不夜街比较有名是一家叫川不辣的饭店,在不到1公里的街面上,居然连锁地开了三家,家家爆满。
张浩然等五人,进到营业面积最大的一家,没有小桌了,只有一张带转台的大桌子,也是,人家都是三五好友过来,一张小桌就够了。
转台桌子很大,目测转圈坐的话,可以容纳最少12人。奇葩的是这样桌子要收5%的服务费。
咱不差钱,张浩然带着众人坐了下来,一个挨一个的,桌子还空着一大半。管他,200只小龙虾,先开胃。烤串一样整10个先。自制饮料来两扎。
刘雨銘有点不满,第一次来这些地方,对这个店的招牌十分不屑:“川不辣啥子呦,啷个瓜娃子想到这个名字,四川不辣不麻的,那叫个啥子嘛。”
金晓鹏闻言,给刘雨銘扫盲起来:“这个招牌有点来头,传闻,10多年前,瑜城两兄弟,在这家餐馆打工,也是西川风味,奈何,哪个时候,人口流动没有这样多,城市里北方人居多,多不喜辣,那时候这家餐厅招牌叫正麻辣。生意一直不好,京都房租贵,人工也贵,食材也贵,渐渐地正麻辣入不敷出了。
兄弟倆的弟弟一天买彩票,中了头奖,没有声张,就告诉了哥哥,兄弟俩合计着这钱怎么花。哥哥岁数稍大,当时也就是不到30岁,显得比较成熟,一共就是400万,说明一下哈,那个时候的彩票最高奖就是500万,扣除所得税,到手是400万。
老家的父母在巴山贫瘠的土地上劳作一辈子,应该给父母100万,谁都有个生老病死,七劳八伤的,那个时候,还没有什么合作医疗之类的。所以给父母钱,天经地义。
兄弟俩人还是很孝顺,发财了,还想着父母,这是人性,我也佩服。”
一桌其他4人都支棱着耳朵,刘雨銘着急的说:“赶紧讲撒,别加感想,你个瓜……”
赶紧捂住嘴,不敢继续把那个词说完,听得专注,这可是金政委呐,自己也敢骂?!
金晓鹏抬眼盯了刘雨銘一眼:这个瓜女子,啥都敢说。看着刘雨銘羞涩的模样,咽了一下口水。
这边张浩然不干了道:“赶紧的,继续讲!”
金晓鹏轻咳了一声继续道:“还剩下300万了。老大的意思是,坐吃山空,不如做点生意,看到弟弟不断的点头,老大继续说,不如把这个正麻辣给盘下来,兄弟俩和其他后厨服务员啥的有10多个人,三个月没有开支了,连房租都拖欠了1个多月了,电管所的人前天还来过,再不缴上拖欠的电费,就要断电了。
老板赔了50多万,现在是想上吊的心都有了。这个时候我们盘下这家餐厅,不会出很多钱,把川菜本地化一下,慢慢的客源会好的,我们有利的条件是我们现在有钱,地段也好,俗话说,买卖不怕扎堆,越扎堆,人流越好,起死回生的几率也就更大。
兄弟二人一直分析着利弊,最后一致决定盘下这家正麻辣餐厅,第二天,和老板开始谈盘下这家餐厅的事情。老板吃惊的看着二人,不太相信这是真的。
这一段时间,老板没少四处奔波,奈何,京都正在流行萨斯肺炎,大街上几乎没有人,谁还敢这个时候接一家靠客流赚钱的门脸生意。焦头烂额中,兄弟俩和他一说,老板差点没给兄弟俩下跪。”
金晓鹏喝了一口水,看着四人直眉呆目的望着自己,且听下文的着急样子,不紧不慢继续讲道:“很顺利,给了老板80万,老板没赔什么钱,就是赔了个装修费,结算下来,老板整个白忙乎,没赔赚,这已经是万幸了。起码自己的老本还在,还可以有机会东山再起。
再拿出20万,把拖欠的水电费和人工工资都结清了,其实两兄弟没想到的是,10年后这里的房租和繁华早就几何数字的膨胀了,当然成本上去了,菜价也就贵了。比如刚接手的候小龙虾一块钱一只,超大个的也就是2块钱一只,你们再看看现在,8块钱起步一只,大点的10块钱,再大点的15块钱一只都有,对吧?”
刘雨銘嘴比大脑快:“你问谁呢啊,继续说撒,”说完感觉语气不对,赶紧抱住金晓鹏的胳膊撒娇的摇了起来。马上感觉不妥,又松开手,脸一下子就红了起来。好尴尬有没有?
