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“什么?萧云笙不是也去了,那个公主竟然跟我审美一样喜欢你这一款的?”齐凝气的呼一下坐起来。
“我不管什么公主不公主的,我只要你就知足了。”景苏坐起来抱过齐凝安慰道。
“一个公主,难不成想让你休妻再娶?”
“皇上的意思是让你们都做平妻。”
“我平他个姥姥,什么狗屁皇上,你帮了他那么多,他还要你娶平妻!你是不是当场就严词拒绝的?”齐凝气炸了,掕着景苏的耳朵问。
“我自然是当场回绝了,估计皇上也是知道我不愿意的,没有当着别人问,后来看我不同意娶,就一气之下把我罢官了。”
“去他姥姥的皇帝吧,难怪人家都说天家无情,他们对自己的亲兄弟手足都能下杀手,你们这些为他卖命的在他眼里估计只有利用价值,根本不会顾惜你们的感情和亲情的。”
“凝儿,小点声,乖不生气哈。我这不是回来了。”景苏见齐凝一再的骂皇上心里也是害怕,当朝天子生性多疑,他不光有景苏和萧云笙这些暗探,还有非常隐秘的暗影卫,专门打探朝堂动向和臣子隐私的。他也不敢确定皇上有没有派暗影卫来打探这里。
“小点声,以后说话注意,皇上有一波人专门爬墙头听臣子隐私的。”景苏把齐凝按在怀里趴在她耳边低声说。
“额,我错了,我不该生皇上的气,更不该胡说八道,但是咱们皇上英明神武,不会跟我一个妇道人家计较的。”
齐凝抬起头故意大声说,她也怕啊,她和景苏挣这点家业不容易,大宝还小,更是不能出事了。
“景苏,你虽然被皇上罢官了,但是以后皇上若有用得着你的地方,咱们一定义不容辞,只有咱们大靖安稳了,大家伙和咱们才有好日子。”齐凝口不对心的继续大声说。景苏憋笑的都发抖了。
“你儿子到现在还没名字呐,我们一直叫他大宝。”齐凝拽着景苏的衣襟撒娇。
“名字我早想好了,就叫景弘润。弘扬的弘,温润的润。”
“景弘润?好听。你不知道我每次给他们那些人起名字的时候都愁死了。”
“凝儿,再给我生个女儿好不好?”景苏说着把齐凝放倒,欺身压上去了。
过完年,景苏带着齐凝和大宝回了朱家村小住。
现在竹山上每个月固定都有四五百只鸭,鸡少一些。
原来留的蛋鸭和蛋鸡过段日子就能产蛋了,齐凝嘱咐巧娘选出种蛋来,以后每个月孵化两百只鸭,一百只鸡。剩下的蛋,自己店里用一部分,别的卖给萧云笙的酒楼,还有剩下的就送到吴氏的杂货铺卖。
最早的一批小猪已经快两百斤了,有些还没长成的小猪长的有些怪,齐富贵说好像是野猪跑进来串的,这样的猪更好,还不容易生病,肉肥瘦均匀。
齐凝让景苏带着齐忠和朱修武一天杀了十头猪,连续杀了两百头。
她开始做火腿和腊肉了。一只猪只有四只腿,前腿做成的叫方腿,味道稍微差一些,后边的叫月腿,是最好的火腿选料。
齐凝让含秋看着大宝和巧娘的孩子,她带着含冬和含夏还有巧娘每日修整猪腿,给猪腿去毛。然后洗干净了晾干用细盐抹上,分六次抹盐,抹好了放到竹浅子里晾上三天继续抹盐,再过三天还要抹一次盐,一直抹四次才行,等猪腿腌制一个月后洗刷干净放到天阳下晒,直到晒到猪皮渗油,然后挂到棚子里晾,棚子四周通风,还要用窗纱围上,防止有蚊虫,需要晾上四五个月才好吃。
剩下的五花肉就做成腊肉,其实这里没有冰箱之类的储存方法,很多人家怕肉坏了都会抹上盐腌起来,但是味道实在不敢恭维,尤其是熏肉,齐凝最不喜欢吃了。
齐凝腌腊肉的方法是跟奶奶学的,把五花肉切成四五斤的长条,用白酒腌制一下,然后把食盐和花椒在锅里炒一下,均匀的摸在肉上后,再把各种香料磨成的细粉均匀的摸在肉上,放置两三个小时,在再锅里倒入酱油,放拍烂生姜,白糖,葱白,八角,一起熬到糖融化关火,等到锅里的酱油放凉后均匀的摸在五花肉上,放到大缸里腌制七天,然后有大太阳时把它挂出去,晚上收到棚子下,白天挂出去,等到吃的时候就切成片或者炒青菜,或者炖着吃,味道比新鲜的肉好吃百倍。
下水和剩余的肉都卖给了小吴氏的兄弟和胡掌柜。剩下的碎肉就腌制好,用竹筒装进刮干净了的肠衣里做成香肠。剩下的骨头和下水,齐凝让给朱家村每家送了一套,其余的都送到城里让秦屠户帮着卖了。
弄完这些,齐凝又让景苏带人杀鸡鸭,做成酱鸡酱鸭。
酱鸡酱鸭做法就简单了,只要清洗干净晾干水用酱油,八角,桂皮还有少量的盐泡上三天,然后拿出来晾晒就行了,半个月后风干的差不多了就可以蒸着吃。每日忙个不停,齐凝很快就瘦回到生大宝前的样子了,让景苏十分心疼。
就这样一直忙到三月份,景苏才带着齐凝和大宝回了城。
原来的面馆那爷俩实在不是做生意的材料,年前就不干了。齐凝叫人把屋子收拾出来,专门卖腊肉和酱鸡酱鸭,等夏天火腿成了也摆这里卖,景苏带着景厚去了那边,晚上关了门再回来。
大宝已经会坐了,天天满炕上爬,累的齐凝精疲力尽。齐凝刚爬到炕里抓住大宝,含冬进来红着脸说:“姑娘,严松来了。”
“哦,你告诉他景苏在腊肉铺子,让他过去就是。”
“不是,他说要见你。”
“见我?那你脸红什么?让他进来吧。”齐凝抱着大宝到了客厅的椅子上坐下。
“小的见过夫人。”严松进门就跪下了。
“这是干什么?含冬快扶起来。”
含冬迟疑的低着头不动。
“我这次来是跟夫人求娶含冬姑娘的,望夫人成全。”严松跪在地上拱手道。
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