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从水缸中舀一勺清水,倒进砂锅后圆信兼负责烧柴和控制柴的火候,刘大娘则负责洗菜切菜,冬瓜片在她的手下随挥动自如的节奏一一成形,轻薄均匀,冰白的肉质甚至隐隐约约可以看得见一条条细致有序的纹理。
到凌霄这边,亦不悠闲。只见她小心翼翼地拧开金花蜜罐,将其凑近鼻尖,“嗯”地感叹一声,方满意地手捧花蜜倒入面前放置好的盆中,再放入一点儿花生酱、熟的糯米粉,加入蜂蜜几大勺,白芝麻和花生碎少量,搅拌均匀。棒子握在手心里,被耐心地来回搅动着盆子之中的一团黏稠的粉团时,凌霄还转过头看看身后,恰巧瞧见正剁着排骨的刘大娘嘴角上扬的笑意,很温暖慈蔼。
让凌霄做菜,圆信和自己合作配合,是刘大娘喜闻乐见的。她手艺虽上佳,但年事也高了。在随吕盈小姐即后来的楚夫人来到楚家后已兢兢业业、恪尽职守地服侍了楚家的主子半辈子,这一把岁数的攒累、一生辛劳的付出,亦然无情地为她携来病痛,使满心忠贞楚家如她,也渐渐感到力不从心。
有新人接力,技艺也丝毫不逊色于年轻时候的自己,真心令到刘大娘很是欣慰。凌霄不知然,只当刘大娘心情愉悦,无暇其他。
细心地将金花蜜饼装置妥当,放在冬瓜排骨汤旁掩好盖子,凌霄便接着接过刘大娘手中的盆子,克水将其间的加入半勺盐的面粉、鸡蛋搅匀,前后不过半响的时间,取热锅离火,倒面糊,推匀锅间,动作也是一气呵成。
圈煎很好做,凌霄看时机已到,在敲碎第二只鸡蛋,掩盖第二层面粉后,清楚楚奕孙不喜欢加葱蒜,就起锅缠卷只刷上番茄酱,放一片生菜叶与一长块切好的黄瓜条的面卷。
巴茶,需要吩咐晓晓去备。除去巴茶,今天的早膳已经做好。庆儿与宝官那边准备楚老爷的门客与下人的吃食却还没完工,所以这边的凌霄、刘大娘、圆信自然而然地跑去帮忙。
管家安排时已说清,他们要做总计四十人的份量,其中三位门客的伙食自当要比寻常人士的伙食更丰富精致可口些。
而大家经常做着门客的饭菜,却从没有见过他们,于是这三位门客的存在被庖屋的人戏称为“神秘之才”,一心向学思。当然这不是并不识字的庆儿、宝官,以及稍有文化的刘大娘说出来的,而是凌霄与圆信在一次打打闹闹嬉笑斗嘴中引出的梗。
为他们准备的早膳也早早便做好了,只到了送菜的环节。平常都是凌霄去送,今天亦不例外,她只需走到他们门前放下食盒,招呼一声即可。想到这,凌霄不由得心情放松,道:“我去送菜啦。”刘大娘笑着点了点头。圆信还说:“路上小心。”然后便是凌霄渐行渐远的背影映入他眼帘,那裙摆落拓,轻卷一片辉阳,似乎寻常不过,却又美不胜收。
跟晓晓姐的……都不像,圆信额眉轻皱,心中有种说不出的感受,宛若有点可惜。因为感觉凌霄的风范再不济也该是个大丫鬟的样子,而非是这小小庖屋里的一位小小的粗使丫头。
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