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次日,季府厨房外,一群下人围在厨房外,交头接耳,窃窃私语,时不时地往厨房内看,却又不敢过于明目张胆。
厨房内,雪萤劝阻道:“小姐,你乃金枝玉叶,十指不沾阳春水,这种粗活让奴婢们做就是了,若小姐想吃什么,直接吩咐厨房便是了,又何必亲自下厨呢?”
花未语卷了卷袖子,又望了望橱柜上的食材,道:“这里的材料够了吗?不够的马上去准备;若你想留下来帮我,我很乐意;若你想劝我,那就免了吧!我意已决,多说无用!”
“可是,小姐……”小姐现在怎么变得那么倔强了,小姐以前都不是这样的。
这回雪萤有些慌了,不再像之前那般沉着,她思虑一番,对旁边的一个丫鬟吩咐道:“环儿,你快去向夫人禀告这里的情况。”
“是,雪萤姐。”名叫环儿的丫鬟小跑离去。
花未语环视四周,见雪萤还在厨房内,“既然你选择留下,就去帮我请那位厨子进来。”
“是”
雪萤又跑出厨房,对着人群的某一处叫道:“崔嫂,大小姐请您进来。”
一名年过四十的妇人跑进来,先周到的行个礼,再询问道:“小姐有何吩咐?”
“看看这里的食材够不够做一道‘金玉满堂’?”
崔嫂扫视一周,低声回答道:“回大小姐,够了。”
“好,告诉我接下来应该做什么,不必帮我,你只需要在旁边指点一二便可!”
“这,可是……”
“有什么事情我一律承担。”
崔嫂深呼吸一次,才壮起胆子指点花未语。“大小姐首先要将桂圆去壳去核!”
花未语拿起一颗桂圆轻轻一挤,里面的桂肉连同桂圆核就猛地弹出,再拿起已经去掉壳的桂圆用筷子一掇,核也随之而飞出,其它皆是这样处理,不久,一堆桂圆肉就静静的躺在盘中了。
“然后将红菜头去皮切成粒。”
一个大红菜头变成一小碟红菜头粒,崔嫂是越看越不对劲了,怎么一个斧头柄大的红菜头切粒后就变成一小碟了?再看看那些被去掉的皮,崔嫂瞬间就明白过来。可能是大小姐财大气粗,不在意这样的浪费吧!肯定是这样!那她还在意什么?!
“玉米和芦笋都切成粒。”
论拿刀切东西,还真难不倒她花未语,以前山上的一些小动物受伤了,她都是用刀切去它们身上的烂肉才上药的。
随后,玉米和芦笋都切好了!
“虾,去头去壳去掉虾背脊上的黑丝。”
既而,一系列动作完成,橱柜上已经摆放着处理好的食材。
“把这些食材都清洗一遍。”
清洗完毕,又整齐的摆放在厨柜上。
这一系列动作做得如此流畅、迅速,让崔嫂惊讶不已,自己在季府当厨娘二十多年了,从未见过大小姐下厨,怎么做起来比自己做的都好上几分?
但很快,花未语接下来的动作就让崔嫂彻底打消了对她的好评价。
接下来花未语自己生火,火没生出来,生出来的烟倒是将厨房外的下人给熏跑了,也好,耳边落个清静。
而崔嫂和雪萤就被熏得半死不活,咳得撕心裂肺也不敢离开厨房半步,崔嫂很是艰难地提醒花未语:“大小姐,大小姐,你先将一些柴火抽出来,点燃少许再往里面加柴火。”
花未语按照崔嫂的话去做,烟果然少了很多。
随后,火点着了,往锅里倒入一些油,就把那些食材都倒进锅里,“吱”一声,锅内溅出一些油,射到花未语的轻罗裙上,花未语也不理会,继续翻炒锅里的菜,就是不知道为什么有些焦了?
旁边的两个人朝门口外大口大口的呼吸,没注意到这些。
再炒几下就上盘了,这时,锅里突然就起火了,心中暗道不好,要是烧焦了雀儿岂不是没玉米吃了。
花未语赶紧勺起锅里的东西,还未全部勺起来,锅里的火越来越大,里面的玉米也吃不了了!
花未语不假思索地从水缸里勺出一大勺水往锅里泼。
着火了不就是要用水灭吗?!这点花未语还是懂的!
“不要啊!……”
不等崔嫂说完,水已经泼到锅里与热油相碰,热油到处溅落,紧接着,灶炉里的柴火也掉出来了,火碰到油猛烈的烧起来,随后又快速蔓延到柴火处。
崔嫂干脆利落地抓起雪萤和花未语的手往外跑,花未语则空出一只手快速把那半盘桂圆虾仁玉米粒也拿走。
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温馨提示:本章中女主花未语的做法有些正确,有些错误,亲们请勿模仿!
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