七零小幸福

    [] 最快更新！无广告！
    此为防盗章, 防盗比例60%，放到时间24小时  “哇——”
    凌甜和姐姐刚在院子里洗完头发，就看到妈妈拎着两只母鸡进来, 高兴了冲了上去。
    “妈, 咱们家今天要吃两只鸡吗？”她仰着脑袋兴奋地对着妈妈问道。
    原本她还想着自己来到的这个年代似乎还是家家户户条件都不太好的时候，即便从大伯家里抢来了两只母鸡, 能够杀一只就不错了，她还想着大盘鸡、扒鸡、口水鸡、荷叶鸡、白斩鸡......那么多美食该做那几道呢，放养的土鸡煲汤也很不错, 滋补又好喝, 从这么多美食里选择其中一两道菜, 真是太艰难的选择了。
    现在好了，摆在自己面前的是两只已经死翘翘的老母鸡, 能够选择的余地也就大了。
    “你已经先把母鸡给杀了，正好我煮了一锅的热水, 赶紧放血把鸡毛给脱了吧。”凌国栋听到小闺女欢喜的声音从灶房出来, 看到的就是拎着两只母鸡站在院子里的媳妇。
    “啊？”
    万金枝没想到家里人对两只鸡的死都接受良好，似乎根本就没有问她这两只鸡到底是怎么死的意思。
    “家里有四天没沾荤腥了, 娇娇甜甜还有壮壮的脸都瘦了一圈了, 原本我就想着那两只鸡是白得的, 干脆就全宰了让孩子们吃个痛快的。”
    “我也是这么想的，所以在来的路上先把鸡脖子给折了。”
    万金枝听到自家夫郎的话, 一脸赞同地应和到, 完全忘了刚刚是谁一路上磨磨蹭蹭的, 给鸡编造了无数个和自己无关的死亡理由。
    “还是我没用了些，没让你和孩子餐餐都吃上肉啊。”万金枝熟练地给鸡放血脱毛，心中却有一些淡淡的忧伤和愧疚。
    作为妻主和母亲，她显然是不太合格了，这些日子忙着地里的活都没空上山打猎，几天没给家里添肉了，看孩子们饿的小脸都瘦了一圈。
    凌娇，不，她天生尖下巴，怎么吃都吃不胖，首先排除掉。
    凌甜和凌壮双手托腮蹲在地上看亲妈杀鸡，肥嘟嘟的小脸蛋在小胖手的托举下更圆更肥润了，就这样还能看出来瘦了一圈，以前是得有多胖啊。
    “你怎么会没用呢，咱们家能过上这样的好日子还不是靠你，咱们村隔三差五餐桌上就能有肉的人家能有几家。”
    凌国庆不许自己的媳妇这样妄自菲薄，在他眼里，这整个塘石村就没有比他媳妇更漂亮厉害的，再扩大点范围，就是整个华国也没有能和她媳妇比肩的。
    现在农家餐桌上的肉主要就来自年末和年中两次杀猪分的肉，做成熏肉或是腊肉能存放很久，可是毕竟量少，吃的再省也吃不了多少餐，顶多就是隔三差五做菜的时候放一两片熏肉提提味儿罢了。
    至于鸡鸭，那都是下蛋的，除了过节或是家里有喜事，轻易不会杀。
    现在山上的东西都是国家的，也不是所有人都有万金枝那个本事，能轻而易举地抓到山鸡野兔，并且不被人发现的。
    “你也很好。”
    万金枝被自家俏丽的小夫郎夸奖了，心情大好，握着小夫郎的手，嘴拙地说不出太多的话来。
    两人你看我，我看着你，眼神痴缠，完全忘了边上还有三个孩子看着呢。
    两只鸡一顿吃了也不是那么靠谱，其中一只鸡剁下两条腿脖子上绑了条线暂时吊屋顶上了，剩下的那只鸡也同样剁下两条腿，跟着其中小半只鸡放在了土灶上用瓦罐给炖着。
    “这只母鸡都养了一年以上了吧，上次过年去拜年的时候就没宰，听说是给小叔子留着想养久一些补身子的。”
    万金枝拿着大刀啪啪啪利索地将鸡肉切成块，老一辈的都觉得家养的土鸡时间养的越长也就越滋补，尤其是养了一年以上的鸡，虽然鸡肉没有小鸡崽来的嫩，可是用来煲汤却最好不过了。
    凌甜很积极地帮着清洗泡发好的山菇，这些山菇种类繁多，都是从山上采摘下来后晾晒储藏的，她大致地看了一下，有猴头菇、草菇、茶树菇、香菇，还有一些竹荪，这些菇各有各的分为，和老母鸡一块煲汤，想想就让人口水直流。
