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“这道菜叫【蜀香烧鳝鱼】里面的主菜鳝鱼洗净,切断,先煮个四给时辰,葱洗净切花,上海青洗净,如沸水中煮过排入盘中。锅中注油烧热,放入鳝鱼段炒至变色卷起。倒入酱油,红油炒匀,炒至熟后,加入盐调料,起锅至盘中的上海青上,再撒上白芝麻,葱花便可。”
见沐欲又夹起一旁的白块,便又絮叨“那叫【八珍豆腐】将豆腐切块,入水中烫熟,放于盘中。皮蛋切条,咸蛋黄切碎,榕菜切碎和松仁一起拌入豆腐中。将花椒切碎,葱切花后生抽,加入盐调料一起调匀,淋入盘中即可。”
“这是【醋椒飘香鱼】,那是【脆皮香酥鸭】,那个叫【陈醋娃娃菜】。”说着便从桌上拿一饼,递给沐欲“这是【草帽饼】........那叫【竹笋蒸草鸡】。”
沐欲听后一惊,这王爷不会在这打下手吧,这么了解菜样。问道“王爷怎么知晓这家殿的菜做法?难道是偷师学艺?”
璟听后,一笑“这些皆是书上之作,几乎每家都有,可却只有这家味道最甘美,他们啊,可有我未说道的秘诀呢。”
沐欲听后莞尔一笑,道“王爷懂得可真多!”
璟知晓她话中 之意,但并未作答。只是扯嘴笑笑,算是接纳了这个说法。
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