一心居

第三十三章-藕花鸡蓉羹

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    昨晚我自己一人可是狠喝了些酒,于是喜善一见我早起的醉态,就气的摔门出去买菜了。
    还不是那程衍,最近不知又要有什么事情想讨好我,给我送来了一坛狐族酿的青丘酒,这酒倒真有几分奇妙,除入喉只觉得辛辣无比,等回甘后,却觉得满口清新,如同百花绽放一般涌至舌尖。都说狐族善于制魅,才喝了两杯,我就有些醉了,昏昏沉沉的躺下去,闭上眼就感到孟奇似乎坐在我身边,用他手心有些茧子的那只大手,轻柔的抚摸着我的额头,恍惚间,他似乎还在说:“素心,少喝一点。”
    我终于迷迷糊糊的睡过去,没有做梦,也分不清到底什么才是梦。今天起来,倒也不头疼,只是有些恍惚,总觉得昨晚真的见过孟奇一般,我对着镜子梳头,发现自己竟一脸桃花色,不由得苦笑起来,真是被这小狐狸送的酒迷了心窍,差点误以幻为实,以为时光倒转,斯人尚在。
    我见喜善不理我,只能自己在后院晒了会子太阳,结果不小心又眯着了。等醒来,身上多了条薄毯,而走到前面,喜善已经打扫好店堂,敞开了窗户正在通风,窗明几净,后厨也隐隐飘来正在炖着的板栗烧子鸭的香味,我最爱休息的小桌上,还泡着一壶冒着热气的武夷茶,我心头暖了一下,喜善的确是真真的关心我。
    今天的小板上写着特色推荐:藕花鸡茸羹。喜善居然选了这道,我微笑起来,这道羹是我教给喜善的,是梦厨谱上给的方子,方上只标注了一句:同醉同食。方子倒也简单,嫩藕切丝,鸡脯肉斩成鸡茸,拌上淀粉和胡椒,入高汤一起滚熟,清香之余又暖胃滋养。我在姨婆的做法上又改进了一下,将淀粉改成莲子磨成的粉,高汤事先用荷叶同煨一阵,这样的藕花羹更具莲香,少了些肉类的粗鄙气,多了点精致的飘渺滋味。这么一回想起来,竟有些饿了,我不禁朗声喊到:“藕花羹好了没有,先给我盛一碗来解解昨晚的酒气。”喜善没有答我,一会儿,自还是端了一碗刚刚出锅的藕花羹来,果然鸡茸清嫩藕花鲜美,清香之气扑面而来。
    我刚要喝上一口,门口却进来一个客人。那人高大瘦削,明明穿的十分精致,却给人很不羁的感觉,他随便找张桌子坐下来,就直着嗓子喊到:“来来来,上点酒,今天天气好,不喝一点可不行呐。”他说得轻浮,但我却有些被感染,虽然还是中午,肚里的酒虫竟被他有些勾了起来。我端给他一壶新到的玫瑰酒,自己也倒了一杯坐到一边喝起来。那人先是闻了一闻,接着就倒了一满杯一饮而尽:“玫瑰味香而不浓,酒清而不冽,不错。”
    那人似乎一杯下肚就有了酒意,轻飘飘的对着我招招手:“有什么菜可以佐酒?有酒无菜,太凄凉啦!”他似乎在对我说,又好像对自己说。我忍不住笑道:“有上好的卤牛腱子,如果喜欢吃辣,可以拿我们现磨现炸的辣子拌上,下酒是极好的。还有干焙泥鳅、清卤豆皮、糟毛豆,都是今天的特色,您看上一点什么好?”
    他没有回答,只是径直走到我桌前,饶有兴趣的问:“你吃的是?”我一愣,那客人已经端起了我还没来得及喝的藕花羹,也不客气,就直接大喝了一口。他的脸上闪现出一抹神秘的笑意,回头对我说到:“不错,喝完酒再喝这么一碗羹,舒服。”他若有所思的又问:“藕花,莲子,荷叶,倒是非常雅致,鸡茸用了莲子粉,汤里用了荷叶,加上藕花自己的味道,融合的恰到好处。”
    那人笑了起来,几口喝掉了我碗中的藕花羹,他丢下几张钞票,再顺手抄起酒壶往外走去,边走边大声对我说:“有空再来找你喝酒!我叫金若风,谢谢你的羹。”
    我望着他的背影,不禁轻声说:“这个人,有点意思。”
    喜善追出来:“怎么用你的碗,真是不要脸。”我看着喜善,又看看远去的那人,笑出了声。
    “常记溪亭日暮,沉醉不知归路,兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭。”
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