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第二天的午饭就在这样一种温馨的氛围里结束了,因为上午太累的关系,今天午餐的分量虽然有些多,还是全部都被吃完了。
“小袁,小年你们中午要不要休息一会儿?”所有餐具都收拾好之后,何炅问道。
“等会下午我们的安排是什么?”蒋年把最后一个碗擦干净水放进碗橱里。
“下午的话我们去挖点竹笋,然后还去收点蜂蜜,你们明天走的时候可以带点蜂蜜走。”黄磊说道。
“这还有蜂蜜呢?”惠若琪特别惊讶,“我们自己去弄吗?”
“对,那边有个养蜂的地方,我们等会带好装备自己去取。”黄磊点点头,“我们大家都睡一觉吧,等会下午还有大工程要做。”
“行,正好我有些困了。”袁心玥点点头。
大家是在下午两点钟开始睡觉的,等到两点半的时候,一阵闹钟铃声叫醒了沉睡中的人们。
“几点了?”袁心玥从被子里探出头,迷迷糊糊的问道。
“两点半,要起床了。”蒋年把手机放回原处,坐起来开始穿衣服。
等到几个女生收拾完走出屋子,其他的几个人已经在外面等着她们了。
“才下过雨,山上有些滑,你们要不要换鞋子?”鹿晗指着地上的几双防滑鞋问道。
挖竹笋的那片竹林在山上,从蘑菇屋出发有一段距离。黄磊把锄头和镰刀分给大家,“不用每个人都背背篓,两个人一个就行了,到时候我们交换着背,轻松一些。”
“黄老师,有很多竹笋吗?”蒋年一边系鞋带一边问道。
“导演说有很多,到时候我们多挖一些,到时候跟他们换点经费。”何炅笑道,在这个地方录节目,时时刻刻都要精打细算。
“收拾好了我们就走吧,等会还要早点回来。”黄磊给每个人发了一瓶水。
“我觉得有空的时候,到处走走做做事挺好的。”蒋年拄着自己手中的锄头,“以前每次在家的时候就是玩手机睡觉,要不然就看看书,特别无聊的那种。”
“对,其实这样真的很放松,一直在城市里就觉得很焦虑,好像有很多事等着你去做一样,你刚一停下来就在想下一秒还要去完成什么工作。”鹿晗点点头。
“是这样的,你说放松有没有时间,其实是有的,但就是不愿意去做,总感觉这样就会耽误自己的事业浪费时间一样。”黄磊感叹道:“所以其实我们录这个节目还是很不错的,就什么都不想,干干农活做做饭就好了。”
“没错。”何炅点点头,“不过前提是得有我们黄小厨在。”
“对,这点真的很重要。”丁霞笑着道。
“笋真的是个好东西,它特别鲜。”黄磊说道。
“我也很喜欢吃笋。”鹿晗点点头。
“我们要怎么找笋?”从来没有挖过笋的蒋年问道。
“在竹子旁边,要看到一个小尖尖。”何炅率先走进竹林,指着自己面前褐色的竹笋,“这么大的就可以了。”
“先挖一个试试。”黄磊拿起锄头开始挖,“挖的时候要对准这个土上面的裂缝,这样会比较容易一些。”
“我们再去找找。”何炅走在最前面喊道。
根据导演之前的话,大家还以为竹笋很容易找,结果除了何炅刚一进竹林偶然发现的那个之外,大家找了一圈都没有看到竹笋的踪影。
“是谁说的漫山遍野都是?”黄磊看着篮子里唯一一个小竹笋有些心累:“朋友们,这个笋真的够损啊。”
“这让我们真实的体验到了什么叫靠天吃饭。”惠若琪弯着腰在地上寻找着。
“鹿晗哥,你是不是带了镰刀啊?”蒋年转过头问道。
“嗯,给你。”鹿晗从自己的背篓里拿出镰刀递给蒋年。
“我想把这上面的竹叶拨开,可能被盖住了。”蒋年一边走一边用镰刀拨开地上的树叶,“哦,这里有一个。”
“好小啊这个。”鹿晗看着蒋年手指的方向,那里是一个褐色的小竹笋,要是不仔细看根本发现不了。
“挖一下试试。”蒋年说道。
鹿晗拿着锄头挖开上面松散的泥土,被挖开的地方露出一截竹笋,“是因为被土埋住了所以才显得特别小吗?”
