清穿之四爷每天都在自我攻略

第82章 寝衣2

    
    虽说之前小厨房建好了之后,宁熙让小文子去要过一次,但这么几天过去,之前拿的菜也不多,吃完这顿估计也就没了。
    “行了,你们俩继续努力,我同小文子去小厨房看看还剩下多少菜能用。”
    宁熙简单的吩咐的吩咐了一句,便出了屋。
    “小文子,我们去小厨房看看还剩什么菜吧,晚上主子爷要来,我做大i
    而好吃的招待一下。”
    宁熙出去找的时候,小文子正在廊下扫着地。一听宁熙召唤他,他赶紧把扫把放到了一边,一溜烟儿的跑了过去:“是,主子。”
    宁熙带着小文子进了小厨房,放菜的篮子就在灶台左下角的角落里。宁熙朝篮子里看了一眼:“嗯.....果然没剩下多少了。”
    “格格已经想好要给主子爷做什么了吗?”小文子好奇的问了一嘴。
    “爆炒香菇,地三鲜,酸辣土豆丝和辣椒炒豆腐吧。”这几道菜跟之前宴席上那些菜相比,都只不过是普通的家常菜,自己人吃的话,宁熙也不想搞那么复杂。
    只是....
    “要不等下我们再去那些黄瓜回来,做个腌黄瓜。虽说这腌黄瓜今儿是肯定不能上桌了.....然留着以后也能吃上。”
    仔细想想,还是不亏的嘛。
    “小文子,你瞧瞧还缺什么?篮子里这些剩的不多的菜也都再去膳房要一些。”宁熙是个懒人,能一次性解决的事情,她绝对不会再去花时间和精力去在一件事情上。
    “篮子里这些菜就留下吧,今儿中午简单吃点儿就成,左右晚上能吃上好的。”宁熙挽起袖子,戴上了旁边放着的围裙,准备做顿午饭将就一下。
    小文子得了宁熙的话不敢耽搁,立刻将篮子里的菜全都拿了出来,然后拿起篮子就往外冲。
    宁熙看着他离去的背影,深思了起来。
    “我是不是该告诉他,不用那么着急的?”
    算了,人都已经跑了八百米远了,现在叫回来也是晚了。
    鉴于剩下的菜不是很多,宁熙打算简简单单的做个青菜汤喝就行了。虽说她手被烫伤了,可好就好在伤的是左手。而她平时做饭拿东西基本都会习惯用右手。
    也算是....因祸得福了吧。
    宁熙把菜简单的洗了洗,又在锅里加了三碗清水,烧开之后加盐,酱油,鸡精调个味。最后把青菜放进去就大功告成了。
    想着这一大锅自己也喝不完,宁熙就把在后院干活的绿雨和小弘子喊了过来,顺便也把在屋里绣荷包的绿深绿浅两姐妹叫了过去。
    “主子,这是您做的?”绿雨不是常在宁熙身边伺候的人,也不知道宁熙还有做饭这项技能。
    “你个傻的,这儿就主子一个人在,不是主子做的,难不成还是主子凭空变出来的?”小弘子捧着瓷碗,没好气的怼了绿雨一句。
    绿雨虽然在宁熙跟前儿乖巧的很,但其实也是个脾气大的,直接就怼了回去:“我又没问你,你还敢替主子回话儿不成?当真是吃了雄心豹子胆了。”
    看着这两人一唱一和,宁熙也没生气,站在一边儿看的有趣儿。
    小文子的办事效率不错,出去不过半个时辰就带了一篮子菜回来。进小厨房之后,小文子把篮子放下,环视一圈儿却没见着宁熙,只看到了正在洗碗的绿雨。
    “绿雨,主子去哪儿了?”小文子干脆直接问绿雨。
    “格格在屋里头休息呢,我们刚用完午膳,格格还给你留了一碗。”绿雨焯灶台上的瓷碗颔了颔首:“就在那上头呢,文公公要喝的话就自个儿拿,我这儿走不开。”
    小文子应了一声:“成,我这刚帮格格带了菜回来,先去回个话儿再回来喝。”
    小文子怕宁熙着急,放下装满菜的篮子就跑去到了宁熙屋外。
    “主子,奴才把菜给您带回来了。”小文子站在门口,用着宁熙堪堪能听到的声音回了话。
    “都带回来了?”门被打开,宁熙立刻三两下的跑到小厨房里看了一眼。
    不错,小文子带的还挺全的。
    “小文子,你这是把膳房里一半儿的菜都带了回来吧?”看着一篮子色彩斑斓的菜,宁熙有些惊讶。
    小文子不大好意思的挠了挠头:“没有,奴才就只把您要做的菜报了出去,菜都是他们给配好的。”