    凌甜在穿越之前本职吃货，兼职私房菜大厨。
    上一世父母给她留下的遗产十分可观，光是两个铺面的租金就足够她生活的很滋润了，因此一毕业凌甜就选择了家里蹲，天南地北平常各种各样的美食，上到米其林餐厅，小到一些家常菜馆，她喜欢吃，也喜欢研究吃，后来就自己开了一家私房菜馆，每个礼拜就只做一席，都是老饕传老饕，随着技术的增进，食材的提高，渐渐被炒到了五万一席的价格。
    她享受研究美食和制作美食的快乐，在穿越前她也没有特别要好的朋友，男朋友更是没影子的事，因此即便穿越了，也没有太多的不舍的，反倒是刚来到这个新家的第一天就看到了那么多优质的食材，让她有点乐不思蜀了。
    “妈，再加一点姜片。”
    鸡肉的肉质细嫩，其实清淡点的做法对于它而言是最好的，过多的调味料反而容易掩盖它本身的香味。
    万金枝和凌国栋似乎十分习惯小闺女在做菜时候给出的提议，顺着她的话在锅里添添减减，最后一只鸡加两个腿熬了一锅鸡汤，外加一盘白斩鸡和一盘爆炒鸡块。
    有了荤菜没有素菜也不行，凌国栋去菜园子里摘了两根黄瓜简单地做了一道拍黄瓜，酸脆爽口，再蒸了几根茄子，撕成条，加盐加香油，搅拌均匀。
    芦花鸡超生的几个鸡蛋凌国栋也没忘了，虽然有了鸡肉，可是鸡蛋羹是他一早给闺女承诺的，自然也得备上。
    满满当当一桌子的饭菜，尤其是那锅鸡汤，香味直往一家子的鼻子里钻。
    四个鸡腿都已经炖烂了，万金枝给三个孩子各夹了一个鸡腿，剩下的那个则是被她夹到了凌国栋的碗里。
    她家夫郎还是太纤弱了一些，有些时候禁不起她的索取啊。
    凌国栋用筷子把鸡腿肉撕了一半下来，又给夹到了媳妇的碗里。
    凌甜幸福地啃着香喷喷的大鸡腿，这一世的父母真的是特别恩爱啊，明明吃的是鸡腿，不经意间还吃出狗粮的味道来了。
    “啊呜。”
    小太子也已经习惯了没人伺候用膳的事了，自己用手抓着鸡腿，美滋滋的啃着也挺像那回事，只是不把自己吃成一个小花猫就好了。
    鸡汤鲜美，鸡肉细嫩，鸡蛋羹爽滑，一家人就着白的的美食，一个个都吃的十分尽兴。
    “改明儿去给主任送点礼，让甜甜早点开学吧。”吃完饭万金枝喝了口汤说道。
    今天的事还是让她心有余悸的，大闺女八岁了，也到了开学的日子了，原本今年过完年就该送孩子去上小学的，只是大闺女硬是要拖着妹妹一起去，甜甜才六岁，也不到开学的年纪啊。
    现在想想，还不如给公社主任塞点礼把两姐妹一块送去学校，学校里有老师看着，这样他们大人看顾不到的时候，至少不用担心闺女又出什么事了。
    凌甜正喝着鲜美的鸡汤呢，就听到了这个噩耗。
    她穿越不是来当一个幸福的吃货的吗，怎么还得再去当一次小学生呢。
    凌娇对此到是无所谓，只要和妹妹在一块，去哪儿都好。
    上一世她也就念了小学，成绩虽然好，可是家里也没那个条件让她念下去，不过她的运气不算差，那个年代正是发家致富最好的年代，靠着肯闯肯拼，还不是闯下了自己的一番天地。
    不过凌娇自己虽然不介意学历，可是对于妹妹她还是很希望妹妹能够好好读书，有一个好文凭的，没文凭被人背后嘲笑的酸楚凌娇自己受过，可不想妹妹再受一次。
    *****
    夜深人静，万金枝帮着孩子铺好被子，哄着几个孩子上了床，这才熄了煤油灯离开。
    凌国栋早就洗完澡在屋里等着了，今天好好吃了一顿补足了身体，万金枝有着熊熊的斗志啊。
    因为凌壮还小，所以暂时他都是和两个姐姐一块睡的。
    凌娇是大姐，左侧睡着宝贝妹妹，右侧睡着新鲜出炉的弟弟，回忆着今天发生的一幕幕。