“应该是,现在看着就大了不少。”蒋年点点头,这个时候的竹笋还没有出来太多,大部分都埋在土里。
鹿晗看挖的差不多了,就放下手中的锄头开始用手拉。
“你轻一点啊,别弄断了。”蒋年觉着嫩白怎么看怎么脆弱。
“没事。”鹿晗用手拨开竹笋附近的土,轻轻的摇晃着,等到力道差不多的时候直接一掰,“还不错,没有太小。”说着将手中的竹笋递给蒋年。
蒋年接过放进他的背篓里,“现在有经验了,我们继续找吧。”
“你说竹子附近出现竹笋的几率会不会大一点?”蒋年问道。
鹿晗正准备回答她时,就听到刘宪华的声音从远处传来:“哇,我找到一个了。”
“真的吗?大不大哦?”大家被他的声音吸引了注意力,全都走过来看。
“不是很大,但是肯定够吃。”刘宪华特别自信的说道。
何炅听着大华自信的声音,看了看他手中拽着的小小竹笋,有点怀疑自己出现了幻觉,“大华,你是认真的吗?”
“大华,我找了一个这么大的。”惠若琪拿出一个比刘宪华的大十倍还不止的竹笋,其实不是她的太大,而是刘宪华的太小,就跟两根指头差不多。
“这个就叫浓缩就是精华。”大华依旧为自己打着广告。
“所以这个等会就是最好吃的吗?”蒋年笑道。
“现在我们都差不多找到了一个,都有经验了,接下来就容易了。”黄磊说道:“大家加油,这可是我们的晚饭啊。”
“要拿出我们今天上午抓鱼的决心。”鹿晗笑着补充。
“没错。”何炅点点头,“这个竹林比较大,我们几个分开找。”
竹林虽然面积比较广,但视野比较开阔,不用约定多久以后汇合,到时候只要喊一声就可以了。
“行。”大华第一个点头赞同,“何老师你和黄老师一起,小惠和小霞一起,小鹿和小年一起,这样刚刚好。”
“那你呢?”惠若琪笑着问道。
“我肯定是跟小袁一起啊。”刘宪华毫不迟疑的回答道。
约定好了之后几人就两人一组的分开了,也不知道是不是地理位置的原因,刘宪华和袁心玥往另外一个方向走了没多久就有了新发现。
“你看那小尖,是不是笋?”袁心玥弯下腰指着面前的地上。
刘宪华走过去,用手拨了拨上面的泥土,点点头:“是的,我来把它挖出来。”
竹笋边缘的土比较疏松,大华挖了没两下之后笋就完全暴露出来了。
“你晃一晃,轻一点啊,别弄断了。”袁心玥话音刚落,就听到大华手底下传来一声很脆的响声。
“好像有点要断的痕迹。”大华不敢直接晃了,重新拿起锄头准备再挖两下。
“你别把它切断了,直接就现场加工处理了。”袁心玥看他大力的动作有些担心。
“你放心,不会变成锄头切笋干的。”大华自己一如既往的自信。
所幸,这个竹笋也没辜负他们的期待,最后挖出来的成品比之前黄磊找到的那个还要大一些。
“干得不错,我们继续找。”袁心玥满意的点点头。
另一边的蒋年和鹿晗也重新找到了自己的目标。
“我觉得这个个肯定大。”蒋年指着自己面前的竹笋说道,“我有预感。”
“大不大挖出来看看就知道了。”鹿晗正准备下手去挖的时候,却发现自己的手被蒋年拉住了,“怎么了?”
“我来试试。”蒋年接过他手中的锄头,对着竹笋跃跃欲试的挥了挥。
“你小心一点啊,好怕你砸到脚。”鹿晗看的有些胆战心惊。
“没事,妥妥的。”蒋年照着鹿晗之前的动作开始挖,大约一分钟后,竹笋已经露出来很多了,“怎么样,还不错吧?”
