咕嘟~~剁剁~~咕嘟~~咕嘟~~
紧锣密鼓,菜刀与案板不断碰撞的声音中,夹杂着,一旁铁锅里烧烤了水,不断沸腾翻滚的声音。
“小当家,豆子煮好了!”
见状,嘟嘟连忙将锅盖揭开,顿时便又一股浓烈的豆香,瞬间溢出,几乎不到几秒钟的时间,便迅速蔓延至了整间餐厅。
尽管“盐水煮黄豆”也是一道十分简单的美食,其味鲜香、甘甜。
但刘昂星,却并没有将它作为单独一道菜的打算,要知道,这可是烹制“梦幻麻婆豆腐”的核心所在,也是第六味“酥”的来源。
“来了!”
随着嘟嘟的话音,正好小当家也切好了豆腐,放下菜刀,熟练到令人心疼的随手打开水龙头,清洗了一下双手,便直径走了过去。
虽然仅仅只是很短的时间,但在经过瑶锦绣极为细致的讲解,以及刘昂星的亲自实践操作后。
作为天才厨师的小当家,刘昂星,却已经可以完全熟练掌握,并遂心应手的使用,橘餐厅厨房中的一切现代化厨具,甚至包括,天然气灶,以及抽油烟机这些对他来说,极为超前的科技产品。
“我屮艸芔茻,不愧是特级厨师,冰妹子,这刀工,你都不及不把。”
随着刘昂星转身去处理黄豆,潘脆脆好奇的凑近,用手直接捏起了一块切好的豆腐,满脸都是见了鬼的神色。
无它,因为他手里的那块豆腐,看上去虽然不大,仅大拇指的大小,但却棱角分明,显然是一个十分标准的立方体。
如果只是这样到也就罢了,即便是潘脆脆也有把握搞出来这么一块。
但问题是,刘昂星切的豆腐块,可不止一块,放眼看去,那一案板,密密麻麻的,全部都是大小一致,整整齐齐的立方体豆腐块。
“用刀是有些难度,但这个倒是没问题。”
瞥了一眼潘脆脆,穆冰随手拿起一块完整的豆腐,也没见他拿刀,仅仅只是随手轻拂了一下。
随后,那一整块豆腐,便在眨眼间的功夫,坍塌,变成了与刘昂星切的一般无二的,标准立方体豆腐块。
“我艹,你这是耍赖!”
见状,潘脆脆顿先是一怔,随即便顿时不干,气急败坏的指着穆冰大骂他耍赖皮。
镜头一转。
就在穆冰与潘脆脆两人打闹的时候,另一边,刘昂星则是已经将煮好的黄豆捞了出来,用菜刀将其全部碾碎成泥后,又重新倒进了汤中,调了些酱香料汁,用来替代肉汁的味道。
小火微微熬制,等到入味后,这才又捞出,将其碾成绞肉的样子,起锅开炸。
这一步,就是为了“梦幻麻婆豆腐”中的“酥”做的前期准备。
“虽然略有些许诧异,但这“梦幻麻婆豆腐”的烹制方式与动漫中的,还是基本一致的。”
亲眼目睹刘昂星烹制“梦幻麻婆豆腐”的过程,虽然与当初看动漫的时候,稍稍有些不一样的地方,但不管怎么说,总体基本上还是一模一样。
既然都是很正常的烹饪方式,那么当这道菜品烹制完成后,它会不会发光呐?
“开始喽!!!”
正当穆冰还在想,由二次元进入三次元的小当家,刘昂星烹制的料理,究竟会不会在现实当中绽放出,那种神奇的光芒时。
只听耳边突然响起一声爆喝,等穆冰扭头看去的时候,人家却是已经正式开始进行烹饪了。
就是动静有些大,显的有些夸张而已。
“果然,二次元都是这么热血罒ω罒。”
看着刘昂星的样子,杨洋洋忍不住,就笑了起来。
“嘟嘟,准备好盘子,要出锅了!!!”
就在穆冰、潘脆脆、杨洋洋以及瑶锦绣几人聊天的功夫,刘昂星的“梦幻麻婆豆腐”便已经完成,准备出锅。
得到指令的嘟嘟,连忙将准备好的盘子依次摆好,随着她转身去拿餐盘盖的时候,只见刘昂星,扬起炒勺,翻手一挥,立马便就有一排餐盘被瞬间填满了“梦幻麻婆豆腐”。
这种类似于炫技的技巧,看的穆冰不禁摇头,但也无可奈何。
还没等穆冰看清那烹制好的“梦幻麻婆豆腐”长什么样,另一边的嘟嘟,便已经将餐盘盖,毫不犹豫的扣在了餐盘上面。
“菊下楼,小当家的“梦幻麻婆豆腐”请品尝。”
一勺装满三个餐盘,一锅能烹制出六盘的量,两勺清空后炒锅后,刘昂星二话不说,迅速将锅洗干净,便开始了第二份的烹制。
而嘟嘟嘟,则是端着刚刚炒好的“梦幻麻婆豆腐”送到了餐厅所有人客人的餐桌上。
按照刘昂星的话说,餐厅这么多客人,单单之烹制一份给潘脆脆,挺不好意思的,于是干脆就请所有人品尝,大家一起吃。
由于食材都是提前准备好的,尽管每次只有六盘,但辛亏烹制起来并不慢,没多大功夫,餐厅内的所有客人面前,就全部都被端上了一份“梦幻麻婆豆腐”。
咕咚~~~
潘脆脆有些紧张的吞咽了一口涂抹,手指有些颤抖的捏着餐盘盖顶端,迟迟不敢将其揭开。
“潘叔,你为啥满头的汗,揭个盖子而已,紧张啥!”
瑶锦绣眨巴着水汪汪的大眼睛,嘴角有些抽的看着眼前的潘脆脆,不知道为什么,搞的她竟然也有些慌。
别说是她,此刻整间餐厅中的所有客人,没有一个人提前揭开餐盖的,就算是嘟嘟想要帮忙,也没人同意。
“唉!你们这都怎么了,大家都尝尝看,应该很好吃的~~~~”
就在这时,清理完所有厨具的刘昂星也看到,大家迟迟不肯揭开餐盖的样子,不禁心底也开始忐忑了起来,怀疑是不是什么地方做错了?
“没人揭,我来了啊!”
无奈的摇了摇头,穆冰直接伸出手,提着餐盖上的环扣,还没等潘脆脆出言制止,他便已经将盖子给揭了开来。
下一秒,随着餐盖被揭开的一条缝隙,顿时一片艳红的光芒,瞬间从缝隙中爆射而出,等到穆冰将盖子完全揭开的时候,那光芒更是直接将他笼罩在了其中。
“我艹它个仙人板板,居然真的有光啊~~~~~”
没等潘脆脆开口,穆冰第一个傻眼,忍不住脱口而出,甚至还爆了句粗口。
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