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码字不易,请支持正版 孙佑宸回头看一眼奚川, 他怎么有那么多时间来给自己做这个啊, 鲫鱼肉嫩味鲜,但是刺儿多, 还要剔刺,是一道非常费心思的菜, 顿时觉得一本满足,笑眯眯地说:“谢谢哥!”
田橙进来了, 笑着说:“你小子有口福, 你知道你哥今天做这个菜费了多少功夫啊, 还不许我先尝,来现在给我尝尝。”
孙佑宸笑眯眯地说:“好。哥, 我给你留点吧。”
“不用,你吃吧, 放凉了就不好吃了。要是太清淡不够下饭, 问橙姐要点泡菜。”奚川一边忙一边说。
田橙拿了一把勺子, 从孙佑宸碗里舀了一勺:“哇喔, 太好吃了!今天中午我们也要吃这个,叫什么名字来着?”
孙佑宸说:“芙蓉鲫鱼。”
“对,芙蓉鲫鱼。奚川, 今天中午我们也要吃这个, 我先点菜了。”田橙笑眯眯地说。
孙佑宸说:“哥, 以后你别给我做这么费事的菜了, 随便炒点什么就可以。”
“没事, 我也需要锻炼一下我的厨艺,不然太久不做也生疏了。”奚川无所谓地说,今天这鱼还是他自己买的,毕竟食材太贵的话怕老板说闲话。
田橙猛一击掌:“你要锻炼厨艺简单啊,你写菜单,把材料开出来,我去买,做给我们吃,每天不重样都可以。”
奚川笑了:“老板娘你要不怕花钱,我都行。”
孙佑宸看了田橙一眼,虽然心疼奚川受累,但是也没说什么,毕竟拿人手短、吃人嘴软,什么时候川哥自己当老板就好了,就不会被压榨劳力了。
这天早上孙佑宸到了学校,赵耀兴冲冲地拉住他:“佑佑,快看,川哥成网红了!”
孙佑宸一脸莫名:“怎么回事?”
赵耀拿出ipad,打开网页,点开一个网页:“我在C大的贴吧上看到的,还有人发到微博上去了,你快看,是不是你哥?”
孙佑宸看着屏幕,帖子标题是“在后街发现一个极品帅哥,关键是还特别好吃,有图有真相”,图片先是放菜,最后才是奚川的照片,一共是两张,一张是做菜时的侧脸,另一张是奚川扭头的正脸照,视线也不在镜头上,而是在跟别人说话,光线不是特别好,应该都是偷拍的,但是完全可以看得出来奚川的美貌,尤其是回头那张照片简直是惊艳。下面一水儿都是舔屏的,打听店铺名称和位置的,嚷嚷着要组团去看帅哥。发帖的时间不过一天,帖子回复量就达到了好几百,这在一个校园帖吧里绝对是个热帖。
赵耀勾着孙佑宸的肩:“嘿嘿,其实川哥真的挺帅的,要不让他去开个微博账号做网红得了?”