“很厉害。”鹿晗特别诚实的点点头。
蒋年把锄头放在一边,挖下腰开始晃竹笋,“我觉得这个真的很大,晃不动。”
“真的吗?我来试试。”鹿晗走过来,同样伸出手摇晃了几下,“还要挖几下。”之前他们找到的比较小的那个,直接就给晃下来了,但是现在这个根本就晃不动。
鹿晗重新拿过锄头,对着竹笋周围继续挖。片刻之后,都有了新收获的几人按原路返回准备找其他几个同伴时,听到了鹿晗和蒋年的惊呼声传来。
“怎么了,小鹿?”何炅是第一个走过来的。
“何老师你看。”蒋年朝他举了举手上的竹笋。
“我的天啊,这么大。”紧随其后的黄磊也看到了。
“对吧,真的好大,我们刚刚在这里挖的。”蒋年指了指旁边的一个小坑,她开始已经猜到这个竹笋不会小了,但没有想到全都挖出来之后会有她的小臂那么大。
“太厉害了你们,我们现在可以原路返回了,这个绝对够了。”何炅笑着说道。
“我开始还以为我们找到的那个已经很大了,没想到还有更大的。”大华看了看自己背篓里的两个小不点,默念了两句“浓缩就是精华”。
“那我们现在是去采蜂蜜吗?”袁心玥问道。
“对。”何炅在前面点了点头,“但是我们要先回去进行全副武装。”
采蜂蜜是一件比较危险的事,特别是对于他们这些没有经验的人来说。回到蘑菇屋之后,导演组已经把装备放到了院子里。
“这些全都要戴上吗?”惠若琪看了看手上的衣服。
“对。”黄磊是第一个换上的,他低头看了看,“小鹿,你要穿双长一点的袜子,脚踝那里别露出来。”
“行,我先进去换双袜子。”鹿晗点点头,转身走进屋子。
“何老师,你们之前采过了吗?”蒋年拿着装备走在后面。
“没有,我们还没有采过。”何炅摇摇头。
“那我们全都是第一次啊,好怕会搞砸。”丁霞有些担心。
“人生第一次,希望我们不会被群起而攻之。”黄磊调整了一下头上的帽子。
“其实我小时候被蜜蜂蛰过。”袁心玥说道,“所以我特别怕。”
“小袁,导演说过了,蛰一个包加十块钱。”黄磊提醒道,他们是有工伤费的。
“哇,这个就是蜂箱。”采蜂蜜的地方离蘑菇屋并不远,走了一会就到了,蒋年看着面前不怎么大的绿色木箱有些惊讶。
“对,大伙都在里面。”黄磊点点头,开始说注意事项,“是这样的,我们把蜂板从蜂箱里面拿出来,用这个刷子轻轻刷一下,先把蜜蜂赶走。”
黄磊一边说一边和何炅搭配着示范:“轻一点,不然他们会咬你。然后再用这个刮刀把蜜蜡刮下来就可以了。”
“接下来就放到这个离心机里就行了是吧?”蒋年看了看自己怀里的机器。
“对,这里正好四个箱子,我们两人负责一个。”
蒋年和鹿晗走到最右边的蜂箱前,鹿晗左右看了看:“我来提蜂板,然后你来刷好吗?”
“行。”蒋年点点头,她本来以为用刷子把蜜蜂刷下来很容易,然而真正到了那一步才觉得这是一种不小的考验。
“你轻一点。”鹿晗提着蜂板立在蜂箱上。
蒋年看都不敢朝蜂板上看一眼,依靠直觉在上面刷:“这对我这种有密集恐惧症的来说,真的是种折磨。”
“看倒是没有什么,就是听着这种声音会有一种恐慌感。”鹿晗表示,这种嗡嗡嗡的声音一直围绕在耳边真的不怎么好受。
“我觉得头皮发麻,感觉它们时时刻刻会过来咬你一口。”蒋年深吸一口气,努力将视线凝聚到蜂板上,“行吧,速战速决吧。”
“可以了,都走的差不多了。”蒋年放下手中的刷子。
“可以了,我把这个刮下来。”鹿晗用一把刀把蜂板上黑色的蜜蜡刮下来,然后把蜜脾放到里面,“这样就可以了。”
“行,你直接摇吧。”蒋年确认蜂板已经摆好,鹿晗就开始摇离心机上的把手了,这个机器并不是自动的,要依靠人力才能转动起来。
随着机器的摆动,越来越多的蜂蜜从中间喷涌出来。
“很多啊这个蜂蜜,我本来以为只有一点点。”蒋年看着底下越积越多的蜂蜜,突然感觉这种体验也很好。
“是吧,看着这个很有成就感。”鹿晗手上的动作越来越快,过了几分钟之后,“我觉得差不多了。”
“那就继续吧,那里面还有。”蒋年重新拿起刷子,一个蜂箱里面一共有四个蜂板,这样的工作循环他们还要来三次。
“第二次是不是没那么害怕了?”鹿晗笑着问道。
“对,熟练一些了。”蒋年点点头,“我以前看过一本关于蚂蚁和蜂蜜的书,我特别想看一看蜂后是什么样子的。这里面有吗?”
