安夏在云水镇待了四五日的时间,将天香楼的要处理的事情安排好。
又让杨婆子和阿勇做了几大布袋的提鲜粉,研磨的细细的,都带上启程往方州城去了。
只是,一到方州城自己的铺子里,就发现刘掌柜和石头脸上都愁云惨淡的。
见到安夏进店里那一瞬间,他们仿佛又找到了主心骨。
石头脸上终于有了一点笑意,和刘掌柜一前一后的走到安夏面前。
安夏似乎看到了店里的伙计都有些不对劲,顿住脚步问,“发生了何事?”
刘掌柜双手交叠微垂着,一副恭敬的模样,“东家,方州城有人模仿咱们的铺子抢生意。”
这个问题,安夏早就想过了,她的铺子生意好,自然就会有人开同样的铺子。
方州城的人那么多,就算有几家同样的也无妨,只要不开在自己旁边就行了。
况且,有提鲜粉在,自己店里菜品的味道还是可以保证的。
但,她还是问了一句,“铺子开在哪儿?”
刘掌柜叹了一口气,忧心忡忡的指了指对面,“就在咱们对面,这不是故意找事吗?”
“他今日开张,价格定的极低,只有咱们的一半,抢了咱们好些生意的。”
安夏瞥了对面一眼,似乎也没怎么放在心上。
“无妨,你们都做好自己的事情就行了。”她温声交代道。
因为,如果他价格一直都只有她铺子的一半,而菜量和她一样,且又真材实料的话,对面那家铺子一定很容易亏钱,长期下来他坚持不下去。
如果他偷工减料的话,抢走顾客也只是暂时的。
不过,这种行为,倒是给了安夏一些启发,或许她能有别的赚钱的法子。
里里外外的在铺子里转了一圈以后,安夏去了上回去的牙行。
因为安夏做事情爽快,牙婆赚了不少钱,所以对她印象很深刻。
一见到安夏来,就亲自迎了上来,笑眯眯的问,“姑娘这次过来又是做什么啊?”
“姑娘的飘香食店,如今可是做的有声有色的。”
安夏礼貌一笑,问,“这方州城,除了我从前现在开食店的地方客流聚集,可还有其他地方吗?”
牙婆一听生意又快要来了,立马恢复正色的分析道,“姑娘的食店,我也去吃过饭,味道不错,价钱不贵,最重要的是出餐快!适合行商客旅这些赶时间的人,还有在方州做小买卖的人,姑娘看我说的是不是正确。”
“对。”安夏点头道。
“方州城有东南西北四个城门,整个城分成四大块,每一块都有繁华做买卖的地方。”
“姑娘现在的食店开在城南,但是城东、城西、城北都能找出同样的地方。”
安夏满意的挑眉道,“那带我去瞧瞧,再给我挑一处宅子,我打算租住。”
总是住在客栈内,也不是特别方便。
牙婆带着安夏先去看铺子去了,她在城东、城西、城北给买了几处铺子。
又花了一万多两,此刻手上的钱已经不多了,只剩下来一两千两银子用来维持酒楼和飘香食店的运转,是万万不能再动了。
牙婆见她出手大方,试探着问道,“我瞧着姑娘出手阔气,也不是那缺钱的人,何不再买一处宅子,租住在别人家里,也多有不便。”
安夏摇头拒绝了,“暂时不了,宅子的事情以后再说,我先租一个两进的院子,你手上有没有合适的?”
牙婆一贯会看眼色行事,既然安夏说了这个话,估摸着她手上如今也没有太多的钱了,所以没有一再坚持让她买宅子,而是笑眯眯的带她去看出租的宅子去了。
看的第一间两进的宅子,是在靠近方州城中的位置,价格不便宜,一个月的租金要二十两银子,但是这宅子是老宅,里边的家什箱笼都很旧了,陈设也比较凌乱。
进门两旁的小园子更是杂草丛生的。
虽然地里位置很优越,但安夏还是朝牙婆摇头,“这家算了吧,我不是很喜欢。”
牙婆也很理解,带着安夏又瞧了几家。
最后,还是在靠近城南的位置租了一个两进的屋子,那屋子陈设都是半新的,院子里也打理的整整齐齐的,最关键的是,这宅子里有井,用水方便。
“就这家吧,租金是如何算的?”安夏问。
牙婆道,“您这么照顾我生意,这价格我可以压一压,最低十五两银子一个月,您看怎么样?”
“那就它了吧,回牙行咱们把契书都弄好。”安夏出了宅子以后和牙婆说道。
弄好了铺子和契书的事情,安夏拿到了屋子的钥匙。
去客栈收拾包袱的路上,阿勇问,“东家,咱们是要再开几家飘香食店吗?”
安夏摇头,“若是在方州城再开上三家飘香食店,我怕是忙不过来了,即便能挣钱,我也没时间花,所以我想用别的法子,既能保证我赚钱,又能让我没那么累。”
阿勇了然的点头,“就算有人和咱们开一样的店,我相信东家也有自己的应对方法的。”
......
因为东西不多,主仆两人收拾了包裹,连夜住进了租的宅子里。
翌日,飘香食店的伙计们一如既往的忙碌着,到了午饭的点,店里来了不少客人。
但是,比起前些日子,客人少了许多了。
对面的云祥食店,却依然人声鼎沸,因为他们店里今日还在半价做活动。
石头看到对面人头攒动,有些心慌的问,“东家,咱们怎么办?也做半价活动吗?”
安夏淡然的摇头,“不,一把这个贴到咱们店门口去。”她递给石头一张纸。
石头双手接过,瞟了几眼纸上的内容:招加盟商,详情请入店内咨询。
石头是识字的,他好奇的问,“东家,你要和旁人合伙开店了吗?”
“算是。”安夏云淡风轻的点点头。
石头虽然依旧忧心忡忡,却去弄了米浆,将纸张工工整整的贴在了飘香食店的大门口。
只是,这会子全部都是来吃饭的食客,根本没有人在意那张纸上的内容。
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