金晓鹏一看面前的水杯干了,要起身去倒饮料,刘雨銘早就吧饮料壶拿到手,殷勤的给金晓鹏的水杯倒满。
金晓鹏忍不住给刘雨銘一个摸头杀:“谢谢你哈。”
刘雨銘一愣,随即放下壶,脸红的和桌子上摆放的小龙虾的颜色有一拼了。
金晓鹏也诧异自己这是怎么了,胆儿肥了,除了给前女友有过摸头杀,还没和任何女孩子有过亲密接触。这咋地就给人家刘雨銘一个摸头杀了?情不自禁,有好感?
张浩然看在眼里。微微一笑道:“你个瓜娃子,赶紧继续说。”
金晓鹏放下心中的迤逦地想法,继续道:“既然北方人居多,正麻辣的招牌一定要换一个了。兄弟俩读书不多,都是初中毕业,但不耽误认识华国字吧。于是又翻字典又找论语的想起一个高大上的名字。
又要突出川菜,还要适合北方口味,这可难倒了兄弟俩,翻了半天,论语诗经的,倒是高大上了,但好多都看不懂啥意思啊,墨石?窈窕?啥意思啊?兄弟俩一筹莫展之际,外边服务员招呼客人的声音传来,是川菜真的不辣。哥哥一拍大腿,就这个了,川菜不辣,弟弟一琢磨,不对啊,川菜不辣还叫川菜吗?,哥哥又一拍大腿,不要菜了,弟弟更迷糊了,干吃大米饭?倒是不辣,可到哪里挣钱去呢。哥哥解释说,不要菜,就是川不辣,保留西川的川字,还是传统撒。不辣是为了迎合北方人,这个名字不香吗?”
于是,川不辣的招牌由来就是这样的,好在兄弟俩勤快,吃苦耐劳,精打细算,把这个餐厅做的有声有色的,把一条街的川菜馆整的客流骤减,都跑到川不辣来了,兄弟俩开始扩张,陆续盘下来另外两家川菜馆,一条街上连锁了。
“后来呢?”一直津津有味地听着没说话的吴晓晓好奇地问道:“这兄弟俩还在这里吗?”
“兄弟俩早就不干了,人家摸爬滚打这么多年,在商界早就如鱼得水,聘请了职业经理人打理这三家餐馆,那时候调控不紧,兄弟俩拿出闲钱,在京城倒腾过一段房子,据说资产不少了,怎么也快到亿万了吧。”
好励志的一个故事,可是,我们是来听故事的吗?到这里干嘛来了?吃小龙虾撸串啊。
“老板!”金晓鹏发觉大家都在听他讲故事,桌上的小龙虾都凉了,大喊一声。一个服务员颠颠的跑过来:“老板,有啥子吩咐?”真是西川娃子,一口带口音的普通话,其实,西川话,在语系划分上还是属于北方语系的。
“把小龙虾热一下,可以?”金晓鹏有些得意,大家那么专注的听他说故事。其实这都是道听途说来的,金晓鹏喜欢交际,很多流传的东西,都是从这里的服务员套话出来,东拼西凑的,到自己嘴里成了一个励志故事。
川娃子赶忙说:“可以可以,老板稍等,”言毕,熟练的端起两大盘子小龙虾送进了后厨。
桌上只剩下串儿了。张浩然幽幽地道:“金政委,我们还有啥吃得吗?”
可不,挺大的一个桌子,都是串儿,显得那么不协调。金晓鹏愣了一下,也对,我还是政委,后勤生活是我管辖得范围。
看了一眼刘雨銘,哪知刘雨銘正盯着他看呢,看到眼光过来,一低头假装玩起了手机。
金晓鹏一喜,花痴有没有?这个瓜女子,嘿嘿,动了春心有没有?
金晓鹏哪里放过刘雨銘,一个摸头杀过去道:“你是正宗的西川的,你来点几个菜。”
又摸我,这么多人看着,让我情何以堪!讨厌死你,瓜娃子!刘雨銘的表情是恨恨的,心里确实来了一丝甜蜜。
心里想的和嘴上说的总是相反,这就是女孩。性别使然,不深究。
很快,水煮鱼,毛血旺,麻婆豆腐,夫妻肺片 干烧耗儿鱼就上来了。一人一碗米饭,开干,大家都饿了,加上撸串 ,200只小龙虾,各个肚歪。
“明天午饭前到中心来就行了,大家睡个自然醒的懒觉”吃的差不多了,张浩然下了一道很人性化的命令。
然后,就没然后了,各回各家各找各妈,刘明远开车送吴晓晓刘雨銘。张浩然和金晓鹏直接回实验中心了。
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