重生之步步生财

第五十七章 谁动了我的小龙虾

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    看着那在砍荆条的叶秋,秦菲有点懵,看见他砍了几根荆条,又拿出绳子拴在荆条上,下端绑着一块猪肺,完全不懂这是什么操作。要是钓鱼的话,那这样太不专业了吧?哪有用猪肺在河里钓鱼的。
    她忍不住走过去,问:“你这是在干嘛?”
    叶秋没回答她,而是将弄好的钓竿全都抛进河里,将钓竿插在土里,一连弄了十根,这才算结束。
    “喂,我在跟你说话呢!”秦菲不满的叫着。
    “看了你就不知道了?”叶秋说。
    “哼,故作神秘。”秦菲哼了一声,也不再问了,而是耐心的看着。
    没过半分钟,忽然有根钓竿的绳子都被拽直了,她也不知道是什么,就是觉得很好玩,急忙叫着:“喂,快点,有东西上钩了。”
    不用她提醒,一直注视着钓竿的叶秋自然知道。走到了那根有东西上钩的钓竿,轻轻拽起来,一个浑身通红的小龙虾,赫然出现在尾端。叶秋心中一喜,看来自己猜的没错,这个年代没人吃小龙虾,河里的小龙虾数量很多,才一分钟不到就有小龙虾上钩了。
    小龙虾的个头不小,三四寸长,两只大钳子很夸张,比后世人工养殖的大多了。叶秋记得后世的时候,野生的小龙虾几乎被吃绝了,不得已之下才有了人工养殖。既然是人工养殖,那味道和个头自然是比不上野外自然生长的。
    而且为了赚钱,那些卖小龙虾的还把小龙虾分成了好几个档次,最便宜的三十多一斤,最贵的七八十一斤,而就算是七八十一斤的,也比不上这只小龙虾的个头。
    他把小龙虾丢进带来的桶里,秦菲带着好奇的围了上来,用棍子戳戳小龙虾。她不认识这玩意,就像是充满好奇心的孩子,对叶秋问:“这是什么?”
    “小龙虾。”叶秋回答着,又在岸边去弄别的上钩的钓竿。
    “小龙虾?是基围虾的一种?”秦菲好奇的问。
    叶秋也不太确定,只知道是外来入侵物种,说:“应该不是,是一种从外国入侵来的。”
    “你钓这个干吗?”
    “吃啊。”
    “能吃?”她带着怀疑的语气问着。
    叶秋看着她,她果然是传统的华夏人。在华夏人看来,任何动植物只有两种分别——能吃和不能吃。要是再细分一下,那就是好吃和不好吃。但只要能吃,这个神奇的国家,都会让它变得好吃。
    煎,炒,烹,炸,煮,熬,炖,溜,烧,汆……,麻烦了解一下。
    见他不回答,秦菲就知道自己问了个白痴的问题,于是又找话题的问:“好吃吗?”
    叶秋又白了她一眼,说:“麻烦把‘吗’字去掉。”
    开玩笑,夏天三宝除了空调、冰箱和西瓜之外,就数烧烤和小龙虾了。在小龙虾上市的季节,随便一个城市能在一个夏天的时候,吃掉数万吨的小龙虾,数百亿的产值。
    “你会做?”她眼睛一亮,顿时期待了起来。
    叶秋说:“你要是真这么闲,就跟我一起钓小龙虾。”
    “切,得意什么!”她白了一眼叶秋,也加入了钓小龙虾的队伍。
    现在的小龙虾果然十分泛滥,十个钓竿下去,几乎停不下来,一个小时不到的时间,他带来的两个桶就装满了。
    看着这两桶小龙虾,他心满意足的说:“走,我们回去,给你做我独家秘制的小龙虾!”
    “呵,看你牛皮吹那么大,要是做的不好吃,等着丢脸吧。”秦菲唱反调的说。
    叶秋也不生气,笑着说:“放心吧,到时候吃不掉舌头,你来找我。”
    “切!”她哼了一声,但也期待了起来。
    ……
    骑着三轮车,带着两桶小龙虾和秦菲,叶秋出现在了知味的厨房里。
    看着两桶不停向外爬的小龙虾,万峰有些不解的问:“叶总,这是什么?”
    “小龙虾。”叶秋说,随后不等他问:“给我准备个炒锅,另外,让人用刷子把这些小龙虾全部清洗一遍。等会儿我亲自下厨,让你们尝尝小龙虾。”
    “好吧。”
    老板的命令,谁敢不听?
