超级奶茶店

    
    第177章 水晶宫开业前夕
    大家开心的闹完，仙仙姐姐问青青：“你的人员准备的怎么样了？”
    “我已经找到了两个专职的小妹！明天就可以过来上班！”青青回应道。
    “那好啊！还来得及！明天就让她们过去小木屋学习制作奶茶。”仙仙姐姐说道。
    “好的，我明天早上就安排她们过去。”青青说道。
    “这两个人哪里来的？怎么找到的？”仙仙姐姐还有点不放心的问道。
    “我那天听你说了后，觉得挺好的，也到饭堂去找了一下人，有一个饭堂大妈给介绍的
    也算是比较知根知底的，比较放心一些。”青青解释道。
    “招到人就好，只要人勤快就可以了，我们也没有什么秘密，现在收款都是手机收款，也不用太担心货款问题，主要是吃苦耐劳就可以了。对了，她们的住的也是你们安排的吗？”
    “她们之前已经有住的地方了，本来在人人乐做临促的，现在到我们这里，我们就不用管她们的住宿，按照之前咱们说的，给她们每月发500元的住房补贴就可以了！她们很满意，之前做临促，那是没有房租补贴的。”
    “现在人不好找，只能这样了，钟点工找到了吗？”仙仙姐姐继续问道。
    “钟点工到是找了好几个，这边的学生比较多，有些人本来就去外面做过兼职，发发传单什么的，来这里到是比较积极，没有什么心理负担，还说这里应该比外面发传单轻松一些，还有的男同学说，过来也许可以找到妹子。哈哈哈！”青青说着笑了起来。
    “哈哈，哈哈！”乐乐姐姐听到青青这样说，也跟着大笑起来：“这样也可以？到时候会不会给妹子不收钱呢？”
    “不收钱可能不行，我们装的有监控的！再说，他们也不至于。”茉莉说道。
    “那也会做奶茶时，给里面多放一些水果什么的？就像那些打菜的老师傅，看见漂亮妹子就多给一些肉什么的？”乐乐姐姐继续说道。
    “哈哈，你说，谁给你多打肉了？”苗苗姐姐抓住乐乐姐姐掐了一下。
    “哎呦，上次不是你说的有个大叔给你多打了几块肉吗？说是看你太瘦了，要多吃肉，补一补？”乐乐姐姐躲到仙仙姐姐背后。
    “好了，别闹了！店里又不是他们一个人，钟点工主要也不是做技术工的，主要是整理店铺，清洁卫生的，你这个担心是多余的。”仙仙姐姐对两个开心果说道。
    “是的，他们主要是晚上和周六周日人多的时候过来帮帮忙。”青青说道。
    “乐乐，把你的开业计划，给大家讲一下！”仙仙姐姐说道。
    “好的！”乐乐姐姐也严肃起来。
    “我计划今天晚上就开始预热，题目就是：学校里的水晶宫。让全校都知道我们这个水晶宫成为我们奶茶店的代名词。先在学校掀起一股好奇的热潮。刚才我已经拍好了照片和视频。”
    “校园里的水晶宫，这个名字很吸引人的好奇心！”茉莉赞同道。
    “是的，开业就是要有惊喜，才可以迅速吸引人们的眼球，引起他们的好奇心，这样，他
    们才有兴趣过来看看！”乐乐姐姐解释道。
    “好的，继续！”青青说道。
    “这次会员卡不好发了，我们可以发一些开业优惠券，你们这边的微信群建的怎么样了？”
    “我们已经建好了，不过人不是很多，只有100多个人。”青青回应道。
    “太少了，尽快做到500人吧！我在宣传里面，加上你们的微信号，学校的宣传里面，也
    加上你们的微信号！这样人就会加的快一些。”
    “好的！”青青回应道。
    “我们宣传时，就宣布加微信群，送优惠券，这次我准备送一个优惠券套餐，10元抵50
    元套餐，花10元钱，可以领到10张优惠券，金额从3元至10元不等，每单只能使用一张券，不设找赎。这样，买到券的人，总会把这10张券逐步用完的。”
