揣着空间到年代吃香喝辣

    
    姜大娘连连点头，又想起来的转身往厨房去，一边去，一边说道：“我再去烧个肉。”
    她不知道江雪回来，也没做什么肉。
    江雪这时候才看向饭桌上，看到上头那一菜一汤，还没一块正经的肉，她不禁有些无语。
    “干娘，我不是都说了么，不要省口粮，该吃吃……”边说着，边跟进厨房。
    姜大娘笑笑：“没省，一直吃着呢。”
    “就是你不在，懒得多做。”
    江雪还能相信？
    明明就是舍不得吃肉嘛。
    估计姜大娘也知道这理由站不住脚，又补充说道：“一直都吃着肉呢，就今天没做啥肉，也是为了清清肠胃。”
    江雪对自己走的时候留了多少东西是心里有数的，稍微翻看了一下，看向姜大娘的目光满是无奈。
    “呃……”姜大娘一看，连忙道：“真做肉吃啦。闺女，不信你问问三娃。”
    姜大宝也跟着进了厨房，一听这话，便也点点头：“姑姑，我作证，有吃肉的。”
    江雪：“……”当然是有的，但是小半个月了都消耗不到两斤肉，鱼也就吃了两条咸鱼，腊肉大概就吃了三四两。
    半个月，两个人就这么点消耗，估计一天都不一定能吃上一顿正经的肉。
    就在姜大娘从屋檐下把食篮勾下来，江雪顺手接过，道：“干娘，我来吧。”
    其实半个月消耗这么多，在别人家里已经是很好的伙食标准了，不过江雪到底不是这个世界的人。
    她又喜欢吃肉，烧一顿菜，不说鱼了，肉一次也得用个一斤左右，做红烧肉更是一次就要两斤的肉，姜大娘这样省吃俭用的，她当然会不习惯。
    ‘买’的五花肉几乎没动，也就边边被切了一点点，江雪是见怪不怪了，抓起五花肉拿起刀切下一大块来，大约有个三斤多。
    “就做红烧肉吧，我多做一点，要是吃不完，明天还能当臊子做个面吃。”
    姜大娘忙不迭点头：“行，都听你的。”
    已经到饭点了，要多做一道红烧肉，自然要一块忙活，姜大宝照例帮忙烧火。
    江雪给五花肉烧皮，然后让路加水的锅里煮上十分钟，而这个时间，她正好把葱姜蒜切片。
    煮上十分钟，用筷子插一下，能直接插进肉里也就捞出来了。
    用冷水冷却五花肉，再切成两厘米见方的方块，一切准备好，锅里加色拉油用大火烧到七成熟，方进入切好的肉块大火煸炒。
    五花肉是有三层肥肉的，煸出来的油勺出一些来，余下适量的继续炒，加入葱姜蒜，香叶八角和适量的料酒。
    江雪做菜，调料的提鲜和香料是必备的，就算最简单的汤，她也会加上胡椒粉来提味。
    姜大宝支着脑袋看着江雪麻利的做红烧肉，眼中满是光亮，姑姑好厉害。
    五花肉上色后，加入没过的热水，放进去一些冰糖粒，再放味精盐巴等，添入生抽和老抽，盖上盖子煲煮上十五分钟，大火收汁也就可以了。
    香味一出来，姜大宝没忍住的滋溜口水。
    江雪一看，便下意识的看向姜大娘，眼神道，干娘，您看，把大宝给饿的。
    姜大娘一下子脸就有些红起来，她嗫嚅：“真有吃了肉的。”
    姜大宝似乎也觉得自己这样不大好，有些脸红的忙解释：“姑姑，是姑姑做的太香了。”
    “好。”江雪笑道：“姑姑回来了，以后天天给我们大宝做好吃的。”
    在江雪做红烧肉的时候，姜大娘就顺手把之前的猪油渣炒白菜和汤都放炉子上温着，现在红烧肉端上桌，炉子上的菜和汤也端上。
    出去了这么久，江雪当然要说上一些的，姜大娘也和江雪说了陆宴来找过她的事情。
    陆宴来找？
    江雪有些惊讶，不过知道陆宴没说是什么事情，再一想自己在省城遇上陆宴他也没说什么，就没往心里去。
    “干娘，我这次去了上海，那里的火车站很大，第一百货大楼人来人往的，货品种类也多。”
    “那里的人人穿戴也很时髦，我看到有不少的旧式衣裳改良的，还挺好看的，等我抽空和干娘说一说，我觉得干娘肯定也会的。”
    “……有一栋二十来层的大高楼呢，乘坐直梯上去的，很高……”
    姜大娘和姜大宝两人听的眼中满是惊讶，二十多层？
    那得是多高啊。
    江雪大约也知道两人好奇，便展开介绍道：“如果用平均一层三米五来算的话，二十层就是七十米……”
    姜大宝惊叹：“好高呀。”
    “对啊。”江雪点头，说道：“以后等有机会了，姑姑带干娘和大宝去看看。”
    “有机会带大宝去就行。”
    姜大娘笑笑，道：“我一个老婆子，就没必要凑这个热闹了。”
    出门一趟得花不少钱呢，她一个老太婆何必要浪费这个钱呢。
    江雪：“一起去！什么老啊小啊的，干娘总想这个干什么，再说了，干娘也不老呀。”
    “对了，我买了不少东西，托了过路车，估计过两天就到啦。”
    说着，江雪又开始给两人描绘起上海的气派和发达起来：“有轨电车和火车一样，是跟着轨跑的，大小和中巴车差不多，不过更加轻巧一些……”
    “那边的老太太穿的都挺精神的，干娘，您年纪可不大，也要穿的精精神神的，我给您和大宝都买了衣裳……”
    “电影院带着冷气……”
    江雪说到这里，姜大宝好奇：“姑姑，现在是冬天呢，多冷啊，吹冷气不是得冻坏么。”
    之前江雪有说过冷气，所以姜大宝知道是什么东西。
    “傻三娃，肯定天冷的时候不开啊。”一旁姜大娘好笑不已。
    江雪也笑着点头：“对，这个就是夏天酷暑的时候开的，人一吹啊，凉凉爽爽的，也不会热的直冒汗。”
    她没说自己去酒吧喝了两杯，要不然姜大娘肯定会担心的，江雪可不想被数落。
    “大外滩会有船来回开过，长鸣声又响亮又好玩……”
    江雪说着，眼睛亮起，笑盈盈道：“那边肉也和咱们一样定量，就是海产品没多大的限制，像什么鱼虾蟹之类的，买个几十斤也没什么问题。”
    （有事没来得及处理好，断更和大家道歉了。明天恢复正常更新。）
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