孙佑宸推开赵耀的胳膊:“他们这是侵犯隐私啊,不经本人同意就发别人的照片。我要去投诉删帖去。”
“没必要吧,我看对饭店也是一个不错的宣传。再说川哥未必不喜欢这样,谁不想出名啊?”赵耀说。
孙佑宸拧起眉头:“我哥才不想这样出名呢,他是个厨师,又不是靠脸吃饭的。”
赵耀不以为然,他摸着下巴说:“我看未必,这是个看脸的世界,川哥若是想赚钱,他可以开一个网红饭店,到时候生意想不火爆都不行。”
孙佑宸一时间没作声,网红确实赚钱。但是一提起网红,他就下意识里想起了整容网红脸,给人印象并不好,但是也有很多网红不是靠卖脸的,比如他自己关注的几个宠物博主就从没露过脸。但是川哥能不通过卖脸成网红吗?好像也很难,所以他抬起头:“算了吧,我不希望川哥做网红。”
“要不你去问问川哥?没准他愿意呢。”赵耀提议说。
中午孙佑宸去吃饭的时候,发现吃好火爆空前,好多人都在外面排队等着,负责接待的田橙和小方都有点忙不过来了,厨房门口也是进进出出的,都是来看奚川的。孙佑宸板着脸,这是把人当猴看呢,他走进去:“这儿是厨房,闲杂人等还是不要进来了吧。”
奚川听见孙佑宸的声音,停下来扭头看着他笑,然后说:“对啊,几位美女还是请去外面等吧,把你们的衣服沾上油烟就不好了。”
几个女生明显非常受用,笑嘻嘻地出去了。
孙佑宸第一次见奚川这么跟女生说话,心说没想到他嘴还挺甜的,是不是跟女生说话都这么油嘴滑舌啊,心里有些不爽,走过去:“川哥,你成网红了。”
“什么网红?”奚川一边颠勺一边问。
孙佑宸说:“有人把你的照片发到网上,然后好多人都知道了,她们都是来看你的。”
奚川说:“什么乱七八糟的?我说呢,难怪最近两天店里人多得要死,把我给累死了。能让他们把照片删了吗?”大学生可不比中学生,并非每个人都有课,那些没课的,下午两三点都会过来吃饭,甚至晚上也能九十点都有来吃饭的,有人吃饭,就必须得做菜,所以奚川连休息时间都没了,昨晚到了十点半才下班。
孙佑宸一听,顿时笑了:“好,我去跟帖吧投诉去,让他们把你的照片给删了。”
大鹏一边炒菜一边说:“别啊,留着吧,给我们做做宣传,店里生意好起来,我给你发奖金。”
奚川抗议:“老板,你这是想累死我啊,你赶紧另外再招个厨师吧,不然我真忙不过来。”
孙佑宸当然是站在奚川这边的:“那我去投诉删帖吧。哥,我的饭呢?”
奚川说:“在蒸锅里,今天吃粉蒸排骨。哥最近忙,只能给你做蒸菜了,炒菜放凉了不好吃。等我休息了给你做好吃的。”现在店里外卖单也特别多,好多都是九十点就开始下单了,奚川没有办法,只能提前给孙佑宸做蒸菜,因为蒸菜可以掐好时间蒸。
孙佑宸打开蒸锅,一股苇叶的清香扑面而来,排骨裹着金黄的米粉,带着郫县豆瓣酱的浓香四溢开来,很明显是用心了的,连米粉都是炒过的,孙佑宸一看就忍不住食欲大动:“我很喜欢吃蒸菜,谢谢哥。”
田橙进来了,接过话题:“哦哟,粉蒸排骨还不够好?奚大厨你要求真够高的,你一大早就过来忙活,弄了两三个小时才出锅,还嫌不满意?宸宸,来,给姐姐也尝一块。唔,大厨一出手,便知有没有。”排骨咸香可口,骨肉分离,肉质细嫩,别提多美味了,她一边吃一边竖起大拇指。
奚川笑着说:“老板娘你有空,帮我弟拍个黄瓜呗。”
“我没空!要吃你自己来。”田橙说着笑眯眯地端着菜出去了。
孙佑宸说:“算了,我有排骨就够了。”
奚川坚持:“没有蔬菜怎么行,要不你自己来吧。你不是说要学做菜吗,就从学做凉菜开始,我教你做。”
孙佑宸一听奚川教自己做菜,赶紧兴冲冲地去洗黄瓜了。拍黄瓜再简单不过了,洗干净,用刀拍扁,奚川见他弄好了,怕他撒不好调味品,便转过身来接过孙佑宸手里的盆抛两下,使酱料拌匀:“好了,去吃吧。”
大鹏说:“奚川你对你弟可真够耐心的,我对我媳妇儿都没这么上心过呢。”
奚川不以为然地笑笑,孙佑宸一听,顿时觉得哪儿不对劲,不过听着还是蛮开心的,川哥对他就是好。
虽然帖吧的帖子最后还是被孙佑宸投诉给删掉了,但奚川的美名已经传出去了,所以店里每天还是宾朋满座,外卖也炒到奚川手软。当然,最高兴的莫过于田橙,数钱数到手抽筋,现在一天的营业额比过去翻倍了。
纵是奚川这样经过训练的专业大厨也有点吃不消了,这天晚上回来去阳台上收衣服洗澡,发现胳膊根本抬不上去,便去敲孙佑宸的房门:“佑宸,来帮我收一下衣服。”
孙佑宸画得正投入,他并没有关门,听见奚川的声音,赶紧跳了起来,手忙脚乱地将手里的速写本子合起来:“怎么了,哥?”脸上有些差点被抓包的狼狈。
奚川没注意到他表情不对劲,便说:“我胳膊酸,抬不起来了,你帮我收一下衣服吧。”
孙佑宸吓了一跳,抓住他的胳膊问:“你胳膊怎么了?”
