翌日,百味楼的大门口,挂上了全部菜品半价优惠的牌子。
对面的天香楼,也挂上了半价优惠的牌子,只是牌子上还有一些小字。
但是百味楼的人只觉得自己安插了奸细,没有必要再去在乎对方的策略了。
现在明显就是在打价格战了,这样的事情,他从前也做过。
并且,凭借着窦家过人的实力,他都赢了。
所以,窦老爷这次也是老神在在的,一副胸有成竹的模样。
食客们两边一对比,不少人为了图省些银钱,还是去了对面百味楼。
毕竟,百味楼的味道也还行,只是比天香楼稍微差一些。
百味楼的掌柜的见食客又变得多起来了,那颗心也安定下来了。
但是,连着打了半个月的价格战以后,掌柜的又开始心焦了。
他特意去了一趟窦府道,“老爷,再这样下去,咱们这个月的亏损会很严重。”
“是不是停下来?”掌柜的试探着问道。
“那天香楼还撑得住吗?长房那庶子应该没多少银钱贴进去啊!”窦老爷不解。
沉默了一会以后道,“过半个月后再说,左右咱们也不止这一家酒楼,亏损便亏损了。”
掌柜的想说一些什么,但张了张口最终还是没说,只顺从道,“是,老爷,我知道了。”
时间又过了半个月,百味楼的掌柜的脸上的笑容越来越少。
而对面天香楼的韩掌柜,每天却是笑嘻嘻的。
就在今儿早上,韩掌柜还颇为挑衅似的看了百味楼的掌柜的一眼,给他气得够呛。
而且,不知道为什么,百味楼的半价策略吸引了一波食客以后,后继乏力。
如今,天香楼的生意还是比他们红火一些。
到了月底盘账的时候了,百味楼的掌柜的一算,这个月亏了一千多两银子。
把这个数报给窦老爷的时候,窦老爷只觉得自己的牙花子都在疼。
他迫切的想知道,对面天香楼到底亏损了多少钱,若是比他们百味楼还多。
那,他心里就平衡了,所以他让掌柜的给天香楼做卧底的伙计传了消息,让他晚上过来一趟。
晚上,天香楼盘了账,一算这个月净赚六千多两,所有人都是乐呵呵的。
周五斤在打烊以后,悄悄的从天香楼溜到对面百味楼。
窦老爷见到周五斤兜头就问,“天香楼这个月亏损了多少?”
周五斤垂着头,一副为难的样子,“这......这......天香楼这个月是盈利的。”
“盈利?这怎么可能?”窦老爷激动的差点从凳子上摔下来。
“天香楼盈利了几百两银子?还是几十两银子?”窦老爷想着再怎么也不可能上千两吧。
除非,天香楼偷工减料。
“六......六千多两......”周五斤的头垂的更低了。
窦老爷状似疯癫的摇头,“这不可能,这不可能!”
“同样都是半价,怎么天香楼会盈利这么多?”
周五斤疯狂的把自己择干净,“这,小的也不知道,小的不认识字,只是听掌柜的和东家们说了,就连忙把这消息告诉您了。”
这时,百味楼的掌柜的似乎想到了什么,“东家,或许是半价优惠的活动,咱们和天香楼弄的不一样,明儿我派一个脸生又识字的人去打探一下情况,就知道了。”
窦老爷满脸怒容的点头,“也只能这样了。”
他面色不善的看向周五斤道,“我问过一些去过天香楼的食客,他们都说天香楼的菜比别处的更鲜,是因为什么原因你知道吗?”
周五斤迟疑了一会说道,“知道,厨子们都在用一个叫提鲜粉的调料。”
窦老爷的眼神亮了亮,“那你趁机弄一点过来,知道吗?”
周五斤为难的低着头,“窦老爷......这个东西是天香楼的秘方,我可不好弄,可能需要花上一些时间才行,还请您等一等。”
窦老爷捏了捏眉心,朝着周五斤摆手道,“行吧行吧,你赶紧滚!”
周五斤垂着头出去了。
翌日,百味楼掌柜的派的人去了天香楼,一直盯着门口的牌子看。
伙计们热情的迎上来,“客官可是要吃饭吗?到了里边,咱们慢慢介绍天香楼的特色给您!”
那人却神色不喜的摇头,“不了,你们天香楼,做个半价都不老实,还不如对面的百味楼。”
说完,一甩衣袖去了百味楼。
韩掌柜和天香楼的伙计对视了一眼。
百味楼的掌柜见自己安排的人过来了,连忙急切的问,“天香楼什么情况?”
“唉,这回咱们百味楼吃了大亏了,那伙计不识字真是害人!”
“天香楼是有半价活动,但只限定于每日的前十桌,后面二十桌就只有七折优惠了。”
“再之后就没有折扣了,而是送一些糕点果子之类的。”
百味楼的掌柜的一听,脸色变得黑沉,而窦老爷却差点一口气没上来,撅过去了。
他指着天香楼的方向,做了一个抹脖子的动作,“那个人,处理了。”
百味楼的掌柜的连忙劝道,“东家,别冲动,您想想您昨儿交代的事情。”
窦老爷这才冷静下来,“那我便再忍忍,等事成之后,我饶不了他。”
“是是是!”掌柜的连声附和道。
“天香楼还有一个很吸引人花钱的东西。”百味楼派出去的探子继续说道。
“什么?”窦老爷十分感兴趣。
“天香楼每日会准备两个珍珠蚌,分别送给消费最高的两桌!”
“不是噱头吗?怕是开不出珍珠的蚌吧?”窦老爷才不相信天香楼这么大方。
但如果他们造假的话,口碑很快就会变差!
那人摇头道,“不是,已经有许多人开出珍珠了。”
窦老爷脸色一变,随即道,“潘掌柜,你把消息放出去,在百味楼消费最高的三桌,每桌送一颗珍珠,至于半价活动取消。”
“东家.....这......”掌柜的觉得自家东家已经被带坑里去了。
“按我说的办,我有一好友专门养珍珠蚌的,我从他那儿购买次品小珍珠,价钱不会太贵!”
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