    几个人忙活起来,半个小时后,小龙虾全部洗刷干净,又在叶秋的指导下,将小龙虾抽掉虾线(排尿的),然后在锅里放了半勺油,油烧热后,依次将葱姜蒜、茴香、桂皮、八角香叶等调料扔进锅中,煸炒出香味儿,这才将还活蹦乱跳的小龙虾,一股脑儿扔进锅里,大火爆炒。
    十分钟后,等龙虾彻底变红,叶秋将小龙虾倒进准备好的盆子里,再撒上葱花和香菜搭配,一份麻辣小龙虾就此诞生了,整个厨房里都飘散着香味儿。
    而一群人全都看待了。
    本来以为叶秋只是脑子好使,但是却没想到厨艺还很不错,尤其是在爆炒的时候,锅里都冒火了,他却不慌不乱的继续炒。光是这点,就让十指不沾阳春水的秦菲看的目瞪口呆。
    秦菲看着叶秋,说:“你还有什么是不会的吗?”
    叶秋想了想,说:“生孩子吧。”说完,他将盆往大家面前一推,说:“都来尝尝吧。”
    “这……怎么吃?”大家都有些懵。
    叶秋直接拿出一只刚出锅的小龙虾,娴熟的把虾头一拧,将虾尾的肉剥开,放入口中。嗯,味道很不错,看来半年多没下厨,厨艺还没丢。
    “好吃吗?”看着他吃的很香,秦菲咽了口口水,很没出息的问。
    “尝尝看。”叶秋说。
    秦菲有点犹豫,毕竟这小龙虾吃起来好像很不文雅,用手剥呢。
    万峰就没那么多顾虑了,直接拿起一只滚烫的小龙虾,然后学着叶秋之前的样子,剥起了小龙虾,慢慢嚼了起来。这一吃,他顿时眼睛一亮,瞬间明白了叶秋为什么会花那么多功夫去弄这小龙虾了。
    这玩意儿的确好吃,肉质很嫩,尤其这麻辣的做法,更是让人停不下嘴。
    没等叶秋劝,他又拿起了一只,慢慢吃了起来。
    秦菲完全愣了,看着吃的满嘴流油的万峰,还在纠结。
    “来吧,尝尝看。”而这时,叶秋已经将剥好的虾肉递了过来,她忍不住一愣。没想到这个不解风趣的家伙,居然还有这么绅士的一面?
    也不管他有没有洗手,秦菲就把小龙虾塞入口中,这一吃,顿时眼睛一亮。她也不是没吃过好吃的,可是像小龙虾这种那么独特的东西,还是头次吃。
    这下,不用叶秋帮她剥,她自己就动手了,也不怕弄得满手油,没了淑女风度。
    叶秋也一边剥小龙虾一边说:“万总,从明天起,去市场向水产贩子收购小龙虾,定价每斤25元,每天两吨,除了知味店之外,遇见的九家分店也要开始销售小龙虾。从明天开始打出新菜广告,售价嘛,每斤28元。另外,去找塑料袋生产商订购一批一次性塑料手套,提供给吃小龙虾的客人使用。”
    万峰挺的直点头,除了是对叶秋的这个想法无比赞同之外,主要是因为他现在忙的手和嘴都停不下来。
    又吃了一只,他想了想说:“两吨会不会少了?咱们现在加上知味店一共十家店,知味店每天的客流量在一千五百人左右,而遇见九家店的客流量加起来也有三四千人,就算只有四成是吃麻辣烫的,也有一千五六百人,也就是说,至少三千一百的客流量,两吨小龙虾就是四千斤。这玩意儿,一个人吃下来,随随便便都得两三斤吧?”
    叶秋说:“小龙虾只是新推出的菜品,所以前期考虑客人的接受程度,两吨差不多。后期你看着增加,总之,你自己做主就行了。”
    “嗯,有道理,那到时候我再向您申请。”万峰说着,拿起了擦手的毛巾,开始擦手了,而在他的面前,已经摆下了一堆的虾头。
    叶秋作为吃了多年小龙虾的老饕,面前的龙虾头也不少。
    倒是秦菲,面前就几个虾头。当然,相对的,她的吃相也最文雅。
    见俩人都不吃了,她有些好奇的问:“怎么都不吃了,这……小龙虾呢?谁动了我的小龙虾!”
    看着盆里只剩下各种调料的残品,秦菲欲哭无泪,对着万峰和叶秋愤愤不平的说:“两个混蛋,你们还我的小龙虾!”
    “……”
    “……”
    叶秋和万峰对视一眼,都笑了,然后没理她。
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