奚川笑着说:“没事,就是这几天炒菜炒太多了,酸的。”
孙佑宸一听就急了:“那怎么办?你们老板也太缺德了,怎么能够这么剥削人呢,哥你应该让他再找个厨师。”奚川是专业厨师,这都能把他累到胳膊抬不起来,这工作量该是多么超负荷。
“没事,我睡一觉就好了。你帮我收一下衣服吧,我手举不起来。”刚开始学厨的时候,奚川也是经历过胳膊酸痛这一关的,他以为自己早就练出来了,没想到又开始品尝那种滋味了,长时间超负荷工作还是会受不了啊。
孙佑宸赶紧去给他收衣服:“哥,那你洗澡没问题吧?要不要我帮忙?”
奚川下意识就拒绝了:“不用。”他说着就拿着衣服进了浴室。
孙佑宸望着奚川的背影,脸突然热了起来,自己怎么会想到要帮他洗澡呢,不过他说这话真的没别的意思,就怕他胳膊抬不起来,头和背够不到。奚川进去之后,孙佑宸站在客厅里想了一下,然后翻箱倒柜找了起来,看有没有活络油之类的,好给奚川按摩一下胳膊,明天才不那么疼,结果并没有,他正打算出去买红花油。突然听见奚川在浴室里喊:“佑宸,你过来一下。”语气有些迟疑。
孙佑宸闻言赶紧过去:“怎么了,哥?”
奚川在里面尴尬地苦笑:“还真要你帮忙,我洗不了头了。”
孙佑宸只好默默地看着奚川收拾,他注意到奚川长了口角炎,应该是这些天着急上火没休息好弄的,孙佑宸心里非常感动,又有些不安:“川哥,你吃药了吗?”睡了一觉,又吃了饭,他的声音听起来好多了。
奚川一愣,抬起眼睛不解地看着他。孙佑宸指了指自己的嘴角,奚川伸出舌头来舔了一下自己嘴角,说:“不碍事,过两天就好了。”
孙佑宸想了想,回房间拿手机查了查,然后从书桌的抽屉里找出一瓶复合维生素B,这是以前他口腔溃疡时他爸买的,看了一下,还没过期。
奚川洗了碗出来,看见孙佑宸递过来一个白色的盒子:“给你。”
奚川愣一下:“什么?”
