红烧锦鲤好好吃

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    锦鲤小吃店开业也不过几天时间, 却已经有了一批忠实的食客。
    说起来，小吃店的便当分量算不上足, 算起来也只有余二红一个服务生，服务质量也说不上好。可是再多的不好, 都架不住他家的便当味道好啊。
    由于小吃店的便当都是限量供应的，所以中午很早的时候就陆续有食客来购买了。而今天他们还没走到店子里，就闻到了一阵扑鼻的肉香。
    等他们进了店子之后，看到那位收银小哥脸上挂着的蜜汁微笑才意识到，今天自己定然是不能只买份便当就走了
    会在后街上消费的，其实大都是附近各个学校的学生, 和一些生活在附近的居民。章沉寅其实一开始也有考虑过，因为店子开在这样特殊的环境里，附近的人群消费水平不高, 能够赚到的钱也比较有限。不过章沉寅一开始就说了，他只负责店铺的营运，具体的售卖菜品要另外找人来负责。
    其实章沉寅也是觉得自己亲手制作的便当绝不止这么点儿钱不过今天毕竟是特殊情况, 章沉寅跟杨老板有事得早点走, 所以章沉寅这才临时下了次厨。看着今天店里生意愈发的好了，左悠然的心情有点儿复杂。
    虽然她早就知道章沉寅的厨艺跟自己不是一个档次上的, 可是光看着保温柜里的猪蹄销售速度, 和门口排着的长长的队伍，就让她愈发感慨自己跟老章的差距真的是太大了
    余二红倒是没有左悠然那么多的想法, 他只觉得今天店里的生意好的惊人, 尤其是到了中午的饭点, 他更是忙的脚不沾地。幸好在营业之前他跟左悠然一起偷吃了两只猪蹄，这才不会因为没空吃午饭而饿着。
    今天来买便当的食客们几乎都是人手一只卤猪蹄子。
    虽然锦鲤小吃店的卤猪蹄价格并不便宜，可是那浓郁的香味儿让饥肠辘辘，来购买午饭的人们哪里管得住自己的手？只买一只的，已经是好嗯有节制力了，大部分的人都会买上个两三只，带回去慢慢吃。
    更有性急的，或者是腹饥者买到猪蹄之后走出店门就开始啃了。那鲜汁四溢的口感，搭配上从店子里不断飘散出来的香味儿，让在外面排队的人们骚动不已。
    章沉寅虽然炖的猪蹄不少，整整一大锅子。可是看着多的猪蹄子也架不住购买者众多，这才中午十二点半刚过呢，店里的便当，连带着猪蹄子都全部售罄了。
    甚至一些在首都星灵厨学校就读的学生们，将锅里剩下的卤水都给买走了说是这卤水里用的大料里似乎有些名堂，不然卤出来的东西不会这么香。
    因为东西卖完的太快，余二红和左悠然还听那些排了半天队，却什么都没买着的客人一通抱怨。后来左悠然跟杨老板打了个电话说了下情况，杨俊然说，让她将店里还剩下不少的茶叶蛋免费送给那些食客，告诉他们下次店里会多备些货的。
    再看杨老板和章沉寅那边，合同签的还算顺利。
    白熏不知道从哪里找了个西点厨师，据说是为资历非常老，而且十分有能力的大手子。当然，这位大手子的工钱跟张奎比起来也是不能同日而语的。
    “看在你在我这儿工作多年的份上，这个月的工资我就不扣你的了。”事情闹到这个地步，白熏还是一点儿自觉都没有，也是挺有意思的。“今天十五号，我给你结算半个月的工资，以后你的事情就跟我们店里无关了。”
    张奎点了点头。其实他连这半个月的工资都不想要的，不过章沉寅说，这是他应得的，那他就理所当然的手下了。
    张奎跟杨俊然签署的是正式的雇佣合同，除了每月的工资之外，锦鲤小吃店还会给他缴纳各种政府规定的保险。这些福利待遇，小吃店里除了余二红之外的其他员工都是没有的。
    杨振然和左素颜因为要去锦鲤小吃店打工，自然也是早早的就在香香咖啡店里等着了。
    因为他们都是学生，所以签署的只是临时工的合同，工资是按照时薪来计费的。这跟章沉寅和左悠然都是一样的。
