女主她每天都在吃

47.清炖桃胶

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    此为防盗章, 购买v章80%的大大们, 可以正常看文  卫若怀生气的脸一红, 喃喃道:“祖父, 你,你不能这样讲,有损人家姑娘名声。”
    “我知道。这里就我们仨, 我才这样说。”卫相瞥一眼低着头数米粒的大孙子,眼中闪过一丝坏笑,“再说了, 也是话赶话说出来的。听说三妞那姑娘识文断字,人长得俊俏,又有一手好厨艺, 说不定早定亲了。”
    “也,也是呢。”卫若怀浑身一僵,若不是卫相盯着他,还真发现不了。
    卫若愉脸上闪过一丝失望, “定亲了啊。那算了,小爷我可做不来强取豪夺的事儿。”三下五除二喝完粥,见天空放晴,“祖父, 我今天能不能去找杜小麦玩儿?”
    “去吧,休息一天, 明天开始跟你大哥读书。”卫相以前的确是皇子的师傅, 教两个孙子绰绰有余, 卫若愉一听这话,哀叹一声,就喊守在门口的小厮,“去把我屋里的糖拿过来。”
    “待会儿你自个去。”卫相说:“村里的孩子都没有小厮,若愉,你真想跟杜小麦玩,就别显摆家里的事。”
    “祖父放心,若愉有分寸。”卫若愉的外祖父是个小官,家里的下人满打满算三个,每次去外祖父家里,他爹娘都会叮嘱他一番,饭菜不合口味也不准表现出来。
    “若怀要不要出去逛逛?”卫相见大孙子往外看。
    卫若怀正想说去,一想到那个漂亮的巧姑娘可能定亲了,不知为何总感觉胸口闷闷的,摇头道:“我的书还没收拾,不去了。”起身向他祖父告辞,就去书房收拾东西。
    昨儿一场大雪,到天黑也不见停,村长的儿子挨家挨户通知今儿学堂不开课。杜小麦吃过饭就往三妞家跑,到门口和卫若愉撞个正着。
    两小孩一个六岁一个五岁,卫若愉身上没有世家子的优越感,杜小麦性格活泼,又因对方比他小,有意无意的让着他,不大会儿,两小孩就成了好朋友。
    三妞拎着小篮子,手里拿个小锄头往外走,两小孩跟上去:“三妞姐姐,你干嘛去啊?”卫若愉问。
    “去山上采冬菇,你俩别跟着我。”三妞说:“小麦,带若愉去村里玩。”
    从她家往西北走大概一里路,越过麦田便是一座高山。山不高,但连绵数十里,至于山多宽,三妞并不清楚,反正她投胎到杜家村十来年,从没见有人从山那边翻过来,也没听说山上有人住。也导致山里的物产丰富,板栗树、金桂树、野杨梅树,反正种类很多,长势茂密,正应了那句靠山吃山。
    “我也能帮你采。”卫若愉说完,小麦就朝正在剁小青菜喂鸡的丁春花喊:“三奶奶,给我个薅锄。”
    “三妞一会儿就回来。”丁春花说:“你俩小,路上有泥不好走,在家等着。”
    杜小麦说:“路上又没化冻,哪来的泥。三奶奶懒得动弹就直说,我自个去拿。若愉,等我啊。”说着,拔腿往三妞家放农具的屋里跑。
    三妞忍不住叹气,真想抓过杜小麦揍一顿,“若愉,你这身衣服不适合,真想跟我一块上山,回去换身短打,我在这儿等着你。”
    卫若愉身着曲裾,的确不适合爬山,回到家他才知道衣柜里没有短打,气得小孩朝丫鬟吼:“要这么多衣服有什么用?!”
    小丫鬟想说短打都是穷人家穿的衣服,话到嘴边,“少爷,要不你穿骑马装?”