    她侧了侧身，亲了亲妹妹的额头，感受着妹妹的体温，一颗心终于平静了下来。
    凌甜有些不好意思了，这个家里的姐妹关系都是这么亲密的吗？只是她毕竟也不知道原身的记忆，以为晚安吻这么时髦的事在这个家里早就已经开始实行了呢，有点害羞地也扬起脑袋在大姐的脸颊上亲了一下。
    这样亲密的姐妹关系还是她前所未有过的体验呢。
    凌娇被妹妹亲了一下，心里甜滋滋的，只是很快就察觉到了不对，自己的腰后头怎么就和有东西戳似得疼呢。
    她扭过头，凌壮这个小肉包正拿着胖乎乎的手指头戳她后腰呢，眼睛亮闪闪的，也不说话，光顾着眨眼了。
    凌娇和凌甜笑了笑，两人都爬到胖弟弟的身边，一左一右往他的肉蛋脸上各亲了一下。
    “嘻嘻——”
    小太子害羞的用手捂着胖脸蛋，自己果然是最讨人喜欢的孩子。
    晚上：吃饭洗澡玩耍一会后睡觉
    如此反复，中途随机插播父母秀恩爱，弟弟求抱抱，妈妈勇士大战三千弱渣等插曲，偶尔手痒摸肥鹅被追着跑外，似乎就没有其他事干了，若她真是一个孩子，或许这样的日子也很快活，可她毕竟不是六岁的孩童啊，每天跟着同龄的孩子玩幼稚的小游戏，衣食住行样样等着爸妈包办，这样的小米虫生活让她有点不太习惯。
    “妈，今天我煮一锅绿豆汤给你和爸送到地里去呗。”凌甜试探着开口问道。
    就她这小胳膊小腿的，想要够到灶台还得垫着一把小凳儿呢，更别提做菜了，也不知道那沉甸甸的大铁勺她能拿着炒几下菜。至于颠勺那不担心，现在每家每户都是土灶，一个圆形大坑，铁锅是嵌在坑里的，炒菜的时候不用拿在手上颠勺，凌甜想着煮绿豆粥不需要力气，而且也能锻炼一下自己的手艺，不至于荒废。
    现在家家户户都有的这种老土灶，做菜有股后世天然气不锈钢做不出来的味道，因为是生铁锅，有时是做菜火候没掌握好，这菜才就很容易带上点褐色或是星星点点的黑色渣滓，卖相不好，味道却很香，撇去那铁锅，光是用那土灶上蒸笼，蒸上几屉的馒头包子，柴火的木香混着麦香，越嚼越香甜，遇到收成好的时候，年末家里做酒糟，用竹板拼的筒子蒸糯米，光是就着那喷香的白饭和酱油，就能吃下三碗饭。
    老土灶的好处多多，不过后世除了去一些偏僻的小农村，不然很难再找到那样的土灶头了，也很难那些原汁原味的美味。
    “家里倒是还有点绿豆。”万金枝朝边上的男人看了眼，在得到对方肯定的答案后也跟着点了点头，从头到尾两人就没问过她会不会煮绿豆汤。
    凌甜心里思索着，到底是爹妈心大呢，还是原身也曾经给家里人煮过绿豆汤呢？
    “娇娇，生火的时候你看着妹妹一点啊。”万金枝想了想，放下手中的饭碗赶紧又去水井里打了两桶水，就放在灶头边上，要是有什么火星溅到边上的干稻草上头了，也可以随时用水泼灭。
    虽然家里的几个孩子从来就没有把灶头给烧了过，可是依旧还是有备无患嘛。
    这件事暂时就这么定下了，万金枝和凌国栋穿好衣裳带上家伙什就出门去了，想着昨天的那一幕赶紧又对小闺女叮嘱了一句。
    “甜甜，你今天可别再去逗大鹅二鹅了，那些带毛的小畜生你真摸不得啊。”万金枝想着昨天闺女被两头鹅追的满院子乱跑的画面就有些心慌。
    “妈，我知道了。”
    凌甜想哭，作为一个优秀的私房菜大厨，除了手艺，在选材上的本事也是很重要的，什么样的鸡鸭好，什么样的鱼新鲜，多数简单的食材都是要自己上手摸过的，一开始父母的叮嘱她还不信，真能有人一摸那些小动物就引得那些小动物暴躁啊，又不是什么神话故事。
    经过多次试验，凌甜发现她错了，她都穿越了，还有什么是不可能的，被家里的鸡鹅攻击了几顿，凌甜彻底老实了，再也不敢主动去招惹院子里的那些小动物了。