种树的位置是沈巧巧决定的,就在院子纳凉的棚子旁边。原因很简单,花椒树也有驱赶蚊虫的作用。
沈巧巧对于院子的规划,目前已经有了雏形。除了凉棚,她还画了图纸,让沈莫南照着安装了一架秋千。
棚子四周是从山上移植下来的驱虫草药,为了让它们更好适应新环境,沈巧巧特意用稀释的灵泉水进行灌溉。不过几天的功夫,草药郁郁葱葱长成一片。
吸取上次教训,沈巧巧把菜种放进灵泉水里浸泡半天,等到天快黑,才撒到地里播种。
用晚饭时沈莫南表示自己明天要去镇上一趟。
闻言,沈巧巧当即起身回屋,随后拿出一张购物清单。
其实她昨日刚去过镇子,本来没什么好卖的。但下午看着花椒树,她又有了新的生财之道。
晚上沈巧巧坐在床上盘算着距离开店还差的数额,按照城西一家酒楼一百五十两的价格来算,她还差八十两。再算上装修人工,以及店铺运营必须的流动资金,沈巧巧估计加在一起最少一百两。
也就是说她沈巧巧要想在双路镇开一家火锅店,必须要二百两,而她现在全部家当只有七十两。
如果把家里的果酱都卖出去,也能有个一百多两,可她不能把希望全押在果酱上。
二百两,这还只是在关州的一个小镇上,如果再进一步去县城或者州府,需要的只会更高。
士农工商,商人地位虽低,但是人家有钱啊,而她的梦想恰好就是做一个有钱人!
次日下午
沈巧巧正在屋子裁剪布料,门外传来敲门声。
她以为是沈莫南回来了,开门一见却是老张头,忙将人请进门。
老张头摆手,将手里的东西交过去。
“莫南让我带给你的。”
“大哥他……”
老张头吸了口旱烟,拧眉道:“我也不知道他要去哪,看样子很急。不过丫头别担心,你那大哥我瞅着是个练家子的。”
沈巧巧还真的不担心,以她对沈莫南的了解,他不是那种不辞而别的人,想来是有急事耽搁了。
新鲜的猪下水如果不赶紧处理干净,在这个天很容易生出活物。
商贩在卖之前都将会简单的清理一遍,饶是如此那个腥味也很上头。
沈巧巧用热水先把里面冲洗几遍后,拿着剪刀坐在那里仔细整理。先把大肠周围的油脂剪掉,再用面粉和稻草杆一起揉搓清洗。
单是清洗大肠这一项,她就用了将近四十多分钟,中途换了三四盆水。剩下的猪心猪肝猪肺,则省事很多。
清洗干净的猪下水,需要用冷水先焯一遍,然后才能用来卤制。
晚饭沈巧巧做了大米饭,又切了一盘子卤货。
沈飞扬看着只有两个人的饭碗,便问道:“阿姐,大哥还没回来吗?”
“应该是有事耽搁了,别担心,大哥很厉害的。”
沈巧巧夹了一片猪心放进他碗里,道:“快尝尝,猜猜这是什么肉?”
沈飞扬其实早就饿的不行,尤其是下午和小伙伴们玩的时候,他就闻到一种难以言喻的香味,当时他们几个都馋的直流口水。他猜到可能是阿姐又做好吃的了,但叶雪晨那个讨厌鬼非说不是。
小家伙一口咬下去,瞬间感觉整个人都飘了起来,能吃到这么好吃的东西,实在太幸福了!
“阿姐,这是什么肉啊,怎么这么香!这也太好吃了!”
沈飞扬连夹了几筷子,搭配大米饭,馋的灰太狼一直汪汪叫。
沈巧巧没有立即回答,而是等到沈飞扬大快朵颐的吃饱后,柳眉一挑。
“好吃吗?”
“好吃!”小飞扬揉着圆鼓鼓的肚皮,心满意足答道。
“阿姐现在回答你刚才的问题。”
当沈巧巧回答后,沈飞扬一脸的我不信。
只见他沈飞扬连连摇头,坚定的说道:“不可能。”
叶雪晨家也吃过猪下水,臭的全家都吃吐了!阿姐你忘了吗?”
沈巧巧仔细回想一下,好像还真有这么回事。当时村里传的沸沸扬扬,全是笑话大刘氏一家饥不择食。
“这的确是猪下水,厨房那边还在卤着,等到明天会更好吃。”
闻言,沈飞扬一路小跑到厨房探个究竟。
听到孩童惊喜的呼声,沈巧巧得意的点头。没错,她就是做出了让人欲罢不能的猪下水。
第二天,沈巧巧在门前的大树下搭了一个炉子,炉子上架着一口冒着热气的大锅。
她找到一块木板,在上面用毛笔工工整整的写道“沈氏卤煮,十文一份”。
沈巧巧原本是想去镇上卖的,但是距离上太远,时间都浪费在路上。而且自己和沈飞扬两个人,实在不方便把东西挪来挪去,思来想去还是家门口比较合适。
这几年风调雨顺,村里各家日子过的也还算不错。因此沈巧巧就把目光对准山村,这是一个被很多人忽视的大市场。
她的卤煮定价低,即便是穷苦人家也能买上一份尝鲜。
不只是南丁村,附近几个村子都在沈巧巧的考虑范围。因为各村相距不远,相信不久之后,沈家卤煮也能把那些人也吸引过来。
在正式营业之前,沈巧巧让沈飞扬给老张头、村长家、还有秀荷婶子那里各送了一份。
在一阵噼里啪啦的炮竹声震天之后,沈家卤煮正式营业。
最先被吸引过来的是一群小孩子,大部分是和沈飞扬玩的很好的小伙伴。沈巧巧见状,便给他们每人盛了一碗,确保每个孩子都能尝到鲜,
见孩子们吃的香,被吸引而来的大人,也有不少忍不住想要试试。
于是沈巧巧趁机开始打广告的第一步,推出试吃环节。
“真的可以免费尝?”有人怀疑的问道。
“开店第一天,免费品尝,但我这也就是个小生意,所以每家每户只能分到一份。”
沈巧巧用木棍一敲铜锣,“先到先得,免费吃喽!”
她声音喊得清脆动听,早已有跃跃欲试的人,按捺不住的嚷道:“我要一份!”
“我也要一份!”
“给我也来一份!”
……
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