“不知道。”鹿晗朝蜂箱里看了看,“就算有感觉我们也看不到。”
“蜂后特别胖好像,翅膀要小一点。”接下来的时间,蒋年一直在专心致志的找蜂后,只可惜一直到他们离开都没有发现。
“我觉得我们这些蜂蜜除了给你们带走一些之外,还可以卖不少钱。”回去的路上,何炅认真的评估了一下。
“对,少说两百有的。”黄磊点点头,“你们有谁被蛰了吗?”
“大华脚上好像被蛰到了。”袁心玥。
“大华你被蛰了吗?”大家全都回过头去看。
“对,脚上蛰了一口。”刘宪华指了指自己的左脚,“等会回去就找导演加钱。”
大华这么说也这么做了,他一会到蘑菇屋就对着导演喊道:“导演蛰了一个包,超级疼,这最少也要二十吧?”
“我们不鼓励蛰包的。”导演想了想,点头答应了他的要求。
“我也不想啊,疼死了。”大华表示,这个时候疼也值得了。
“这个钱还是很好赚的啊。”黄磊笑道。
鹿晗放下手里的东西,走到屋子里拿了药出来,“大华,这里有风油精,你擦一下。”
一边的蒋年和丁霞正在处理采集到的蜂蜜,蒋年拿了一个干净的容器放到离心机下面,“倒出来吧。”
丁霞弯腰取下开关,一瞬间,蜂蜜就像瀑布一样一流而下,“看着好爽啊。”
“你们看这个蜂蜜,跟商场里买的那种颜色都不一样,深一些。”惠若琪蹲下身子去看。
“这个蜂蜜是纯天然的。”黄磊说道。
“真的好有成就感啊。”蒋年端起容器,把浓稠的蜂蜜倒到玻璃罐子里。
“这就是我们蘑菇屋的土特产,纯天然蜂蜜。”何炅笑着说道,他转头看了看大华,“大华,你脚疼你就别出去了,我带着几个女孩去去就回来。”
何炅说的是去买点猪肉,等会晚上要做红烧肉吃,但是蘑菇屋里现在没有这种食材。
“好的,何老师。”大华点点头,他换上一双拖鞋,准备开始劈柴,毕竟是蘑菇屋的御用劈柴师,肯定是很忙碌的。
“那行,何老师你去买点猪肉回来,我现在开始做饭了。”黄磊说完,众人就开始准备做晚饭了。
“好,小袁小惠你们跟我一起去吧,你们还没有去过这里的集市的。”何炅说完,带着已经换好衣服的袁心玥和惠若琪离开了。
“大家今天辛苦了,做了这么多事,我要好好犒赏一下大家。”黄小厨系好围裙,斗志昂扬的开始切菜。
“黄老师,我们今天晚上吃什么?”鹿晗坐在椅子上往灶里加柴火。
“我现在做一个红烧豆瓣鱼,今天中午的鱼还没有吃完。”黄濑边说边把已经拍好淀粉的鱼放入油锅里。
“我觉得要是在其他地方,连续两餐吃鱼我肯定是拒绝的,但是黄老师的厨艺我完全相信。”丁霞笑道。
“小霞,你是明智的。”黄磊把两面煎的浅黄的鱼盛出锅备用,又往热好的锅里放入葱姜蒜,爆好之后再加入豆瓣酱,“用豆瓣来烧鱼,其实是一种很好的选择。”
“小年,蒜剥好了吗?”黄磊重现将煎好的鱼放入锅中,倒上适量的水。
“好了,我给拍了一下,要切开吗?” 蒋年把拍好的蒜放进碗里。
“不用,整颗就行。”黄磊接过大蒜,“像这种四川菜一定要放好多蒜,这样才香。”等到汁收的差不多时,就可以出锅了。
“黄老师,这已经好了吗?”