孙佑宸说:“维生素,吃一点就好了。”
奚川拿过来,低头看了一下用法用量。孙佑宸说:“吃两片,一天三次。”奚川打开来拿出两片,将盒子放回孙佑宸手里,“吃两片就够了,谢了。你休息吧,我去店里看一下。”
孙佑宸说:“我也去。”
奚川伸手拍拍他的脑袋:“你别去了,好好休息,我先去看看什么情况。”这几天店里员工人心惶惶,也没再营业,他得去跟店长商量下该怎么办。师父去世了,这事该孙佑宸来管,毕竟他现在是饭店的主人了,可他是个学生,什么都不懂,又累成这样,不能让他为这事再操心了。最好是能让饭店正常运营起来,这是对孙佑宸最好的帮助。
奚川对孙佑宸说:“你别去了,店里不会有太大的问题,我就是去跟大家商量一下看什么时候重新开业。”
熟料孙佑宸十分坚持:“川哥,我知道我帮不上什么忙,但我觉得我应该去,这是我家的店,我爸不在了,我要去表个态。”
奚川一直把孙佑宸当孩子看,听到他说这样的话,不由得暗吃了一惊,他比自己想的要坚强懂事:“那好吧,我们一起去。”
小雅园的前身叫小雅楼,民国时期由孙佑宸的曾祖父创立,在蓉城算是小有名气,建国后公私合营,小雅楼收归国有,后来因拆迁与经营不善而关门歇业。孙佑宸祖父和父亲想重开小雅楼,无奈品牌已归国有,后人无法要回,父子二人不得已重新创办了小雅园,经过四十多年的经营,小雅园的名声早已盖过小雅楼,在蓉城餐饮界名声响亮,还开了两家分店。
孙伯英中年得子,四十岁上才有了孙佑宸,几年前孙佑宸母亲病逝,鹣鲽情深的孙伯英一夜之间仿佛老了十岁,那之后他的精力就不在经营上了,除了照顾儿子,就是喝酒、打麻将,以此麻痹自己。没过两年,两个分店一个因为拆迁关门,另一个因为经营不善倒闭,只有总店孙伯英还努力维持着,大概是觉得这是留给儿子的家产。
奚川高中毕业之后就在小雅园总店当学徒,孙伯英见他聪明好学,收了他做亲传弟子,按照旧时收徒的传统,学徒三年,帮厨两年。奚川不急不躁,稳打稳扎,将师父的本领学了个十成十,手艺出众,如今才出师做了一年的厨师,谁曾想师父就去世了。跟孙伯英学做菜的人不少,但正儿八经拜师的不超过三个,奚川是他的得意门生,教导得自然格外用心。奚川对小雅园的感情深厚自不必说,这是他的学校,也是他的半个家,况且师父待他恩重如山,无论如何,也要替师父守护好小雅园。
他们到饭店的时候,门上依旧挂着打烊的牌子,大门是虚掩的,应该是其他店员过来了。奚川推开厚重的雕花木门进去,里面的喧哗声突然安静下来,大家都朝门口看了过来。奚川看着站在店堂里的人们,发现所有员工都在,大概知道今天师父出殡了,在商量接下来该怎么办。
店长看见奚川和孙佑宸,不由得松了口气:“好了,小老板来了,我们听听他的意见吧,接下来我们该怎么办?”
大家齐刷刷地望着孙佑宸,老板不在了,他的儿子自然是新一任老板。孙佑宸在大家的行注目礼中有些紧张地吞咽了一下口水,下一个动作就是弯腰朝大家鞠了一躬:“谢谢大家对我的信任。我爸爸不在了,饭店是他的心血,我想让饭店继续开下去,我不会做菜,也不会做生意,所以请各位叔叔哥哥姐姐帮我,谢谢了!”说着又深深鞠了一躬。
在场的人都松了一口气,店长脸上神色轻松:“小老板发话了,我们都听见了,那饭店以后还是照常营业。”
孙佑宸真诚地说:“我会努力学习做菜和经营一个饭店的,请大家多指教我。川哥,店里的事我都不懂,你会帮我吧?”
奚川微笑点头:“我会的,你放心吧。”
店长说:“大家都听到了啊,以后都要好好干。好了,现在咱们去打扫卫生、做准备工作,准备明天开张。”
大家正准备散去,虚掩的大门又被推开了,店长抬头说:“对不起,我们今天不营业。”
来人并没有退出去,反而笑了起来:“我不是来吃饭的。大家都在,那正好,我刚好有事要跟大家宣布。”来者声音非常响亮,一时间所有人都朝门口看去。
奚川和孙佑宸也回过头去,看见三个男人走了进来,其中两个是熟人,一个是奚川的二师兄王光旭,一个是孙伯英的朋友刘和成,也是开饭店的,那个陌生人他们都不认识,穿西装打领带,衣着非常正式。
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