御厨在现代[古穿今]

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    这是张老太活了七十年来, 过的最滋润最舒坦的一个新年。
    家里的八仙桌上摆满了各式各样的菜, 水晶虾仁、葱烤鲫鱼、梅菜扣肉、鱼糕、香煎鱼排、酸菜鱼、糯米圆子、松鼠桂鱼、糖醋鱼柳、蒸蛋饺、八宝饭、翡翠白玉卷、五福饺子、叫花鸡、三杯鸡、啤酒鸭……
    张老太看着这满桌色香味俱全的美食，竟然幸福地喜极而泣，“这么多好吃的, 以前的话简直想都不敢想, 以前过年的时候吃一顿素菜油渣饺子都觉得满足了。”
    沈云霞也忍不住感慨道，“是啊，以前过年嘴里沾到一点油水都觉得高兴, 过年好不容易有一套花衣服，恨不得一个月天天穿在身上。”
    沈云阳没好气道, “大过年的还说以前那些事情干什么？总归日子是越过越好了, 快吃菜吧, 等会菜凉了就不好吃了。”
    沈云霞和张老太母女二人都准备好好抒发下充沛的感情，准备悼念下过去了，结果被沈云阳一番话打断了情绪氛围, 所有的注意力都被吸引到了这桌饭菜上。
    张老太破涕为笑, 动作迅速地立马擦干净了眼泪，乐道, “是啊, 以前的事情我们等会再回忆吧，先吃菜吃菜，菜凉了就影响口感了！”
    沈云阳他们依旧拿出手机, 不忘拍照发朋友圈, 夏珍也不忘贯彻这优良美好的习惯。每次夏珍一发美食图片, 都被人在下面一阵吐槽她放毒无耻，夏珍决定这次放过微信上的朋友，改上传到了微博上。
    今天很早夏珍微信上的各个群里都开始发红包，发手气红包，也有人私信给她发红包，夏珍的手气简直好到爆炸，每次她煮菜的时候抽出空来看一眼手机，随后点开一个红包，几乎十把里面有八次能够抢到最大的金额，她这逆天的手气今天已经被一堆人嫉妒羡慕恨了。
    当然是有进有出，夏珍手气这么好进了这么多红包，当然也要意思意思了，夏珍又在各个工作群里、顾客群里撒了一堆红包，细数下来，其实夏珍今天发出去的红包要远远比她抢到的红包要大的多，但是过年也就图一个开心，她也并不在意这些。
    夏珍在顾客群里发出的红包尤其多，都没有发今天的放毒的美食照片，结果这些人倒是先不乐意了起来。
    “今天份的年夜饭呢？珍珍你怎么不晒出来了”
    “今天是不是烧了超多好吃的，晒出来被我们群殴，所以不敢晒出来了？”
    “人家不要红包，我要好吃的！”
    “大年夜还在值班呢，就等着小夏老板的美食来慰藉一番，结果现在连照片都不发了，心酸啊~”
    “就算拿到了全场手气最佳，也抵挡不了我饥肠辘辘的痛苦！”
    “夏老板什么时候重新正式营业啊？我奶奶爷爷、父母，还有我老公女儿天天都问珍味坊什么时候开门呢？你快点回来吧，忍心看我们天天这样吃不好饱睡不好吗？”
    夏珍心想你们要看是吧，那她就拍就发，她对着桌上鸡鸭鱼肉一顿猛拍，今天白天烧菜的时候也拍了不少小视频和照片，夏珍手一抖全部打包给发到群里去了……结果好几个微信群里立马被刷屏了，又是一通更猛烈地对夏珍的谴责——
    “我……好饿好饿好饿！！！”
    “啊啊啊怎么又放毒？！从未见过如此厚颜无耻之人！”
    “【照片/】【照片/】跟珍珍吃的菜比起来，感觉自己吃的是猪食！”
    “我看见了什么？那盘很眼熟的不就是梅菜扣肉吗？现在无比想念在珍味坊堂吃的梅菜扣肉，那口感那滋味真是妙不可言！越想下去，我就更吃不下自己烧的年夜饭了！夏老板你赔我精神损失费！”
    夏珍顿时大感无语，她不发美食照片催着她发的是他们，她发完了又被吐槽的还是他们！夏珍觉得这些人纯粹是皮痒了，发完一波红包后也不去理睬他们了，让这些人在群里自己鬼哭狼嚎。她从早上忙到晚上，忙活了一天也饿了，这才将目光转到了饭菜上。
