厨子很忙

第二百五十七章 预制食品预热

    
    相对于开餐时热火朝天、声音嘈杂的厨房,生产预制食品的中心厨房就显得更安静些,满厨房的人都在忙碌,可是很少有人高声说话,大家都在各司其职,到处都贴满了各种规章制度和岗位职责的提示板,让这个厨房看起来更像是个生产车间。
    第一批的产品已经都生产了出来,对于生产出来的第一批预制食品的销路,谁都没有底,负责生产的胡长功就做了一个比较保守的选择,第一批的投料把成本控制在了五十万元的规模。
    五十万已经不少了,毕竟生产的是食品,而且品种也比较少,十几个系列二十多个品种,每样就能建立一千件左右的库存。
    先用一千件的库存试试水,然后随着销售情况随时调整产量和库存,这是个比较保守方案,生产规模小也有小的好处,所谓是船小好调头。
    食品的保质期本来就短,胡长功追求的不只是一个动态的库存平衡,还要建立一个快速周转的运营体系,这样的好处不止能保障产品质量,还能充分的节约流动资金。
    毕竟财务副总郭子达对各项目部的预算控制的很紧,每个项目财务上就不允许有闲置的资金,如果把太多的资金投入到库存,不能一下销售出去,有限的流动资金就会被压在库存上,那中心厨房的日子就该过的难受了。
    第一批产品生产出来,就需要赶紧换成钱,接了下来就看常石磊的销售情况了。
    感觉常石磊还有他那将近三百人的销售团队已经被压抑了很久,明明只要把产品卖出去就能换回来可观的利润,为此也已经做足了各种准备,但是渴望中的产品就千呼万唤的不肯出来。
    有些有能力的销售员已经借着销售八大碗的过程,建立起来了有好几百个客户的销售群,并且已经把各种视频、图片资料开始往群里投送,开始了第一波预热,如果实体产品再不投放,先急死的就是常石磊还有他手下的那一帮大销售。
    通过先期卖那个八大碗,大家都已经摸清了销售路数,初步建立了自己的客户群,也都尝到了这种销售模式的甜头,现在就等着产品一到,大显身手呢!
    ......
    辛立志家住在西五环的边上的杏花口,是位人人羡慕的拆二代,家里原来的十几间平房赶上了拆迁,换回来四套三居室的回迁房,还有手里八百万的现金。
    辛立志就美了,年纪轻轻的他每天开着自己那辆拉风的紫色保时捷东游西逛的无所事事。这样悠闲的日子过习惯了,根本就没心思找个正经工作,晃荡了两年以后,就发现有问题,有个大问题出现了,那就是老这么瞎晃悠,根本就找不到媳妇。
    家里的亲朋好友平常没少给介绍对象,但总是见过一两面以后,人家姑娘那边就没了下文,经过反复思量以后,辛立志觉得原因可能只有一个,那就是自己没有一个正式工作。
    人长得不算差,除了稍微胖一丢丢,身体也是健康的很,家里条件也算是拿得出手,这年头不是每个年轻人都有属于自己的房子,而且自己每次相亲还会特意开车去,顺手会
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    把车钥匙丢在桌上,相信每次相亲的对象都能看得见,毕竟保时捷应该算的上是豪车了,标志即花哨、又显眼呢。
    这种情况还相不上合适的对象,那么原因就只能是人家姑娘对自己的工作情况不满意呗。
    辛立志就开始留心,想找一份符合自己条件的正式工作,自己高中毕业的文凭不太能拿得出手,这样的工作就不太不好找。
    而且辛立志自己对这份工作还有点不一样的要求。
    第一工作绝对不能那么累,工地搬砖这样的活计肯定不合适自己;第二就得时间上灵活一点、不能那么牵扯精力,打小到现在已经习惯了时间上的自由,再也不受不了那种朝九晚五的约束。
    好吧,这完全就不靠谱,这样的工作去哪能找得到?!
    你别说,还真的让他找到了这么一份工作,就是常石磊组建的红旗美食汇的销售团队,这份工作简直太对辛立志的胃口了!
    “后备箱销售”!
    听上去挺新鲜,销售方式就是开车到指定的小区门口,打开后背箱,支起来个小桌子,把样品摆上,然后邀请大家品尝,让客户扫码进群买东西就行!
