有什么?”云锦不答反问,他姐一块石头扔出去就是银子,他到想问问,他一个伙计拿什么娶他姐。
“我家有十七亩地,七头猪,还有一座青砖的猪圈,你家有什么,你问我姐有没有许配人家?”
王军没想到云锦会这样尖锐,他家穷的都快揭不开锅,顿顿玉米糊糊。
“你,你凶什么凶,你姐就是孤女,保不中克——”话还没说完,王军直觉眼前一黑,一个老大的拳头朝着自己面门砸下来,瞬时痛得要死。
“哪里来的野崽子,竟敢胡说八道!”林庆东还要再打,旁边伸出一个纤细小手趁着王军闭眼之际将他拉开,云锦会意立刻将人带到屋里藏起来。
“王军,你知道,我这一拳没用多少力气,别怕,我就当你什么都没说。这是我蒸的土豆包子,你带回去吃,辣椒的事,我明天正好有事进城,亲自送过去便是。”
王军眨了下眼睛确实不太疼,知道这一拳是周云舒打的,他立刻没了底气,可是他更不能丢了这份养家糊口的工作。
“云舒,对不起,我向你道歉。求你将辣椒串给我,你打我,就当什么事都没发生过,好吗?”
“好,你等会,我去给你取辣椒串。”云舒确定他并没有发现打他的另有其人,只想立刻将人打发走。
云舒飞快的挪梯子将辣椒串剪下来,王军再不好停留。
“云锦云芳双胞胎,你们先吃,我跟着去看看。”云舒特意往屋里看了一眼,只追着王军的身影而去。
林庆东挣开云锦的牵制,从屋里走出来。
“他是谁?”
“是胡记酒楼的小伙计,大姐将地里的菜卖给胡记,他今天是替胡掌柜来送中秋节礼,顺便取辣椒串。”
云锦以前一直觉得眼前的这个人城府很深。他在大姐面前与其他人面前简直判若两人,他会跟大姐笑也闹,他的笑容可以纯净若孩童,可是转瞬之间,他可以将嘲笑大姐的人耍的裤子都不剩,堪称残暴。
爹爹对他很满意。
娘亲也说他会是大姐的良配。
可现在大姐清醒了,反而并不记得过往发生了什么。
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