    这事儿小文子还真不敢居功,菜都是膳房的奴才们看着给的,他只是动了动嘴皮子而已。
    “没想到膳房的人办事儿还挺周到的。”宁熙起身,拍了拍手上的土,朝门外望了一眼。
    “什么时辰了?现在着手准备会不会有点早?”宁熙有些纠结。
    “不早了格格,再有一会儿就该到准备晚膳的时候了。主子爷今儿既然要来我们这儿那定然是会早一些的,不如就趁现在准备一下吧,也不至于到时候手忙脚乱的。”绿深主动给宁熙起了个法子。
    宁熙想了想,觉得有几分道理,便让小文子先把准备的菜给洗干净,到时候她来做。
    虽然洗菜有点麻烦,但做菜她还是可以的。
    “香菇,小米辣,还有葱。这些是做爆炒香菇要用的菜。茄子,土豆,青椒这些是做地三鲜用的。土豆和花椒是做酸辣土豆丝能用上的。尖椒和豆腐也别忘记处理。”
    “还有,小米辣多准备一些,这些菜基本都用得上。”
    宁熙有条不紊的安排着一切,为了等会儿做菜方便,她还让人把需要用到的菜给一并切了。
    为了不给宁熙耽误时间,紫云院的奴才们都在用最快的速度做好自己的事情。不过一盏茶 的时间,所有的材料就都备齐了。
    “主子,东西都备齐了,我们现在就开始下锅吗?”小文子站在宁熙身边,准备随时帮宁熙动手。
    然而,宁熙只是点了点头,然后把他推到了一边儿。
    “做菜的过程就不麻烦你们了,我自己来。”她只是受伤了,又不是残疾了。做几个家常菜而已,也不会很麻烦。
    “你们都先出去吧,这儿地方不大,到时候再人挤人的更难受。”
    为了方便发挥,宁熙直接把他们都给遣了出去。可绿深还是不放心:“主子,您手上还有伤呢,要不就让奴才们来吧。”
    宁熙摇摇头。
    “我想亲手给主子爷做顿饭,伤是小事,也没什么大不了的。”宁熙转过头,见绿深一脸的担心,只好退而求其次:“那好吧,你们要是不放心,不如就放个人在这儿陪我。”
    有人看着她,她要是真遇上什么事儿也好叫人,这总行了吧。
    最后,绿深还是妥协了。她让其他人都去做自己的事情,而她则负责在这里陪着宁熙,以防宁熙再次受伤。
    其实宁熙很想说不用这么紧张的,但想想看,进府这些时间她出的事儿确实是不少,他们担心自己也是正常,最后也还是没说什么。
    四爷给宁熙开的小厨房里有三个灶台,这也意味着宁熙有三个锅可以用。她粗略的分了一下,决定第一个锅拿来做地三鲜,第二个锅就拿来炒香菇。剩下一个锅可以先炒个土豆丝,最后再炖个豆腐。
    分好工了之后,宁熙便决定开始动手做第一道菜——地三鲜。
    土豆,茄子,青椒滚到切块儿,再在茄子里加上两勺淀粉拌匀。锅里烧好热油,先把茄子放进去炸个两三分钟之后捞出来,再把土豆也放进去,炸至金黄色后捞出来。最后再把青椒放进去,炸半分钟后捞出。
    锅里的底油不必扔掉,直接把小米辣和葱蒜放进去炒香,炒香后把炸好的配菜都放进去,再加两勺生抽,两勺蚝油,半勺老抽,一小勺的糖,三勺的水淀粉。倒进去之后就是等待的时间了,收个汁儿翻炒至汤汁浓稠后直接出锅就行。
    爆炒香菇相比地三鲜可能要更简单一些,先把香菇给洗净切成片儿,小米辣和葱这两种配菜也不能忘。
    依旧是锅里搁点儿油,先把葱和小米辣丢进去爆香之后把香菇放进去炒一会儿。再加一勺生抽,一勺蚝油,一点儿老抽和一点儿盐。最后炒到熟透了就行。
    酸辣土豆丝是宁熙在现代时经常自己做给自己吃的一道菜,因为它简单而且省时省力。平时她工作没什么时间吃饭的话,就会做一些来填填肚子。
    先把土豆清洗过后削皮切丝,锅里放上底油,葱姜和花椒放进去爆香后放洗净的土豆丝翻炒。最后加上生抽,蚝油,一勺醋和一点儿盐就成。
    这几道菜都算得上是宁熙的拿手好菜,只是因为只有一只手的原因,所以要走来走去的耽误一些时间。
    四爷来的时候,宁熙正在着手准备做最后一道辣椒炒豆腐。一进院子就闻到香味儿的四爷开始四处寻找宁熙的身影:“宁熙呢?”