    张老太指着她面前的白菜卷问道，“这道菜叫什么？？”
    从沈玉嘴里蹦出了这道菜的名字，“师父说这叫翡翠白玉卷。”
    张老太扑哧笑了，“你说叫白菜卷肉就白菜卷肉嘛，为什么要叫什么文邹邹的名字？吃下去不都一样吗？还能翻出花来不成？”
    沈玉想了想，“大概叫翡翠白玉卷听起来比较有文化，价格能够翻好几倍出来。”
    张老太深有同感地，白菜她吃这辈子吃地多了，猪肉也吃地多了，就是不知道这两样就算在她们农村里也最常见不过的食材组合在一起到是什么样的味道。张老太夹了一口沈玉口中的“翡翠白玉卷”送入嘴里，她稍微愣了下，之后便细细地咀嚼起来，分明白菜还是白菜，肉馅还是最普通的猪肉，怎么这两样最常见不过的食材组合在一起，能够产生出这么的独特的口感呢？
    白菜叶吃起来仍旧是脆嫩的，细细还能吃出一丝很淡的甜，白菜叶将鲜香的肉馅完全包裹了起来，剁碎的肉末里面加入了虾仁、甜玉米、香菇和木耳，这些食材经过烹制后的鲜美完全被白菜叶锁住了。一口下去既能够品尝到白菜叶的爽脆，又能品尝到肉糜的鲜美，荤素搭配，口味绝妙。
    这独特的口感让张老太沉静下来，她仔细地观察着这道菜，那泛着黄绿的菜叶蒸熟后的翠绿颜色真的形似翡翠，还很有点那个意思。
    张老太可能是在安慰自己，她笑眯眯地说道，“这白菜肉卷跟翡翠白玉卷还真的不太一样，翡翠白玉卷更好吃一点。”
    沈爱民的筷子伸到张老太面前，夹了好几块糖醋鱼柳，张老太一没注意，那盘糖醋鱼柳几乎已经被沈爱民吃光了。张老太跟沈爱民哼了一声道，“这是我外孙女专门烧给我吃的，你怎么能都吃完了呢？”
    沈爱民吃的满嘴香喷喷的，别提多满足了，“这盘子上写了你的名字吗？珍珍有没有指名道姓，怎么就是专门烧给你的吃的呢？”
    张老太一把将盘子端到了自己面前，哼哼道，“珍珍知道我喜欢吃这个口味的，所以就是特地给我做的。”
    两个老头老太就跟小孩子脾气一样，越活越回去了。
    张老太吃这道糖醋鱼柳越吃越觉得好吃，是用糖醋的方法来烹饪鱼肉，鱼肉鲜美没有鱼刺，非常适合老年人来吃。炸制金黄色的鱼条均匀地裹上糖醋汁，吃起来更是酸甜可口。
    而张老太最喜欢的还是那一道甜蜜又寓意吉祥的八宝饭，用糯米加豆沙、猪油、白糖以及红枣、桂圆、葡萄干等多种食材，蒸熟后淋上甜蜜的糖卤汁。
    这道八宝饭甜腻的口感让人记忆深刻，软糯可口的糯米和细腻可口的豆沙，加上各色香甜的蜜饯辅料，这滋味让人一直甜到了心里。
    可惜这道八宝饭口味偏甜，糯米又不容易消化，沈云霞不让张老太多吃，不然张老太一个人完全能够把这一大碗的八宝饭全部吃光。
    夏珍家里今天年夜饭吃得早，他们慢悠悠地吃着，外面的鞭炮声响个不停，一片连着一片“噼里啪啦”地炮竹声响个不停，还有人在放烟花。
    沈玉和夏珍是家里的小辈，收到了所有人的红包，夏珍还收到了沈玉的红包，夏珍这才有了一点沈玉是自己表姐的自觉。她不知道别人在现代做师父是怎么样的，反正她给自己的三个徒弟都发了压岁红包。
    吃完年夜饭，张老太和沈爱民很自觉地承担起了洗碗的工作，沈云阳很自觉地承担起了打扫残局的工作，夏珍这些忙了一天的人当然是惬意地休息准备看春晚了。
    夏珍在沈家今年的这个年过的格外热闹，张老太还招呼着大伙一起搓麻将呢。吃完年夜饭后，夏珍的来电铃声就没有停止过，都是来自各方朋友、合作伙伴、长辈、粉丝的新年祝福。
    当然也少不了陈以修的，就算夏珍不想承认也是事实的是，在接到陈以修电话的时候她内心还是有些许窃喜和激动的，电话里传来陈以修熟悉又好听的声音，“夏珍，新年快乐！”
    夏珍嘴角的笑容很自然地扬起来，屋外是烟火炮竹喧闹声，她的耳畔却意外地宁静下来，夏珍笑了笑，“新年快乐。”