(快穿)长胸如富

43.爸妈的改变

    
    把牛肉切成粒,大葱生姜大蒜切末,豆豉剁碎,红皮花生炒香备用。
    柴火锅烧热,油热下牛肉粒,把牛肉粒炒熟,收汁后放葱末,姜末,蒜末,郫县豆瓣酱。
    熬出红油后,加豆豉和提前炒熟的花生米。
    这次江冬一次做了一大锅牛肉酱,鲜香麻辣,满满的牛肉粒和花生粒。
    江冬用之前买好的乐扣保鲜盒给江海装了三大盒,让他带去和同学们分着吃。
    江冬以前上学的时候,最喜欢吃的就是牛肉酱了,学校里的饭菜没味,有点牛肉酱配着,下饭。
    听江海说,现在的食堂还是原班人马,估计味道也好不了多少,还是那个味。
    萝卜青菜大乱炖,打饭的时候,阿姨的手再抖两下,本来就少的菜,能被抖掉的一大半。
    这么多年过去了,阿姨手抖都成习惯了!
    菜是引食,有菜就着,才下饭,现在江海还在上高中,有时候没菜了,他就不想吃了。
    菜少,味道又比较淡,本来能吃两碗饭的,没有菜当引头,就吃不下去。
    现在有了牛肉酱,麻辣鲜香,油水又大,给他当下饭菜,最好不过了!
    江冬临走之前又给江冬塞了1000块钱,让他当生活费,想吃什么买什么,不要在吃的上面克扣自己。
    这次江冬没有给江爸江妈钱,给了他们也不花,索性给买了一大堆肉食,冰箱和冰柜都塞的满满的。
    江冬临走之前特别说了,一定要吃完,不吃完,下次她回来就全部扔掉。
    没办法,江爸江妈他们实在是太节俭了,不给他们买,他们永远舍不得吃,就是买了,他们还不一定舍得吃呢!
    不过,习惯不是一天养成的,想改掉这个习惯也的慢慢来。
    江冬把家里的事情安排了一下,给爸妈屯了好多的肉啊鱼啊,又给家里安了台空调,事情都安排好,又回苏市卖水果了。
    等又过了两个月,她回家的时候,果然不出所料。
    之前买的鸡啊,鸭啊,鱼啊,肉啊的,只动了一点点,剩下的还是原封没动。
    江冬怎么放进去的,现在还是怎么样的在里面呢。
    江妈说省着,等她回来吃!
    江冬直接把这些鱼啊,肉啊都拿出去扔了,扔完又买了新的放进去:“妈,我下次回来,要是肉还在里面,我还扔,我看是扔了可惜,还是你吃了可惜“
    ”钱不是这么省的,我现在已经上班了,你们就不要这样苦自己了,天天青菜馒头,身体会出毛病的!”
    江冬扔了两次,江爸江妈这个毛病就让她给改过来了。
    第三次她回去的时候,江爸江妈明显胖了一圈,江海脸上也有肉了。
    以前江爸江妈一直吃素,说话就有点中气不足,现在他们声音也洪亮了,中气十足的。
    营养跟上了,江海的个头又窜了一截,现在已经1米8 了。
    打眼一看,三个人的面色红润,有光泽,精神面貌明显变好了。
    现在他们知道吃肉的好处了,也不会天天的只吃青菜馒头了。
    有时候,江爸江妈几天不吃肉,还不自在呢!
    所以说,习惯都是慢慢养成的,一下改不过来,得一点点潜移默化。
    现在江爸江妈吃着那个好吃了,自己也会上街买。
    江冬还给他们买了不少菜谱,怎么做菜好吃,什么和什么搭配营养价值高。
    就连江妈妈的手机里,都是做饭的视频了,现在她家里的活做完了,没事干的时候,就打开手机,看菜谱。
    江冬给她下的视频里都是各种家常菜,为了让爸妈吃的好,江冬这几个月可没少往家买东西。
    现在江家是什么调料都有,花椒,八角,大料,桂皮,□□,总之,只要视频里有的,江冬都给买回家了。
    什么材料都齐全,江妈妈慢的就开始跟着视频里的节奏开始做饭。
    这次做的是小酥肉,用的是正经的五花肉,三层肥两层瘦的。
    肉都是江冬走之前买好的,再三叮嘱他们要吃的。
    不吃就扔,说扔就扔的,一点都不留,劝都劝不住。
    之前江冬扔了两次,可把江妈妈心疼坏了。
    可是女儿是好意,想让他们吃好点,江妈妈又不忍心说女儿。
    现在看着视频里的厨师做小酥肉,看上去还挺好吃的,反正自己闲着没事,肉不吃了也浪费,就做着试试吧
    五花肉切片,放花椒粉,红薯粉,盐,打两个鸡蛋,抓匀腌制15分钟,热锅下肉,炸制两面金黄过后捞出,放置五分钟后,让肉凉一下,再次下锅复炸一分钟即可。
    江妈妈就跟着视频里的步骤,一步步的做,最后成品卖相十分不错,色泽金黄,酥嫩爽口。
    因为里面加了花椒粉和辣椒粉,有点麻有点辣,十分开胃下饭。
    材料多,食材好,做出来的菜味道就格外好,江爸爸晚上一连添了三碗饭。
    就这样,江妈妈今天做个小酥肉,明天炖个猪蹄的,慢慢的就爱上了做菜。
    江冬再回家的时候,桌子上终于摆脱了之前的青菜,馒头。
    终于是有鱼有肉了,江妈妈现在可喜欢做饭了。
    当初江冬给她买的那个智能手机,现在她也研究透了,不仅如此,她现在还有了直播账号,每天直播做饭。
    江冬回到家,看到的就是正在和粉丝打招呼的江妈
    :“同志们好,今天做的是粉蒸肉,现在是在准备材料”
    江爸爸在旁边拿着手机拍,江妈妈在那里一样样的给大家介绍材料:“这是准备好的五花肉,肥肉用来出油,特别好吃”
    江妈对这镜头展示了一下五花肉:“要吃肉,肥中瘦,这种三层肥两层瘦的是最好的了”
    江妈妈一边说,一边切肉:“把肉切成大小均匀的肉片,然后加入盐,生抽,蚝油,生姜,大蒜,用手揉匀,再加一点米酒”
    江妈妈嘴上不停,手里也没闲着。
    江爸爸就在那里拿着手机跟着拍,可认真了。
    江冬看他们一个拍的认真,一个说的认真,就没打扰他们,先去把车上的肉和水果拿了下来。
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