厨子老谭的北方往事

    
    按理说现在的高压锅很难爆炸，除非是野蛮操作。
    这次爆炸的原因是压的牛腩太多，肉末把气压孔堵住了，导致泄压阀被呲开，导致锅盖被顶飞了。
    好在没伤着人。
    厨师长的脸色立时变得很难看，有发飙的迹象，只是有老谭在他强忍着。
    老谭拍了拍他的肩示意不要发火，然后走过去问伤着人没有，叫小弟把煲仔炉收拾了，把报废的高压锅盖撇掉。
    “以后千万注意，别一下子压那多，分两锅压，咱地主家大业大的不差那点儿火钱。”
    大伙被逗笑了，紧张的气氛轻松起来。
    老谭接着说：“到啥时候安全第一，刚才依仗跟前儿没人，有人的话不得受伤？明天就过年了，谁也不想花着脸过。
    记着，用高压锅压东西不能超过锅身的三分之二，这是标准，必须遵守。记着没？”
    “记着了——”
    “记着就好。”老谭看了眼高压锅里剩下的半锅牛腩，说：“有点过火了，扔了可惜，大伙晚上吃了吧。”
    老谭从店里出来大街上已灯火通明，沿街商铺都贴了春联，还在营业的商铺和马路两旁的居民楼一样，都挂上了红灯笼，暖暖的灯光渲染了喜气洋洋的祥和年味儿。
    “叔叔，买个灯笼吧。”
    一个好听的童声把老谭叫住，老谭侧转身看见一个十来岁的小男孩立在身前，手里拿着十来个塑料小红灯笼，两个脸蛋冻得和灯笼一样红。
    老谭俯下身问：“小伙子，灯笼咋卖的？”
    “五块钱一个，您买吗？”
    “嗯，买。”老谭随后问：“能告诉叔叔为啥你一个人卖灯笼吗？”
    “我不是一个人。”
    小男孩拿手指向不远处的街头，老谭跟着望去，那里站着一个推着小倒骑驴的妇女，倒骑驴上挂着许多灯笼。
    “我妈在那买，我来回走着卖，妈妈说卖完了就回家，我都冻脚了。”
    老谭没来由的鼻根儿一酸，下意识的看向孩子的脚。孩子脚上穿着双半新的棉鞋，鞋帮上沾着尘土。
    老谭问：“爸爸呢？”
    “爸爸给人家修暖气去了，估计现在该回来了------叔叔，买一个吧。”
    老谭直起身往孩子妈妈那看了一眼，行人在那经过，没有人买灯笼，甚至没人停下。
    “你去喊你妈过来，灯笼我全包了。”
    小男孩愣了下，不相信的问：“真的吗？”
    “真的，快去吧，叔叔在这等着。”
    老谭花三百块钱把娘俩儿的灯笼全包了，喊来店长把灯笼拿回店里，店长问买这些灯笼干啥，老谭说给吃饭的客人一桌送一个，图个吉利。
    小男孩高兴的跳上倒骑驴，妈妈说了感谢话后推着儿子走了。不多时店长又追了上去，给了母子俩五盒速冻饺子。
    店长回来时眼里有两团热乎乎的东西滑落，望着已经走远的老谭背影鞠了个躬。
    年三十如老谭叨咕的下雪了，漫天雪花飞舞了整个省城，降下了吉祥福瑞。
    上午，金姐领着她说的那个叫明月的服务员来到了老谭家。老谭第一眼看明月的时候吓一跳，还以为是张丽呢——她俩长得太像，说是张丽的女儿都有人信。
    老谭中午做了一桌子菜，正要吃的时候张丽和老黄两口子来了。
    金子给张丽打了电话，说了金姐到老谭家过年的事，这两口子一合计就带着菜来了。
    张丽进屋免不了要埋汰老谭两句，老谭也不反驳，嘿嘿笑。
    “你说你这人，一个人在家就一个人在家呗，撒啥谎呢，怕我们来呀？咋地，金姐来行我们来就不行？真是的你。
    饭团探书
    行了，看做一桌子菜的份上不说你了，赶紧的，倒酒，拿碗拿快子，等我自己拿呢。”
    小姑娘明月懂事，没等老谭动弹抢先把碗和快子拿来摆好，把酒倒上。
    “看着没，还人家姑娘懂事，咦，金姐，这你丫头呀？”张丽问。
    “不是，这我家店服务员，过年没回家，我给领来了。”金姐说。
    张丽有些惊讶的上下打量着明月，老谭见状问：“像你不？”
    “像，像我年轻时候，叫啥名？”
    “明月。”金姐随后对明月说：“这你叫张姨，这叫姨夫。”
    “张姨好！姨夫好！”明月鞠躬问好。
    “好！”
    “好！”
    “多大了？”
    “二十。”
    “越看越像我，真俊！”张丽夸了一句，随后说：“来，挨着姨坐。”
    明月乖巧的坐到张丽旁边，金姐挨着明月坐下，她的旁边是老谭，老谭的旁边是老黄。
    老谭首先举杯发言：“感谢你们来我家过年，祝大家在新的一年里身体健康、万事如意！”
    五个杯子在桌子中间碰到一起，共祝新年快乐。
    金姐来时带了辣白菜和酱牛肉，还有老谭爱吃的狗肉。张丽爱吃辣白菜，便把辣白菜盘子放到自己跟前儿。
    老谭把酱猪蹄和鸡爪子给每人夹了一块，说：“过年了，都往前挠哧挠哧。”
    “吃猪蹄鸡爪子就能往前挠哧呀？真那样不都发了。”张丽说的同时把猪蹄往嘴里送。
    “嗨，这不过年吗，一个讲究。”老黄说。
    明月拿着酒壶给大家倒酒。
    “你不用倒。”张丽把明月拦下，冲老谭道：“别说你家就一个酒壶。”
    老谭只好起身又拿来四个。
    张丽指挥着明月给每个酒壶倒满酒，然后说：“一人一壶，自己倒自己的，喝没了再倒。”
    老谭调侃道：“一人三壶呗。”
    “切，吓唬谁呢？你能喝大伙就能喝，大不了喝完不走了。”张丽说。
    “我可喝不了三壶，姨妈——”明月小声说，眼睛求助的看向金姐。
    “他俩闹玩呢。”金姐说。
    “瞅把孩子吓的。”张丽说着拉了明月的手，“能喝多少喝多少，没人逼你。今儿过年，乐呵。”
    明月不好意思的笑了，低了头。
    张丽瞅着喜欢，拿胳膊肘怼了老黄一下，问：“像我不？”
    “像，你俩儿赶娘俩儿了。”老黄说。
    张丽更是喜欢，问明月：“不回家过年不想你爸妈呀？”
    “不想，想我爷和我奶。”明月低着头说。
    张丽一愣，用询问的眼神看向金姐。
    金姐便把明月的情况说了，张丽听了有些心疼，挪挪椅子和明月近些，搂了孩子的肩膀，说：“没事，这回和姨认识了，以后有啥事找姨。”