叶念婉和林江元收拾收拾,跟着林富贵去了一个地方,是他们这些承包种地的人,搭建的一个简易小木屋。
大家有时候,会轮流来这边睡觉,也有人会住在这边。
来到地方,林富贵跟院子里的人介绍着,“这是我儿子林江元,这也是我半个闺女叶念婉,他们俩今天头一次来到这地方,介绍给你们认识认识。”
“你闺女和儿子,你儿子长得一表人才的,可比你这个做爸的好多了。”
“你这话倒是没说错,他儿子呀,可比他这个老爸长得好多了。”
院子里的几个人在那边起哄这,大家看着他们父子两个人不约而同的笑了。
林富贵笑了笑,伸出手来挠挠头说,“我儿子长得这么一表人才,都是随着他老爸我,年轻的时候可比他好看多了,只不过如今年纪大了。”
“爸,没想到你脸皮还挺厚的。”林江元在旁边默默的接了一句。
“你这臭小子,哪有这么说你爸的。”林富贵直接抬手一巴掌打在林江元的脑袋上,一把就是他的耳朵教训这,“我好歹是你老子,你跟我说话的时候最好是注意一点。”
“行了行了,你们父子两个人就别在这边打趣了,今天他们在地里干活,抓了几只野兔子,今天中午你们也算是有口福了。”
“这野兔子的肉吃起来特别香,今天你们也是运气好,能吃到这些兔子肉,你们先去房间里面坐着休息吧。”
“等会这边厨房里做好饭了,我再过来喊你们。”
旁边的人带着他们几个人来到一处凉棚,让他们先坐下来喝杯茶,休息一会儿。
这大中午的,天气很热,坐在这凉棚下面刮个小风,倒也还挺凉快的。
他们在这边做了大概有十几分钟的时间,旁边有人端着满满的一盘肉走了过来。
那人叫做林中,是在这个地方专门负责做饭的,他做菜的手艺虽说吃起来没有多么美味,不过好歹也能吃。
林中把兔子肉放在桌子上说,“这兔子肉刚做好,趁热吃味道刚刚好,大家伙一路,赶紧过来吃饭吧。”
“你们两个人今天也算是运气好,能够尝尝这野兔子肉,顺便也尝一尝我做菜的手艺。你们先在这边坐着,我去厨房那边拿些碗筷过来。”
林中去拿筷子,院子中的几个人也走了过来。
林富贵带着一个人来到这边,坐在主位上,他介绍说,“这位是赵平,我们这些人承包也都是跟他一起的,你们可以叫他赵叔。”
叶念婉和林江元微微一笑,“赵叔好。”
赵平对着他们摆摆手,示意他们坐下,“你们两个赶紧坐下来吧,时间也不早了,你们肯定也饿坏了,赶紧尝尝这野兔子肉吃着怎么样。”
林江元点点头,拿着筷子夹了一块兔子肉,他把兔子肉放进嘴里,脸上的表情变得比哭还难看。
他嚼也不是,不嚼也不是,林富贵注意到林江元的不对劲,就开口问,“你这臭小子吃个饭怎么变成了这个样子,这兔子肉吃起来味道怎么样?”
“额…”林江元脸色不太好,他伸出手来,指了指眼前的那些兔子肉,“你自己尝一下就知道了。”
林富贵拿着筷子夹了一颗兔子肉放在嘴里,可兔子肉刚吃进去,他直接就吐了出来。
这到嘴的兔子肉吃起来也不是数步数的问题,而是做菜处理的问题,以及兔子上本身的那一股膻味。
林富贵说,“林中,你这兔子肉怎么做的?吃起来不仅有一股腥味,还有一股特别重的兔膻味,这让人怎么吃得下去?”
“啊?”林中听着这话愣了一下,他拿着筷子夹起一块兔子肉,放进嘴里尝了一下,果然是有一股兔膻味还有一股特别浓重的腥味。
林中有些无辜,“我就是按照之前做鸡肉的方法来做的,也不知怎么回事,做出来的味道就成了这般模样。”
“这些兔子肉,还是暂时先不要吃了,好好的兔子肉,就这么糟蹋了,也是有一点怪可惜的。”
林中端着这些兔子肉,转身就要朝着另一边走去。
“等一下。”叶念婉站起身来,走上前去拿着那盆子兔子肉,“这些肉浪费了确实有些可惜,不如就把这些兔子肉给我,我去厨房那边重新做一下,还可以拯救一下味道。”
“你可以吗?”林中有些不太放心。
“把这些肉交给这丫头,你就放宽心吧。”林富贵笑着开口,不停的夸赞着叶念婉,“这丫头做菜的手艺可比你好太多了,我刚才一时着急都把这丫头给忘记了,把这些肉交给这丫头,绝对可以拯救的回来。”
叶念婉端着那些兔子肉朝着厨房那边走去,厨房里面也算是东西准备齐全,她打算做成麻辣兔肉吃。
叶念婉特意切了很多的干辣椒和花椒,顺便又出去借了一些白酒,兔子身上的膻味比较重,要想去除这些膻味就需要多一点的辣椒和花椒,再加上白酒就可以压制兔子身上的膻味。
她把这些兔子肉用清水洗了一遍,切了一些葱姜蒜,起锅烧油,把葱姜,蒜,辣椒和花椒全部放进去翻炒,炒出香味再把兔子肉放进去。
兔子肉放到锅里加上白酒,来回翻炒,之后又加了一些干辣椒和花椒进去,最后再加上一点点的水,放上调料盖上锅盖儿小火慢炖。
几分钟后,叶念婉端着自己已经做好了兔子肉去了前面。
叶念婉把兔子肉放在桌子上,“好了,这些兔子肉已经重新做好了,你们可以尝一尝味道,看看这个味道好不好吃?”
林富贵拿着筷子夹起一块兔子肉,放心赵平的碗里,“赵哥,你尝一下这兔子肉的味道怎么样,这丫头的手艺绝对没得说。”
“行,那我尝尝味道,你们都坐下来一起吃吧。”赵平对着他们招招手,示意他们都坐下来一起吃。
人都坐了下来,赵平这才拿着筷子,夹起碗中的兔子肉吃着。
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