韶光如是

第十章 论咸菜的诞生

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    说起咸菜这回事我却是颇有心得。有句经典名言叫作:小子,我吃过的盐比你吃过的米还多呢!我想说的是:我吃过的咸菜,比自己做过的卷子还多呢!
    我们学校的伙食一向不怎么好,早餐馒头腌白菜,午餐馒头炖白菜,晚餐依然是馒头炖白菜。套用鲁迅先生的一句经典句型:“我们每天有三顿饭,一顿是馒头白菜,另一顿是馒头白菜,再一顿它还是馒头白菜”,当真是营养又健康,我都怀疑我是怎么长到现在这么高的。还好我的脸色如今还是红润有光泽,并不是菜叶绿。
    不过也不是一直这么惨,我们每周也会改善那么一两次,比如炖个鸡蛋鸡块儿什么的,也都是狼多肉少。每当八个人甚至十个人对着那么一小盆菜的时候,我都觉得不忍心下筷子。
    我们中途曾换过一次校长,于是在有生之年我们终于可以摆脱大白菜,吃点茄子芹菜什么的,话说在这之前我从没觉得原来茄子芹菜也可以好吃到这种地步。不过好景没多长,不久以后大白菜就再度回到了餐桌上。
    难不成是白菜这东西成活率确实比较高?也有可能是价格太便宜,要不怎么每当有人跳楼吐血大甩卖的时候,总爱说什么什么白菜价了呢?
    至于早上这顿腌白菜,制造者不是别人,正是我们自己。
    此乃我校之优良传统,每至秋季白菜成熟之际,初一初二的学生都要抽出半天时间来腌白菜。只有初三的师哥师姐们拥有豁免权。
    腌菜的过程实在是极其壮观,说起来这也算是我校的骄傲呢。
    我们餐厅旁边有一块空地,貌似就是用来种菜来的?反正种的是不是大白菜我现在也记不清了。
    我们在空地上支好架子放上菜板,同学们分好工,抬菜洗菜切菜的各司其职。男生们是劳动主力军,大多负责抬菜:用木板把白菜抬到洗菜的水缸旁边整整齐齐摞成一摞,再把切好的半成品抬到厨房师傅那儿入缸撒盐;会切菜的切菜,不会的自然就洗菜,这绝对是生产制造流水线一条龙啊,说不定将来有一天我们的名号就会传遍江湖,搞一个某某镇某某中学咸菜生产基地呢。
    至于我们干活这手艺,其实……也就凑合吧。入秋时节天气有些凉,能受得了凉水洗菜已经是颇有挑战了,更遑论还要认认真真洗好每根菜叶。至于切菜嘛,也是马马虎虎。粗细暂且不论,能顺利切出白菜条已经实属不易。有的男生要过切菜的瘾,把一整棵白菜摁进水缸略略一涮,然后提出来摔在菜板上双手握刀一阵乱砍乱剁,诸如此类,我觉得应当是武侠小说看多了留下的后遗症。
    一会儿那边谁把手指切了,几个人围在一起手忙脚乱地贴创可贴;洗菜的洗着洗着跑过来胡切一通;另一边的几个小伙伴又互相泼起了水……
    那个深秋的午后,天气晴朗,空气有种清寒的味道。校园里的空地上,熙熙攘攘一群人热热闹闹地忙活着。金色的阳光洒在他们身上,每个人都像是明媚的天使,永远,不会有悲伤。
    ------题外话------
    实在抱歉,今天有事情更得有些太晚了
    本来雪雪已经有些更不下去要破罐破摔的念头了,但是刚刚竟然发现有人给我留了言,雪雪真是感动到内牛满面!我一定会加油的,就算只有一个读者,我也会坚持下去~
    另外,明天一早还会有事情,会更的晚一些,万望见谅~
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