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接下来生火倒油炒蛋,过程不过五分钟。将鸡蛋盛出后,再将西红柿下锅翻炒。
特有的酸甜气息扑面而来,鲜艳的酱汁慢慢汇聚。李乐通过食材色泽的改变,就能够判断出火候是否恰当。
加入调味品和辅料后再将鸡蛋放入锅中进行翻炒。轻轻几下,鸡蛋和西红柿就已达到了浑然一体的境界。
此时李一笑看了一下时间,11:15。马上就要到营业时间了,李一笑走出厨房,来到前门,将门打开,此时外面已经有几个人在那里等待了。
李一笑说了声抱歉,把这几位顾客请进店里。其中就有昨天等了一天的顾客,自然要埋怨几句,李一笑只好陪笑说自己去进菜了。
这当然不是说谎,他的确也是去进菜了,只不过他这店里进菜和一般的饭店相比要麻烦一些。
这几个人进来之后,发现店里推出了新的套餐,自然都跃跃欲试,当然也有人遗憾,还没有吃够之前的五花肉炖黄芽白呢。
有限的几个座位很快就坐满了,这些顾客彼此间都心照不宣,哪怕来的不认识,也可以混着拼成一桌,因为毕竟座位太少了,一座难求。
11:30的时候,米饭也熟了。那些顾客早已等不得,都站在厨房门口,催着上菜。
这样一来,李一笑每盛出一份套餐,就会被人端走。12份套餐对应12个座位,12位顾客看着眼前的西红柿炒蛋,都忍不住啧啧称赞。
这道菜自然都吃过,差不多每个人也都做过,但是眼前的这份光从色泽上就已经秒杀了他们印象中的西红柿炒蛋。
每一块蓬松金黄的炒鸡蛋都被艳红色的西红柿酱汁包裹着,香甜的气息直达肺腑。
黄白相间的色彩格外醒目,更不用提中间还夹杂着洁白的天蒜颗粒和翠绿的香葱末。
终于有人吃了第一口,立刻发出赞叹声:“我不行了,太好吃了,赶紧给我叫救护车。”
这人不是别人,就是附近理发店的美发师阿龙。和他一起来的也是他店里的同事,名叫阿凯。
阿凯也随即吃了一口,立刻握着阿龙的手说:“龙哥,还有我,让他们派两辆救护车来。”
这两个人的表情和语气尽管夸张,但是大家都知道李乐做的西红柿炒蛋的确好吃,于是纷纷拿起筷子,开始大快朵颐。
叫好声,赞叹声,连成一片不绝于耳。就连那些之前还对猪肉炖黄芽白念念不忘的食客,此时也已经深深的沉迷于面前的西红柿炒蛋。是谁说的来着?没有所谓的痴情,只是下一个遇到的还不够好。
正在大家纷纷赞美评论的时刻,店门又推开了,一个人走了进来,李一笑抬头一看,不禁笑了。
这个人虽然是新顾客,但却是离了的老熟人,原来来的不是别人,正是这房子原来的主人张姐。
看到张姐来了,李乐忙上前招呼,张姐看着李一笑挺高兴的说:“可以呀李一笑,你的动作挺快呀。我原本以为你买下这儿之后,怎么着也得一个月的时间才能开业,没想到我今天来一看,呵,你这已经开业很久了吧?”
李一笑点点头说:“可不,都开业一个月了。”
张姐听了自然惊讶,说道:“你小子的速度还真是快呀,真是雷厉风行,年轻人有前途。现在犯拖延症的人太多了,说着要做,但是拖来拖去,不知拖到何年何月!哎,我家孩子呀,要是有你一半的行动力,我就知足了。”
李一笑暗笑,心说,原来不知不觉中自己已经成了别人家的孩子。
他还记得当初买下这间店铺的时候,张姐曾经说过,等到他开业,一定来捧场。
看来张姐真的是一个说话算话的讲究人,只是她没有料到自己的店铺能够在这么短的时间内开起来,估摸着怎么也要一个月左右的时间。
这里张姐还埋怨李一笑说:“你怎么开业都不告诉我一声啊?害的我都来晚了。”
李一笑说:“张姐,这事怪我了。最近实在太忙,事情又多,我又没有经验,结果就把这么重要的事给忘了。”
张姐自然也不是真的生气,只是和他开个玩笑罢了。这时刚好有人吃完了离开,张姐就坐在那个座位上,李一笑赶紧把桌子擦抹干净,又给张姐端过来一杯水。
张姐看了看墙上,又看了看店中的食客,对李一笑说:“你这店里现在只推出这一份套餐啊?”
她的话音刚落,就有老顾客替李一笑回答了。
大家七嘴八舌的说着,这个说:“之前就推出过一个五花肉炖黄芽白套餐,哎呀,也是相当的好吃。”
又有一个人说:“这位大姐,你有口福啦,这个小老板今天才推出的新套餐。”
又有人补充说:“哎,之前曾经有那么几天推出过香椿拌豆腐的小菜,那个真是美味,我到现在还不能忘。”
张姐听着众人这么说,也就知道了李一笑的厨艺非常受欢迎。想想自己当初还把他当成一个涉世未深的楞头青。没想到才一个月的时间,人家已经把餐馆经营得有模有样了。
这时张姐对李一笑说:“来,给我也来一份套餐,让我尝尝你的手艺。”
说实话,张姐对于西红柿炒蛋这道菜并没有抱太大的期望,不是她不相信李一笑的厨艺,而是她觉得这样一道家常菜,即便做得再好吃,也该有个限度。这些顾客之所以那么说,自然也是为了给李一笑这个老板面子。
这个小伙子长得虽然说不上多帅,但是挺有人缘儿的,不招人讨厌。
李一笑听了忙答应说好,来到厨房给张姐盛了一份套餐端了上来。
张姐吃饭有个习惯,就是特别爱泡菜汤,尤其是遇到西红柿炒蛋这样的菜的时候。所以她很豪爽的端起盘子,直接连汤带菜扒拉了半碗。
最后用筷子将饭菜搅拌得均匀,开始吃了起来。没想到才第一口,张姐就惊讶到了。刚才看上去很漂亮,吃到嘴里更是前所未有的可口
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