我在大宋开店那些年

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    中秋节前后，汴京城内的各家酒楼里都会售卖新酿的酒，酒楼的门面彩楼也都会重新装饰一番。
    大部分的酒楼门前都会用雕饰的很精致的画竿来悬挂锦旗，锦旗上面写着“酒仙”的字样，以此吸引人们到店里来品尝新酒。
    因为周记外卖一炮而红，以刘小春为代表的外卖团成员收入大幅增加，周记烧烤原来的外卖问题也得到了解决，可谓是实现了双赢，大家都十分开心。
    外面甚至有不少人，都来周记应聘，想要成为外卖团的一员，有一部分人是打听出了高工资，还有些不差钱的，又爱追潮流的人，纯粹是想骑一骑那两个轮子的自行车。
    因为自行车是赵宗谔府上的工匠研制出来的，倒是不存在泄露的风险，但是当初制作的自行车数量毕竟数量有限，除去外卖团，以及赠送给了部分内部人员外，一时间，市面上那些个有钱有闲的人，竟是拿着钱也买不到。
    除此之外，赵宗谔还给周子钰带来了一个消息，因为自行车风靡全城，甚至连上面的官员都注意到了，怕是过不了多久，连官家那里都能得到消息呢。
    虽然外面风起云涌，但周子钰还是借着中秋节的机会，在酒楼内部带着周记员工们庆祝了一番。
    随着周记烧烤越做越大，员工们对周子钰这个东家也是越来越信服，听说要办庆祝会，即便不是外卖团成员的员工，也都是举双手赞成。
    不吃白不吃嘛，有些原本比刘小春他们工资高的人，忍不住在心里酸溜溜的想到。
    虽然他们是周记的员工，但大部分人一个月也才偶尔吃几顿烧烤，还有些有家室的人，发了工资才舍得买上一小把，带回去给家里的妻儿尝尝味道，毕竟还要养一家人，哪里敢放开肚皮吃呢。
    以东家平日里的作风，肯定不会吝啬对待的，周记的员工们对庆祝会都抱很大的期待。
    等到了中秋节这天，有些人甚至连早饭都没吃，就等着中午大吃一顿了。周子钰也确实如大家所想的那样，把酒席准备的很丰盛。
    除了新酒以外，又提供了店里的特色饮料酸梅汤，就连二楼卖的很贵的牛肉套餐和冰激凌都有，可谓是十分用心了。
    烧烤部分，也都是店里有的花样，由张叔亲自来烤，肉串的数量也准备的足足的，保准叫大家满意。
    这个时节又正好是大闸蟹新鲜上市的日子，各种水果如葡萄、石榴、梨枣等，也都刚刚上市不久，周子钰又琢磨着做香辣蟹来吃。
    先把螃蟹清理干净，去除无用的部分，剁成小块。锅里放油将干辣椒、蒜瓣等爆香，再放入螃蟹大火爆炒，最后倒入白糖、盐等材料翻炒均匀后出锅即可。
    做好后又辣又鲜的，想到有些人吃不了太辣的，周子钰便让厨房又清蒸了一些，尽量照顾到每个人的口味。
    酒席开在中午，周记烧烤还提前在门口贴了通知，点明中秋节这天下午才开始营业。
    “这段日子辛苦大家了，当然，不只是外卖团的，我说的是周记的所有人。”周子钰笑眯眯的同大家说道。
    大家哪里敢居功，都端起酒敬周子钰，便是那些个眼红外卖团收入的人，听了这话心里也舒坦了许多，只要东家还记得他们就好。
    周子钰又给员工们承诺，说是年底会评选出一批优秀员工，对他们进行表彰，发年终奖奖励等，目的也是为了提高大家工作的积极性。
    听说干的好的还有额外的钱拿，大家的注意力都被吸引了，有人忍不住发问道：“这是按什么评选啊？”
    最近外卖的火爆，让有些人不禁有些担忧，平日里这些人工资高就算了，万一这什么年终奖金也全给了他们怎么办。周子钰接下来的话却打消了他们的顾虑，原来，这年终奖是按照不同的部门来评选的。
    也就是说，外卖团只能有两人获奖，厨房、酒博士们也各有两人可以获奖。这样，大家也都有机会了，还是很公平的。
    周子钰仰头把酒喝下，等放下碗，见大家都盯着他，“呃，钰哥儿，要不你还是喝饮料吧。”胡二仗着和周子钰关系不错，忍不住开口劝到。
    钰哥儿还是个孩子呢，这样的喝法，很容易喝醉的，也不知道是谁这么不懂事，竟然给他倒酒。
    周子钰：……
    艾玛，忘记了，自己现在还是个小孩呢，也是这古代酒度数太低，喝起来都没什么感觉，下意识当饮料了。
    周子钰只得看着胡二替他倒了杯酸梅汤，又把他面前的酒碗收走，等周子钰吸着酸梅汤，同桌的人们这才若无其事的将目光移开。
    东家年纪太小不能喝酒神马的，他们才没有想笑呢！
    好在这时烧烤也上来了，有荤有素，摆了好几个盘子，一下子把大家的注意力引开了，同烧烤一并上来的，还有两盘螃蟹，一盘香辣、一盘清蒸。
    周子钰先夹了一筷子香辣蟹，大家这才开始吃，虽然觉得东家不会吝啬，但也没想到竟然如此丰盛，一时间，大家也顾不上说话，直吃的满嘴流油。
    刘小春也坐了这一桌，连着吃了好几串肉后，他又端起酒碗，喝了一大口，刘小春年纪也不大，也不知是酒量差还是喝的太猛，脸部一下子有些发红。
    旁边的人见了，忍不住调侃道：“小春啊，这可是从樊楼进的好酒，后劲可猛了，你可悠着点，别待会走不动路了。”
    大家都发出了哈哈哈的笑声，刘小春也点了点头，确实，这酒比他以前喝过的都烈，又有人说道：“都说樊楼的酒易醉人，我看，你们送外卖的还是少喝点，别到了晚上，连车子都上不去。”
    话虽然不客气，但众人却纷纷点头赞同，可不是嘛，万一喝醉了，晚上送外卖撞到人可怎么办。
    周子钰咬着吸管：厉害了我的员工们，连酒骑都考虑上了啊。
    ……
    因为正值新酒下来，汴京城大部分酒店在正晌午的午末时分，店里的酒都卖的差不多了，就会把门口的酒帘子取下来，意味着酒已售完。
    周记烧烤这里刚好相反，中午大家饱餐一顿后，把店里打扫干净，下午就正常营业了。
    所以，周记在周围酒楼的衬托下，随风飘荡的“醉仙”字样愈发显眼。
    原本就嫉妒他们的酒楼老板，忍不住咬着小手绢在心里大骂，周记这个心机婊，上午故意不开门，谁都知道他们生意主要在下午和晚上，现在就他们有酒，生意肯定更好了。
    周子钰自然不知道同行的想法，估计知道了也会不以为然的。
    晚上，周子钰家同小胖子家一同坐在院子里，一边吃着月饼一边赏月，外面虽然更加热闹，但他们还是习惯和家人在一起。
    中秋的夜晚，有富商专门搭建起高楼赏月，普通百姓多是在酒楼占座，大街小巷的孩童们，更是通宵达旦的在街上嬉戏玩闹着。
    夜市会足足持续到第二天早上，等周子钰回家睡觉时，还能隐隐听到街上吹奏的乐声，十分悠扬悦耳……