    “也行。”卫若愉想一下,换上一身帅气的骑马装。
    今天虽说出太阳了,温度不高,山上的蛇继续冬眠,动物也都窝在窝里没出来,即便如此三妞也不敢带两个孩子往山上去。
    三小只在山脚下,用薅锄拨开地上的雪,找三篮冬菇便打道回府。走在回去的路上卫若愉忍不住问:“三妞姐姐,冬菇也可以炒着吃?”
    “冬菇和小鸡一起炖好吃。”三妞说:“过几天我们家有事,让钱娘子来跟我学,这几天先学几个简单的菜,等她上手了,就会自个做了。”
    几天看起来很长,对三妞来说也就几顿饭的工夫。
    正月二十九,地面还没晒干,天空又阴了下来。晌午饭后,和乡邻熟悉起来的卫相穿着大氅坐在三妞家堂屋里,喝着清茶,吃着三妞炒的花生,和村长聊天。
    下午赵家的人会来送聘礼,按照村里的规矩,家里遇上红白喜事得把村里德高望重的人请过去。杜大妮成亲那会儿杜家请的是村学里的夫子,临到杜二丫变成了卫相。而村长过来是办事的,总不能让杜发财亲自出来招呼未来亲家。
    一屋子老头聊得热烈,突然闻到一股浓郁的肉香,卫相下意识往厨房方向看,“三妞在厨房里?”
    村长接着问:“三妞准备做什么吃?”
    去年农忙时村长有幸吃过三妞送到地里给她爹娘的饭菜,从此以后,杜家村的人都学会用猪油炒菜。他们怕猪肉涨价,一个村长七八十户,三四百口人,默契十足的瞒下猪油炒菜一事。三妞早几天跟二寡妇闹得不痛快,二寡妇也没把这事往外说。
    三妞算是对杜家村的人无语了,要不要这么极品。
    “她让我昨儿去县里买十斤猪肉,又杀两只公鸡,应该是做肉和鸡。”杜发财从不关心闺女做什么,反正都好吃。
    “那我们有口福的。”来客不走,村长和三妞的大伯二伯就得留下来陪客,“相爷晚上也别回去,三妞的手艺特别好,她做的菜我觉得你在京城也没吃过。”
    “我知道。”卫相也很期待,但是他却站起来,“我回家换身衣服。”身披大氅,走起来来摇摇晃晃实在不庄重。
    村长也发现他这身衣服的确不适合晚上吃酒,“你慢点。”
    “知道,知道。”卫相到家换上爽利的衣服,就让管家去喊他婆娘,“三妞开始做饭了,你过去帮帮忙。”
    “啊,老奴这就去。”钱娘子拿起围裙就往三妞家去。到她家见三妞正在洗菜,上去夺走她的盆,“我来,你先歇着吧。”
    送聘礼的人指不定什么时候就到了,二丫也就没出来晃悠。三妞的两个堂嫂家里的孩子小离不开人,这会儿厨房里只有丁春花和两个妯娌以及三妞。三妞的大伯娘和面,二伯娘剁肉,丁春花正洗小鸡,钱娘子的到来着实让三妞松一口气。
    三妞问:“娘,四个大菜两个小菜一个汤够不够?每样盛两盆。”
    “差不多了,能吃多少。”丁春花说着,顿了顿,“要不你多做点,不够再添,反正不能显得咱们家多小气似的。”
    钱娘子的嘴动了动,心想四个菜够干嘛的。不过,她谨记自个是来学做菜的,话在喉咙里过一遍,还是没说出来。
    冬天天黑的快,三妞估摸着赵家的人撑不过四点,谁知刚过未时,小麦拉着他的新朋友卫若愉跑进来,“三妞姐姐,赵家来人了,拉两头猪一头羊。”
    “两头猪?”四大一小异口同声。
    卫若愉不明白他们干么这么激动,“对呀,那猪可大了,小麦的爷爷说得有两百多斤。”
    亓国人养猪没有猪饲料,两百多斤的猪少说得养一年,“娘,你出去看看,到底怎么回事。”