    这玩意就挺好玩,玩着就能把活给干了,公司会按照每个人的销量给统计提成,而且销售不是现场销售,只需要把有意向购买的客户拉进群,所有的销售都是线上,就连搬货、送货上门的事情都有别人负责,自己就不用再有任何体力上的付出。
    而客户一旦下单,自己就能拿到最少百分之十的提成,如果销售数量够大,这个提成还会更高。
    辛立志本身就不愿意受什么约束,像这样开着自己的车,躲在小区门口阴凉里,借着样品还有销售展板给人家介绍介绍产品,这样的活计正符合他的兴趣,平城长大的孩子,本身就爱聊、还挺能聊,只要赶在中午、傍晚小区门口人流量大的时候,去摆个几个小时的摊子,这样的活儿就完全没难度。
    辛立志对公司每个人每月三千多元的保底工资完全无感,倒是对自己从此就拥有了医疗保险、养老保险、和失业保险这些待遇感觉挺满意,更觉得满意的是,自己有了一个正式的职位“红旗美食汇.客户经理”,这个客户经理的名头可是印在了名片上的正式职称!
    当然,好像公司里的每个销售都有这么一张名片,但是那又怎样,这是自己的第一份正式工作,起步就是经理级别,说出去就好听!
    更何况,公司销售的这些产品大家都已经亲自品尝过,确实是个好东西,还没开始卖呢,辛立志就自己先买了几套“八大碗”回家,自己吃还不算,还给亲戚朋友们送了些去。
    结果就是,根本不用出摊,自己的亲戚朋友就先变成了自己的第一批客户!几乎每个人都回头找他来接着订货。
    就挺莫名其妙外加稀里糊涂的!就这么轻轻松松的开始有了第一笔销售业绩,所以辛立志经理的销售能力真的还算可以。
    当然也依赖于这种产品的特性,你想啊,你就算是买个瓜子,觉得好吃了还会给朋友们推荐呢
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    ,而被推荐的朋友如果方便买的话,往往也会有兴趣买来一试,觉得好的话就会成为这款瓜子的重视客户。
    而辛立志作为一个土生土长的拆二代,周围可是从不缺亲戚朋友呢。
    刚一开始,还有点抹不开面子,觉得亲戚朋友的钱自己不能挣,但是没办法,所有产品都是公司统一定价,只有销售完成以后,公司会把提成返回到个人账户。
    后来也就想通了,人家能买这个吃食那是真的喜欢,自己干的就是这份工作,公司统一定价,就不存在挣朋友钱的情况。
    兴趣是最好的老师,辛立志对销售这些预制食品就来了兴趣,每天出摊也就变得更积极,他那一辆本来就风骚惹眼的保时捷suv,往小区门口一停,再打开后备箱,支上小桌板,拉开宣传背板,就能瞬间吸引人的注意。
    开着豪车保时捷摆地摊,就让人觉得好奇,就都忍不住凑上前来聊两句,就这样不到一个月的时间,辛立志的客户群居然就壮大到了五百多人的规模,而他八大碗的销售额也居然达到了五万元这个门槛。
    销售员的提成比例是百分之十,这么说这个月辛立志的提成已经到了五千元这个数!
    就不要太轻松!
    目前这种销售额还只是“八大碗”一种产品给带来的,但凡有点脑子的人就知道,就算一个“八大碗”做的再好吃,家家户户不可能每天都吃这一道菜,于是辛立志就份外渴望,公司早就宣传的那些剩下的菜品能赶紧上线,有了更多的品类,客户也有了更多的挑选余地,自己的收入弄不好能每个月破万!
    每月挣一万不算多,眼下好多工种的收入都远远高于这个,就连工地上的一位平平常常的瓦工,每天的工资就能到五百,可是他们处的是什么环境,干的是什么样的苦活呢?每天工作时间恐怕都得超过十二个小时吧?而且,并不见得每天都有活干、每个月都能干满三十天呢,只要有一个个月歇上那么几天,那收入也就变成了万把块钱。
    再说了,瓦工那是属于技术工种,而咱只是个高中生,每天也就摆摊几个小时,就能拿到这个收入,简直是完美。
    千呼万唤的新品种预制菜品终于上线了,就那几个菜品早就已经熟悉的不能再熟悉,拿到样品以后,辛立志照例先每样一个买回了家,咱作为负责任的销售,对于自己销售的产品必须得做到心里有数。
    然后他的心里就真的有数了,这些产品哪个都不弱,哪个放在家里的餐桌上就都是主打菜,而且秒杀外面饭馆的水平。
    有了这几样预制菜,以后请客完全就不用去餐厅,只要随意拆除来一样当主菜,然后再拍个黄瓜、炸个花生米,就是一桌挺好的宴客菜,丝毫不跌份!
    然后辛立志就往自己群里开始发布新品上市的信息,然后就赶紧开着车,带上样品、带上卡式炉,来到了他蹲守的那个小区门口,这么漂亮的产品,他得第一时间让他可爱的客户们尝到味道......
    (本章完)
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