农家四果种田记

    
    一场大雪过后，接着连下了两场中雨，地面湿漉漉的，总是不见干，刘桂圆几个就不想出门，怕弄湿了脚上的棉鞋，非要出门时，就在棉鞋底下绑一双草鞋，趿拉着出去再趿拉着回来。
    他们平民老百姓，这时冬天常穿的鞋就是棉鞋，和后世的老bj布鞋款式很像，只是在鞋面里絮了棉花。刘桂圆曾问过大姐，她们为什么不买靴子穿，大姐说靴子只有达官贵人可以穿，否则就是僭越。
    今日是刘桂圆家杀猪的日子，姐妹仨商量过了，两头猪个头不大不小，与其饿一冬不如直接杀掉，多留点猪肉猪血啥的，撒上盐腌着，今年过一个肥年。
    很快，他们村请的杀猪匠来了，是个长的有些黑的壮汉，听说他除了给人杀猪，他家在镇上还经营着一间肉铺，每回杀完猪以后，就将村民吃不完的猪肉买走。
    一大清早的，刘红枣和刘花生将两头猪赶到空地上，与此同时，刘桂圆叫来了她二叔，帮忙看着屠夫杀猪，至于她们仨都是小孩，不能在现场看，她们也不乐意看。
    等到杀猪的时候，三姐妹掩上房门，捂着耳朵躲在屋里，不一会，外头就响起了撕心裂肺的猪叫，屋里小狗听到动静嗷嗷哼唧了两下，就躲在床底下不敢出来了，好在莲子没什么反应，小娃儿总是胆大。
    杀过猪后，二叔告诉她们，两头猪看着不大，肉怪结实，搁秤一约有两百八十多斤，肉质肥瘦均匀，色泽白里透红，闻着几乎没有膻味，因此屠夫出的价钱就比前几天杀的猪都高。
    刘桂圆家一口气留了十斤猪肉，外加一副猪肝，半扇猪排骨，剩下的全都卖给了屠夫，共挣五两三钱银子，这么算，一年到头养两头猪还是很划算。
    当然养猪需要本钱，一头小猪仔五六百文，后期养大得费不少粮食，平日里还要打猪草、打理猪圈，所以不是家家户户都能养起。想当初，刘桂圆家能有这两头小猪，还是从王家手里讹的呢。
    “等到开春了，咱家再抱两头小猪养，还得再养两三只羊，羊肉可以卖，羊毛留着纺毛线，哦，对，还得抱一批鸡苗，家里这三只鸡慢慢都杀掉吃吧。”
    刘桂圆站在一张长条桌前，一边用擀面杖碾着粗盐，一边和两个姐姐说话，此时，她们俩一个在炖排骨，一个在腌鲜猪肉，撒足盐以后，就用麻线绑起来，挂在堂屋房梁上。
    “行，你说养啥就养啥，我反正没意见。”刘红枣从锅里撇出一勺血沫，倒在脏水桶里，然后将灶底的劈柴抽掉两根，只留一根粗的慢慢烧着。
    “那就再养只猫，家里那么多粮食，还有这些猪肉，平时炒的干货，就怕遭老鼠吃。”刘花生担心家里进老鼠，就想抱只小猫回来养，要是在以前，她家别说养只猫了，养活她们三个都费劲。可是如今不一样，家里有钱不缺粮，养猫养狗都无所谓。
    “对了，今天腊月几号了？咱爹娘该回来了吧？”刘桂圆碾好一大把粗盐，一半装在小瓦罐里，一半包起来收好，然后走到锅台前，掀开小锅锅盖，舀了满满一锅水，准备烧水洗衣服。
    “不知道，我正愁这事呢，桂圆，你帮我看着锅，我这咱去刘金娣家问问。”刘红枣心里着急，爹娘在信上说好年底回来，眼看十一月过去，过了今天就进入腊月了，怎地还不见小人影，别是在路上出了什么事。
    刘红枣说着就擦擦手，开了西侧门，绕过午后朝东走，很快来到了刘金娣家。进了小院，看到顾氏和刘金娣在屋里织毛衣，就开口问：
    “最近没有送信过来吗？”
    刘红枣心想上次那封信是六月写的，如果他们秋天里送了信，那么这段时间应该就能送到，但就怕他们不来信，嫌写信麻烦。
    “没有，有我肯定告诉你家。”顾氏坐在床沿上织毛衣，织了两三针才抬头继续说：“你几个不用担心，俺家大全就是你们大伯，他搁外头走南闯北惯了，不会出什么事的，估计这咱都在路上了，路难走肯定就走的慢。”
    顾氏原来在外面讨过两年饭，对外头的情形还算了解，加上去年刘大全就在除夕前才赶回来，她猜今年还是如此，所以压根儿不担心，沉住气慢慢等。
    等刘红枣回到家，刘桂圆已经烧好热水在洗衣服了，看到她脸上没啥表情，张口就问：“她知道爹娘啥时候回来么？”
    刘桂圆洗衣服用的是温水，大姐嫌烧热水麻烦，每次洗衣服都用冷水，刘桂圆看不过去，就自己烧水洗衣服，她刚洗好第一遍衣服，二姐刘花生从镇上回来了，手里提着两样东西。
    刘红枣摇摇头，叹了一口气，从婴儿车里抱起莲子，试着教她学说话，教了一会儿，又到堂屋拿了两颗鸡蛋，打在碗里和匀了，准备放在锅里蒸。
    那头，刘花生将最后一块猪肉系好，突然说：“爹娘不知道啥时候回来，不过我想起另外一件事了，明天就是腊月初一，桂圆你可要过生辰？”