    苏培盛摇摇头,把一旁正在打扫的小文子给拉了过来:“宁格格在哪儿呢?主子爷来了,都不出来接驾?”
    一听说四爷误会了自家格格,小文子连忙帮宁熙解释了起来:“主子爷赎罪!我家格格在小厨房里准备今晚的晚膳,许是格格有些忙才没注意到主子爷来....”
    “准备晚膳?”四爷抓住重点进行询问:“你们家格格不是手上有伤吗,怎么还进厨房?你们这帮奴才是怎么劝的?!”
    一听四爷语气严厉,小文子立刻吓得浑身发抖。可还是没忘替宁熙说话:“回主子爷的话....实在是奴才们劝不住啊,格格说今儿您来,一定要亲手给您下厨.....这.....奴才们劝了格格也听不进去啊。”
    一听宁熙是为了自己,四爷刚上来的火气立刻消了大半:“你是说,她是因为爷来才亲自下厨的?”
    “奴才不敢欺骗主子爷!”他一个奴才,哪儿有骗主子的那个胆量?实话实说罢了。
    “哼。”四爷没说什么,丢下一声冷哼,抬步往小厨房的方向走去。
    不过一个拐角,四爷便看到了在里面忙碌的宁熙。她的左手上还缠着白色的纱布 ,旁边的灶台上全是她做好的菜,甚至因为怕凉,还特意拿盖子给盖上了。
    看着宁熙忙碌的身影,四爷饶是有再大的火气也发不出来了。
    “....先进屋吧。”踌躇片刻,四爷还是没进厨房。他怕自己在宁熙身边,宁熙会不自在。也会因为不自在而再次受伤。
    既然她想自己来....那也罢了吧,反正他现在只要当一个品尝者就行。
    此时依旧在厨房忙碌的宁熙还不知道四爷已经来了的事儿,绿浅在屋里脱不开身,好在小文子机灵,被四爷放了之后一溜烟儿的就跑到了小厨房,赶紧给宁熙透个风。
    “格格,主子爷已经来了。刚刚知道您在做饭事儿,主子爷可生了好大的气。”
    其实小文子也不敢确定四爷这气到底生的大不大,但单是但从四爷对他说话的语气来看....
    嗯,四爷凶得很,一定是生了很大的气!
    “什么?主子爷生气了?”正做最后一道菜的宁熙一听这话有些哑然。
    四爷生什么气?她给他做饭,他还不乐意了?
    宁熙搞不懂,但当下重要的还是要让这最后一道菜完美的出炉。
    “我知道了,你先回去吧。”宁熙应了一声后,继续把注意力放在眼前的锅里。
    辣椒炒豆腐,外酥里嫩,也是宁熙最爱吃的菜当中的一个。
    豆腐切块,锅里放上底油,把豆腐煎至两面金黄。
    煎好的豆腐上方葱蒜炒香后再加点儿辣椒翻炒几下,最后放入两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽和一点点盐,调小火翻炒均匀后煮至汤汁浓稠即可出锅。
    至此,宁熙亲手给四爷做的四道家常菜就可以上桌了。
    “绿深,把饭带上,我们回去用晚膳。”宁熙手里端着一盘儿菜,又反复绿深拿个大一点儿的餐盘儿把菜和饭都放好了带回去。
    这次,她可得让四爷好好尝尝她的手艺。
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