中餐馆的秘密

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    她们从塔林乘机抵达拉脱维亚首都里加，开始了拉脱维亚之旅。拉脱维亚也是原苏联加盟共和国之一。拉脱维亚西邻波罗的海，与爱沙尼亚和立陶宛共同称为波罗的海三国。
    拉脱维亚面积64600平方公里，人口230万。拉脱维亚族占60 %，俄罗斯族占28%、白俄罗斯族占3．6%、乌克兰族占2．5%、波兰族占2．3%，另外还有立陶宛人、犹太人、吉普赛人、爱沙尼亚人、德国人等。人口不多，但民族不少。官方语言为拉脱维亚语，95%以上居民懂俄语，约10%居民懂德语和英语。由于历史形成的原因，拉脱维亚人的生活方式和习惯都还有俄罗斯的影响。在拉脱维亚生活的几十万俄罗斯人是俄罗斯文化的坚持着，无形中对拉脱维亚民族也产生潜移默化的影响。
    首都里加人口78万，占全国人口的三分之一。到里加后，她们入住里加萨斯酒店。萨斯酒店是北欧连锁酒店，在里加算是豪华酒店了。
    萨斯酒店位于里加老城区的河对岸，从酒店的窗户正好可以看到河对岸的老城景色。城区的建筑风格是典型的北欧加俄罗斯的建筑风格。建筑大气、间距很大，布局合理。
    芒格介绍说，里加被视为欧洲最精美的“新艺术”建筑风格的中心。著名景点有黑头宫、圆顶教堂、市政厅广场、圣约翰教堂、圣彼得教堂、伦代尔城堡等古迹。那些建筑的规模都不大，不够华丽，但不乏艺术性。她们最好都看看。
    于是，当天她们就走出酒店，观看里加市容。
    里加的新城则几乎全部是新型建筑，既大气又漂亮。新城的公园很多，很美。文化休息公园是新城面积最大的公园，每天都有许多人在公园散步。
    梁晓秀每到一个地方，对当地人的衣着很留意，她发现里加市民的穿戴不如西欧人那么讲究。中午她们来到一家当地餐馆吃饭，感受拉脱维亚的饮食。
    拉脱维亚显然深受俄罗斯的影响，饮食结构、生活方式仍然具有浓厚的俄罗斯风格。市内约有一半人口是俄罗斯人，许多拉脱维亚人都会说俄语，会英语的市民却不多，他们的英语远不如北欧人的英语那么好。
    拉脱维亚餐馆的菜肴具有地域特色，味道很好，价格不高。与西欧餐馆的价格相比，大约便宜一半多。梁晓秀便想在这个地方开中餐馆肯定赚不到大钱。
    拉脱维亚盛产琥珀，在城区各处都有出售琥珀的商店，价格远远低于丹麦琥珀的价格。拉脱维亚的琥珀饰品工艺简单，制作粗糙。在街头的小摊上，兜售琥珀的小商小贩非常多，价格比商店的琥珀还要便宜不少，一般一件普通的琥珀饰品大约在10欧元。许多外国游客都在这些摊位上购买琥珀饰品，留作纪念。除此之外，拉脱维亚没有什么值得易一买的本土特色商品。拉脱维亚既不生产奢侈品，也不生产时尚产品。
    在里加，有两个现象给梁晓秀留下了深刻印象：一是，拉脱维亚人受教育程度极高：15岁以上人口识字率达到99.8%，国民文化素质较高；二是，拉脱维亚人口中的男女比例严重失调，女性超过男性，据称拉脱维亚是世界上最缺少男性的国家。原因是在两次世界大战中拉脱维亚男性大多被征兵参战，战死在战场。
    拉脱维亚的工农业基础较好。工业在波罗的海三国居首位，农业居第二位。工业以机器制造业著称，主要生产电器、无线电、电子设备和医疗器械。
    拉脱维亚的农业、畜牧业和森林业产值占国民生产总值的8.7%。全国近1/3的人口住在农村、有17%的人从事农业生产。种植业以生产谷物、亚麻、甜菜、饲料和马铃薯为主。畜牧业主要是饲养牛和猪。
    拉脱维亚属温带阔叶林气候，年降水量550-800毫米，较湿润，多湖沼。森林约占全国面积的44%。有泥炭以及白云石、石英砂、石膏等建筑材料。
    拉脱维亚对旅游业很重视，希望通过发展旅游业为国家的经济发展提供新的增长点。外国游客主要来自立陶宛、爱沙尼亚、俄罗斯、挪威、瑞典、德国等周边和附近国家。拉脱维亚游客出境旅游的主要目的地也是周边和附近国家，如立陶宛、爱沙尼亚、俄罗斯、白俄罗斯及欧盟国家。
    拉脱维亚没有丰富的旅游资源，也不具备象西班牙那样得天独厚的旅游自然资源。人们到西班牙可以嗮太阳，可以享受沙滩，海滨；可是在拉脱维亚由于气候原因和自然地理位置限制，拉脱维亚的海滨对游客并没有吸引力。拉托维亚主要旅游城市和风景区有：里加古城、尤尔马拉海滨、希古达和采西斯风景区、露天民俗博物馆、隆达列宫等。
    距离市区25公里处是滨海疗养区，绵延20英里细沙的海滨大受拉脱维亚人的欢迎，那里遍布着各式各样的大小别墅，还有几家豪华宾馆，如里加湾宾馆和里加海滨宾馆。在这些宾馆里，游客可以进行矿泉水按摩和泥浴。
    芒格带梁晓秀来到塞希斯小镇游览，那个小镇距里加一个多小时车程，是建于13世纪的小镇，景色如画。小镇被森林公园环抱，皋加河从小镇边的山谷流过，是皋加国家公园的一部分，很多里加的市民选择周末来这里度假，享受宁静的小镇时光。镇上有一个古堡，还有一个露天剧场。
    拉脱维亚最长的河流是皋加河，452公里长的河段都保持着原始流程。皋加河有90公里的流程经过拉脱维亚国家公园，而这段河流也容纳了皋加河及其支流上最多的陡峭河岸、溪流、砂岩、白云岩和岩洞。这些旅游资源拉脱维亚还都没有开发出来，所以还没有形成经济效益。
    她们在拉脱维亚只住了两天，梁晓秀感觉拉脱维亚与北欧相比，差距巨大，不适合开中餐馆。