    “哥，店里中午不是会很忙吗？要不早点回去吧？”合同签的很快，尤其是杨振然和左素颜的勤工俭学合同。
    因为锦鲤小吃店现在主营的是中餐和晚餐的便当，杨振然看着时间不早了，便想着跟大哥一起回店里看看。不过杨俊然倒是不太着急。
    “中午的生意已经安排好了，不用着急。”虽然对这个弟弟十分反感，不过杨俊然的好脾气还是让他的态度比较温和，“我和老章的想法是，之后会在小吃店里专门设立一个糕点的柜台，一会儿先去看看原材料吧。”
    张奎在香香咖啡店的时候一直都是做西点的，不过杨俊然告诉章沉寅，他不仅是西点做的好，像一些中式的糕点张奎做的也十分有滋味。只是白熏并不想在咖啡店售中式的点心，因为会觉得不伦不类。但是杨老板的小吃店就没有这种顾虑了。
    本来他们开小吃店的想法，就是专门卖号吃的东西。西式的糕点虽然好卖，可是成本比较高。章沉寅跟杨俊然商量之后，决定只售卖价格比较便宜的中式面点。大概也就是煎包，蒸饺这一类的。
    杨俊然曾经跟章沉寅说过，张奎做的灌汤蒸饺多好吃多好吃，惹得章沉寅都十分好奇想尝尝他的手艺了。
    不过他们的这个计划，在杨振然和左悠然看来就不是那么美好了。
    “之前不是说要张奎哥去小吃店做西点的吗？怎么变成做中式面点了？”左素颜从一开始的时候就保持着得体的笑容，却并不会插话。直到跟着杨俊然去采购原料的时候，听他们说了之后的经营计划，才忍不住开口问道。
    左素颜入学考试的时候就是报的西式糕点，她最擅长的是裱花类的蛋糕。
    这在一些世家小姐中十分常见，将那些调配好的奶油制成漂亮的形状，就能够很容易卖出一个好价钱。只是在很多灵厨师看来，这种只靠外表盈利的蛋糕倒是有些脱离了灵厨师的本意。所以糕点师是否属于灵厨师的一个分支，一直以来在业内也都存在一些争议。
    “西式糕点不是有你吗？”章沉寅似笑非笑的回答。
    他们这种小店子是不会养闲人的，张奎和左素颜不可能被安排做同样的工作。
    不过章沉寅和杨老板打从一开始就不看好左素颜，让她单独负责西点制作这一块也不过是以后出了什么事儿没人帮她担着罢了。
    左素颜笑了一下，“我才刚刚考上灵厨学校没多久，杨大哥就这么放心我一个人去做吗？”
    其实说起来左素颜对自己还是有些自信的，她虽然算不上天赋卓绝，可她是真的很喜欢制作糕点。平时在班上的成绩也还不错，她所制作的那些小蛋糕在学校的世家小姐圈子里评价还颇高。
    “这有什么不放心的。”杨俊然想了想说，“你姐姐左悠然可是从我们店子开业起就一直在这里工作的，她都能独当一面，专门负责一道主菜，我想你应该也不会比她差吧？一个人负责西点这块有问题吗？”
    “当然没问题。”听他主动提起了左悠然的名字，左素颜的脸色终于有点儿挂不住优雅淑女的模样了。
    她听从了杨振然的劝告，想同杨家大哥和章沉寅修复下关系。可是左悠然已经先一步去锦鲤小吃店打工了，为了能让左悠然知难而退，这段时间她可是没少花功夫在学校的女生圈子里抹黑左悠然。可是那个女人仿佛是死了脸一样，无论同学们对她这个“小三生的私生女”的身份说的多难听，她都跟个没事儿人似的，每天该上课上课，该打工打工。
    而现在听杨俊然这么一说，左素颜更是决心一定要在小吃店里做出一番成绩来让他们知道。跟她左素颜比起来，左悠然就是个乡下地方出来的土鳖。
    因为杨家自己就是帝国最大的食材供应商，小吃店的原材料自然都是从杨家进的货。
    对于家里的生意，以前杨俊然并不怎么关注。也是自己开了店以后，他才从母亲那里听说，原来自己的弟弟对于家里的生意是那么的上心。
    果然，一行人来到杨家经营的食材供应场的时候，杨振然就提出，以后小吃店里的食材供应可以交给他来负责。
    “在厨艺上，我跟大哥肯定是比不了的。我想，这些杂活还是交给我来做吧？”采购，可是油水最厚的部分，但凡是个人都能想的到其中的利益。