    “成本没有问题吧？”青青有点担心的问道。
    “我们估算了一下，大约相当于7折的水平，我们的原料成本大约是4-5折，直接成本不
    亏的，量上来了，就可以多弥补一些房租，人工，折旧的费用，应该不亏！”仙仙姐姐解释道。
    “那好！生意好起来，就可以了！”青青说道。
    “你现在每天的直接费用是房租200元，装修和设备花了十几万，折旧每天算下来也要
    200多元，人工不算你们两个人，也要400元，水电费算100元吧，每天的费用就是900元，姐姐，你每天开门，就是900元哦！”仙仙姐姐调侃的对青青说道。
    “啊？这么多啊？我都没有想到。”青青也吓了一跳。
    “是的，你每天晚上做梦的时候，都要想着明天睁开眼是不是要亏钱了？”仙仙姐姐哈哈笑着对青青说道。
    “我的妈啊！亚历山大啊！”青青做出一副夸张的样子。
    “行了！别作了！”茉莉一旁捶了青青一拳。
    “7折的话，大约是30%至40%的毛利，我们按照35%来计算，每天的费用是900元，开业
    期间每天要卖到2571元，才可以保本！”仙仙姐姐计算到。
    “哦，2571元，应该可以卖到吧？”青青也思忖到。
    “那促销结束以后呢？”茉莉问道。
    “我们正常的毛利是55%左右，大约卖到1636元就可以了，考虑到还会有一些优惠，以
    及一些意外的费用，我们留点余量，1800元差不多就是盈亏平衡点了。”仙仙姐姐认真计算到。
    “哦，那我明白了！1800元大约是150杯奶茶，也就是说每天要卖到150杯奶茶才可以
    保本！”茉莉也计算着说道。
    “是的！这个就是你们努力的目标！所以你们群要尽快加满，我们之前的经验，VIP客户的订单，可以占到40%的销售额！”仙仙姐姐提醒道。
    “好的，我们抓紧宣传。你看还要我们做什么？”青青问道。
    “店铺门口的宣传海报，苗苗已经设计好了！今天这个门装好了，18号开业就可以确定
    了，海报她就可以安排制作了！”仙仙姐姐说道。
    “是的，我已经给做海报的人说了，明天早上就可以送过来，你们抽时间布置一下。”苗苗姐姐说道。
    “好的，我知道了！你们看还有什么问题？”青青认真的记下来。
    “开业现场的布置，我们计划是18号下午6点18分正式开业，这次不好请学校领导了，
    高书记和甜甜也都在外面演讲，也来不了，只有学生会李主席可以来。我们设计了一个新的开业方式，需要你们来跳一段舞蹈，苗苗可以给你们伴奏，你们看看跳什么舞？这个可是你们的强项！”仙仙姐姐笑着对青青说道。
    “我跳一段灰姑娘，芭蕾舞怎么样？”青青问道。
    “好啊！王子与灰姑娘，太好了！正符合我们的店铺的理念，水晶宫殿，灰姑娘的梦想！”乐乐姐姐首先大叫着赞扬起来。
    “哈哈，这个好！”苗苗姐姐也赞扬道。“到时候，你就从水晶大门里面走出来，跳上一曲灰姑娘的水晶鞋的舞蹈。”
    “不行不行，还要有王子，没有王子的灰姑娘，不是完美的灰姑娘。”乐乐姐姐嚷嚷道。
    “王子会有的，人家青青可是有王子的，这个让她自己会找的，你操什么心啊？是不是青
    青？”苗苗姐姐白了乐乐姐姐一眼。
    “好了，那就灰姑娘和王子吧！音乐怎么办？苗苗可以吗？”仙仙姐姐问道，
    “这个我可不行了，要放交响乐的！”苗苗姐姐赶紧摆手说道。
    “好吧！那你们自己配乐吧！”仙仙姐姐对青青说道。
    “这个没有问题。”青青回复到。