    丁春花擦擦手脱掉围裙走出去,见村长正跟赵家来的人说话。瞧着对方的穿着,应该是主事的。等两人说完,丁春花使唤小麦去喊他。
    “他们觉得一头猪拿不出手,就拉来两头。”村长过来解释,“反正一头猪值不了几个钱,拉都拉来了,就放心收下吧。大不了回门那天,让三妞多做几个菜,这个给你。”递给她一个崭新的荷包,“赵家的聘银。”
    丁春花摸摸,像是两锭银子。揣着荷包直接去二丫屋里,见到她就说:“咱家前年才盖的房子,我和你爹手上没几个钱,这个你拿着。”抽出一锭银子,“到赵家了想吃什么买什么让赵存良给你买,二两银子你自个收着。”
    “我不要。”家具被褥全是爹娘置办的,二丫虽不清楚用了多少钱,但是比她大姐出嫁时多,“你收起来留着用。过些天插秧的时候我没法回来,你和爹请两个人帮帮忙。”
    “我们没钱也用不着你的钱。”丁春花说:“三妞从你姐夫那儿弄了不少,足够咱家一年用的了。后天你回门,等村里人吃过三妞做的饭,名声出去,我们就去帮别人做宴。三妞早算好,一百文一顿喜宴,用咱家的桌椅和碟子碗,一桌十文,去掉你两个伯娘的,我们一次能赚一百二十文。”
    “她一个小姑娘家。”二丫皱眉。
    丁春花笑道:“怕什么,卫相搁咱家坐着,就算他日太子爷来了,表面上也得对你爹客客气气的。好了,我得帮妞做饭去了。”银子塞她手里,剩下那二两银锭子,到厨房转手给了三妞。
    三妞正往肉馅里加调料,又往里加切碎的葱花、生姜,“钱婶子,我管现在做的菜叫肉丸,待会儿加上鸡蛋搅拌均匀,裹上藕粉,用热油炸炸到表皮金黄,捞出来在搁锅里像炒菜一样炖一会儿,这道菜就成了。”
    “这么简单?”钱娘子跟在三妞身后好几天,知道这丫头真会做饭,可每次三妞开始做饭时,钱娘子总觉得会很麻烦,结果一次比一次简单。
    三妞一边调勾芡用的藕粉水,一边说:“是你想的太复杂了,比如这道丸子,肉剁碎加调料,上油锅炸,炸好后捞出来就着热油锅炖。比蒸的肉香,也没烤的肉油腻,相爷一定非常喜欢。”说到这里,三妞一顿,“二伯娘,你是不是把肉剁完了?”
    “你说猪肉用来做菜,我就全剁了。”三妞的二伯娘是个典型的以夫为天的女子,三妞的二伯让她过来帮忙,她就非常听话的,让做什么就做什么,一句废话也没有。
    “……那可是十斤肉。”三妞不禁扶额,“我说怎么一大盆。”盛肉的盆是用来和面的瓷盆,甭说赵家来十四五个人,再来四五个也够吃的,“那就全炸了吧。钱婶子,回头带点给你们家公子尝尝。”
    店家认识大妮和二丫的婆家人,不但没为难四喜,还跟他说不扣他工钱。不扣钱?二寡妇知道四喜给三妞家帮忙也就没跑过来瞎嚷嚷。
    三妞给他个赞赏眼神,从她娘手下逃走就去拿特制的长筷子,掀开砂锅盖往里戳戳,见筷子很容易就穿过猪耳朵,“帮我剥头蒜。”
    “在哪儿?”卫若怀这次没等他祖父开口,机灵地走过去。
    三妞下意识看卫老一眼,见老爷子正跟村长聊天,“厨房柜子里,顺便帮我把醋和葱拿过来。对了,再拿个碟子和几双筷子。”
    “我去。”卫若愉听到“筷子”两个字,直觉可以吃,拔腿就跑。等卫若怀顾及形象的走到厨房,卫若愉已找全三妞要的东西正往外走,“若愉,你拿不动,给我。”
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