看得出来,大家都颇为开心,在这个时候,蒲月更是几乎忙的脚不沾地了。
虽然说身边不少人都是在帮忙的,但即便是这样,蒲月还是十分的忙碌。
即使她只需要在这门口站着和过来的人打个招呼,但是来往的人少说也有几十个。
虽然旁边都有人在提醒蒲月,但她在听到对方的名头时,还是格外的头晕,好不容易才算是把其中一些给记了下来。
一路上,蒲月都带着和煦的笑容,其他人也抓着这个机会过来了。
“恭喜太子妃了……”
“多谢,你们还请往里面走。”蒲月微微颔首说道。
“太子妃,刚刚厨房里不知道怎么回事,有几个人鬼鬼祟祟的,感觉有点问题!”
就在这时,突然有人过来禀报了。
闻言,蒲月皱了皱眉头:“是吗?先把他们关起来吧。”
“没想到啊,在这个时候居然还有人敢来闹事。”
说到这里,她便更加的生气了,而一边的青琐则是连忙点了点头:“是,您就尽管交给奴婢吧,奴婢现在就去调查清楚。”
听着她的话,蒲月微微点了点头,也算是放下了心。
“不过看来,那幕后之人确实是心思歹毒,居然在今天这个时候要对我们下手。”
要知道一路上来的那些都不是什么普通的人。要是真的在这里出了什么问题的话,蒲月都不知道该怎么说了。
难道要让其他人知道,堂堂太子的院中,居然会被人算计吗?
一想到这里,蒲月就更加气不打一处来了,不过现在她还要忙着去招呼其他的人,所以现在还不能暴露。
想到这里,蒲月变咬了咬牙,硬生生的就把这股气给忍下了。
然后,蒲月就又去和其他人打招呼了。
皇上虽然没有亲自出面,但直接就让人送了不少的东西过来,大家都十分的开心。
毕竟,这也算是表明了皇上对他们的看重,同时大家也有了各种各样的想法。
原本祁钰就一向地位稳固,而现在又有了继承人,在其他人眼中,以后的祁钰想必会更加如日中天。
等到了宴席开始的时候,厨房那边就流水般把菜都给送了过来,其中还有几道是蒲月专门教给他们的,为的就是今天一起摆出来。
一个是左手边的这个鸡排,需要的就是去骨鸡腿排,酱油。
直接把鸡腿排放到平底锅用中火煎,如果是使用比较好的锅就不需要额外放油,因为鸡腿排本身就有油脂,用它自己的油脂煎就足够。
或者也可以先热锅一下,然后放少许的油扑平到整个锅面润一下,就会有不沾锅的效果,润锅后才把鸡腿排放下去煎。
“注意火候,煎到双面表面变金黄色后,火调整成小火,盖上盖子让他内部闷熟。”
煎好之后,把煎的过程产生的鸡油先倒出来,然后继续把鸡排表面煎香。煎香之后才将酱油倒进去,摇晃锅子让鸡肉表面都沾到酱油,即可起锅。
同一个锅子里面,先把里面的油、酱油稍微擦干净,把起司放进去煎香,让起司有点融化定型。
接下来把鸡腿排放进去,煎一下然后翻面后,即可起锅,再用剪肉的剪刀剪开即可。
“这就是你做的芋圆红豆汤吗?”看着眼前的这一小碗汤,祁钰忍不住好奇的问道。
而蒲月也用力的点了点头,像这些比较新鲜的东西,一看就知道是她做出来的。
这个就需要去皮后的香芋,木薯粉,红豆等。
提前要将红豆用清水浸泡半天或隔夜,捞出红豆放入炖锅,倒入新鲜的清水没过豆子,煮开后再煮十分钟就关火。
让豆子焖在锅里自然降温,然后重新开火,煮开后小火煮半小时,至红豆绵软即可。
加入盐和糖调味,煮好的红豆汤待用,把芋头去皮切厚片,入蒸锅蒸至筷子能轻易穿透。
蒸好的芋头趁热加入到木薯粉中,用叉子或压土豆泥的工具捣碎,混合成粉团,如果芋头比较干,可以加少量水,直至粉团柔软而不粘手。
“来,你们掰一小块粉团搓成细长条,再切成大小均匀的小段即可。”
蒲月擦了擦自己额头上的汗,转身说道。
像红薯圆,紫薯圆,南瓜圆等也可以按同样的方法制作。
随后就是烧一锅开水,将芋圆倒进去,下锅后搅动一下防止芋圆互相粘连。
待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出,然后马上浸入凉水中。
浸过凉水的芋圆捞出后再放入之前煮好的红豆汤里即可。