“好了,我现在来烧鸡。”黄磊点点头,开始做另外一道菜。
鹿晗把做好的鱼放到桌子上,用较小一些的碗将其盖上,现在这种天气白天虽然很热,但晚上还是有丝丝凉风的,为了口感保温很重要。
“黄老师,这是做什么鸡?”丁霞走到黄磊身后。
“芋儿烧鸡,很好吃的。”
“我觉得我可以待在这不走了,就跟着黄老师学学厨艺。”丁霞笑道。
“完全可以,你们留在这里可以帮我不少忙。”黄磊说着,把煸炒至金黄的鸡块盛出锅,往锅里倒入豆瓣酱,等到豆瓣酱热透开始散发出香味的时候,再往里加入鸡块和芋头。
黄磊往里面加入一些水,等到鸡汤煮沸之后说道:“小年,你把屋子里的那个辣椒油来过来加一点。”
“行。”蒋年跑到屋子里拿出辣椒油,往香气扑鼻的锅里倒上两勺。
“这就是正宗的鲜香麻辣了。”鹿晗笑道。
“这个要放到砂锅里,才能保留味道。”黄磊刚把芋头烧鸡放入砂锅,出去买肉的何炅等人就回来了。
“黄小厨我们已经回来了。”何炅把肉放到桌子上。
“黄老师,我们要饿死了。”惠若琪无力的坐到椅子上。
“马上,就差红烧肉了,很快了。”黄磊一边说一边加快手上的动作。
他把洗净的五花肉切成均匀的块状,倒入锅中,“先把它们的油走出去,这样就没那么肥了。”
“哎呀,这大肉,看着就很有食欲啊。”何炅走过来观赏自己等会的晚餐。
“你看我把这猪肉走出去了,你们吃着就没这么腻了。”黄磊把肉从油里面盛出来,再把处理好的五花肉和老姜一起爆炒,等到肉熟之后,加入生抽和老抽提鲜调色。
“这种感觉已经出来了。”看着锅里深色的肉块,蒋年表示自己已经能想象都有多好吃了。
“往里面加点黄酒和冰糖,这样可以提味除腥,还可以增香解腻。”黄磊说出自己的秘方,再次往里面加入了一些酱油,整个菜的颜色又更深了一些,“上海这种菜就讲究浓油赤酱,颜色要够黑够甜。”
“这个是半成品,还没有做完?”鹿晗问道。
“还没有,还要炖一下。”黄磊把红烧肉盛进砂锅里,“要把它炖的很烂,让这个肉松软入味,就有一种油而不腻的感觉,一入口就化了。”
“这个红烧肉的汁,要是拌饭的话,我能想到有多好吃。”惠若琪已经等不及了。
十多分钟后,黄磊掐着点把红烧肉盛出来过,“可以开饭啦,大家过来吧。”
“我去把米饭拿过来。”鹿晗说完往屋子里走去,他们今天的米饭是专门用灶火蒸出来的。
“这饭蒸的太讲究了,有一种独特的香味。”何炅把蒸好的份分给大家。
“来,开饭吧。”黄磊把每一道菜上的盖子揭开,洒满了翠绿葱花的美味菜肴就这样冒着香气出现在了大家面前。
“哇,看着好棒。”刘宪华带头鼓掌。
“大家今天辛苦了,做了这么多工作。”黄磊作为大家长发言,大家全都拿起蓝莓汁举杯。
“我要吃这个红烧肉,我想了很久了。”
“我想要勺点这个汤。”
“你们都去关注这个肉吧,这条鱼被我承包了。”
“我的天啊,我要赞美这条鱼,这条鱼太好吃了,完全和中午不是同一个味道。”
“黄老师,我说我吃你做的饭能吃四碗大家还不相信,你看这么大的碗我已经吃了两碗了。”
“小鹿和大华就是年轻,饭量好,你也不知道为什么,这么大年纪饭量还这么好。”
“黄老师你说的我这一口都不知道怎么吃下去了!”
“这有块白肉,我刚刚煮的,来,小h,到爸爸这来,想不想吃啊。”
…………
远处的蝉鸣和蛙声交织在一起,除了它们的叫声,众人的欢笑声也在这个宁静的夜色里响起,他们忘却了人生的种种烦恼,生活的种种压力,此时此刻,所有人都很开心。不止为口中的美食,还有眼前的人。
就这样,大家的向往之旅就在又一次的美食和赞美中结束了
节目已经结束,但他们的生活还在继续。
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