    刘花生的生辰在腊月初八，两人生辰离的近，不过她家以前家底子薄，几乎没给她们过过生辰，有一年娘提了一次，爹还说腊月底就是年，不用特地给小孩过生辰。
    刘桂圆哪记得自己生辰，二姐不提她都忘了，就问刘花生：“那你是哪一天来着？离的近的话咱俩一起过。”
    其实她对过生日不太看重，反正就是吃点长寿面、鸡蛋、寿桃这些，像中秋节那会儿，正好赶到大姐生日，就是罗姥娘给赶的长寿面条，吃着图个吉利。
    刘花生的生日在腊月初四，和她就差三天，所以就打算和刘桂圆一起过，笑着提议道：“那就咱俩明天一起过，反正最近没事做。”
    姐几个商量了一会儿，觉得她们都是小孩，没必要大张旗鼓地过生日就想着只叫刘金娣和徐善妹过来聚聚，小姐妹坐在一起吃点东西、拉拉呱，热热闹闹的就好。
    第二天，四奶奶家，徐善妹才吃过早饭，就打算先织一会儿毛衣，将半只袖子织出来，再去刘桂圆家玩。这时，四奶奶从桌上竹篮里摸出六个鸡蛋，叫她拿去刘桂圆家当作贺礼，并劝她：
    “小闺女家，哪能天天做针线，眼睛还不做坏了？”说着将鸡蛋装在一个小篮子里，递给她笑着说：“今日去玩个大半天，晚饭前回来就成。”
    徐善妹自从来到她家，手脚勤快做事麻利，对她更是孝顺有加，不愿叫她做那劳累活，这一切她都看在眼里，怎会不心疼她？
    徐善妹听了乖乖放下毛衣，拎了篮子笑着出去了，到了门外，狗娃正在锯木头，脚下放着一大捆麻绳，这是在为她做床，虽然只是简陋的绳床，但是她心里欢喜的很。
    “狗娃哥，我玩去了。”徐善妹盯着他笑。
    “哎，去吧！”狗娃只要和未婚妻说话，嘴巴就利索的不行。
    等徐善妹到了刘桂圆家，刘金娣已经先到了，她弟弟刘金宝也跟着来了，正在地上逗狗玩，徐善妹就和她打招呼：“金娣姐来的早，我这咱才过来。”
    刘金娣穿着一件肉红色短袄，见到她来欢喜地说：“善妹快来，桂圆说要做个鸡蛋糕，讲过生辰吃正好，咱俩一起帮忙。”
    做鸡蛋糕吃，这显然是刘桂圆的主意，她本想做蛋糕，可是那玩意儿得加牛奶，而且需要专门的烤炉，一时半会儿不好做，她就改作更为简单的鸡蛋糕，当作蛋糕的替代品。
    “鸡蛋糕，用鸡蛋做的？”徐善妹赶紧递给刘红枣六颗鸡蛋，笑眯眯的说：“家里没啥好东西，就拿了几颗生鸡蛋，你看可能派上用场？”
    “能啊，刚才我还讲鸡蛋不够用，平时都蒸给莲子吃了。走，咱帮着打鸡蛋去，那个可累人了。”刘红枣早习惯了刘桂圆不时冒出的新点子，反正她的想法就没有做不成的，于是笑呵呵地接过篮子，领着她俩朝堂屋去。
    堂屋里，刘花生捏着两根筷子，站在方桌沿旁正在打鸡蛋，原本黄色的鸡蛋液已经打成了糊糊状，问一旁低头筛面的刘桂圆：“好了没，我手腕子发酸了。”
    “没好，早着呢，我在筛面没空，你叫大姐换你好了。”
    刘桂圆正在细罗筛面，面是从镇上买的，说是细白面，可还是不够细，她决定自己筛两遍，然后再放进鸡蛋液里。
    等到细面筛好，鸡蛋液经过大姐等人的接力，已经从黄糊糊变成白糊糊，不仔细看，有点像浓稠状的牛奶，这时，刘桂圆再分三次加入细面和芝麻油，慢慢的用锅铲拌匀了，就可以上锅蒸了。
    “家里没有烤炉，只能上锅蒸了，等哪天有空在院里垒个烤炉，我们就可以吃上真正的鸡蛋糕了。”刘桂圆站在锅台前，和几个姐姐们说着话。
    半盏茶的功夫后，刘桂圆掀开锅盖一看，大海碗里的鸡蛋液经过发酵鼓出了一大块，竟是一个开口笑的嫩黄色蛋糕，虽然没有奶油和水果点缀，但看着还真像那么回事。
    “这就是鸡蛋糕，真好吃！”刘金宝第一个接过，咔咔两口咽下肚，欢喜的咪着眼儿。
    “好吃是好吃，就是搅鸡蛋累人，我手这咱还酸哩。””刘金娣坐在弟弟身旁，看他吃的那么美，不由得翻了个白眼。
    “对啊，好吃的东西就是费事。”刘桂圆一口气吃了两块，这才有些心满意足，然后问同样在吃鸡蛋糕的刘花生，“二姐，味道咋样，喜欢吃不？“
    “喜欢，下回过生辰我还要吃这个。”刘花生哪能不喜欢，这糕软软的甜甜的，和她以往尝过的糕都不一样。
    “什么好的？你喜欢吃，隔三差五都能做，只要你不怕费事。”刘桂圆掰了一小口的鸡蛋糕，塞进躺在小推车上的刘莲子嘴里，小家伙吃的欢实。
    “费事不怕，就怕费时日，你别忘了，这回俞店家要的毛衣件数不少，咱们可别误了工。”刘红枣心里总是记挂着织毛衣的事。
    “误不了事，那么多社员呢。”
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