“还有,煮红豆时分两次煮,能让红豆更快地煮到绵软,如果还不够可以多重复几次。”蒲月想到了这一点,连忙提醒了几句。
以及芋头加木薯粉的比例约为三比一,不过红薯含水量较高,加粉的比例约为二比一,紫薯介于两者之间。
芋圆粉团没太多粘性,操作时不要太用力,如果容易断裂说明粉团太干,需要加少许水。
刚好最近天气还不算热,吃不完的芋圆在表面裹上一层木薯粉后密封冷冻,下次要吃时直接煮熟即可。
“还有这个蛤蜊豆腐汤,也是我做出来的。”蒲月眯了眯眼睛笑道。
按照以往宴会的规格,是需要准备两道汤的,而刚好就被蒲月给承包了。
确认哈蜊吐干净沙子以后,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。
锅里放少许油,放入火腿肉炒香,再放入姜片、葱白段略略拌炒,随后加入清水与素高汤。
放入豆腐煮开,转小火炖上五分钟左右,放入蛤蜊,再次煮开即可。
接下来放少许白胡椒粉及盐,火腿肉够咸的话就不用再加盐了,直接调味出锅。
这道汤虽然看起来比较简单,但实际上尝起来异常鲜美。
虽然只有短短的一会功夫,但是蒲月以后听到场内有不少人在夸奖了。
“微臣敬太子殿下一杯,恭贺太子殿下今日之喜!”
有个大臣率先站了起来,认真地说道,脸上的表情还有几分讨好的意思。
若是在平常,祁钰或许不会搭理他,不过今日他正是开心的时候,所以直接点了点头作为回应,同时自己也举起了一杯酒。
看着他的动作,周围的人更是激动的不行。
毕竟平常他们连祁钰都很少见到,对方也不怎么参加大家举办的酒席。
而今天对他们来说,这可是大好的机会啊。
看着他们的动作,蒲月微微有些担心,怕祁钰到时候会喝多了。
但现在的祁钰又正是高兴的时候,她也不好说什么,想到这里,蒲月就对着银珠招了招手。
“你去吩咐厨房里面的人一声,让他们先准备好醒酒汤吧,估计待会儿太子要喝不少呢。”
听着蒲月的话,一边候着的银珠便连忙点了点头。
“是,奴婢这就去做。”说着,银珠便转身走了出去。
而蒲月却是没怎么吃东西,毕竟虽然有祁钰在那边,但是那些夫人对蒲月其实要更加的好奇一点。
虽然给蒲月敬酒的人比不过祁钰,但也算不少了。
不过蒲月也并不在意 只是随意的摆了摆手:“诸位见谅,我这才刚刚出了月子,也不能喝什么酒。”
既然她都已经这样说了,其他人也不好再说什么,只是在旁边和蒲月聊天。
而蒲月也是合她们礼尚往来的,彼此互相之间说几句好话也就是了。
反正对蒲月来说,这些场面以后还有很多次,现在也算是提前让自己有些准备了。
“蒲月!别忘了过几天就是我的婚礼了,到时候你可一定要来呀。”
站在一边的方竺好不容易才挤了过来,忍不住说道,看起来十分的担忧。
而蒲月只是笑着点了点头:“放心吧,你的婚礼我怎么可能会缺席呢?”
虽然说她和侯府那边的关系依然十分紧张,但是蒲月早就已经打定了主意,到时候要回去给赵瑾庆祝。
虽然说两人相处的时间不怎么长,但是赵瑾对自己这个妹妹确实格外的上心,所以蒲月也不想让他到时候尴尬。
同时这也算是告诉大家,自己和侯府的关系并没有那么差,省得有些人动了不该有的心思。
想到这里,蒲月不紧不慢的喝下了一口茶。
现在她还是不能喝酒的,不过现在这茶水的味道也不错。
之前蒲月已经那么久没有喝过茶了,现在更是觉得茶叶有股说不出来的亲切的感觉。
“太子妃,您可是觉得这茶很好喝吗?”
银珠注意到的蒲月有些愉悦的表情,立刻就低声问了一句。
听着银珠的话,蒲月挑了挑眉。
“看你的意思,好像知道这茶是什么情况?”
倘若只是什么普通的茶叶,银珠根本就没有必要特意和自己说一声的,所以蒲月才会有这个疑惑。
“对,这其实是刚刚进贡过来的茶叶,奴婢看它成色不错就留了下来,没想到能得到太子妃您的喜欢。”
听着她的话,蒲月缓缓地点了点头。
“不错,你还挺会挑的,到时候就先用这个茶叶泡给我吧。”
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