重生之我的餐饮时代

    
    街灯散发着昏黄的暖光，小路曲曲折折不见尽头，两三枝树叶探出了院墙。
    “远哥，咱究竟要去哪喝酒啊，这都走了有一段距离了，到了没？”陈壮有些抱怨道。
    “到了到了，前面就是。”
    又往前走了没几步，似乎是终于到了目的地，两人停下了脚步。
    是一家很小的小店，陈壮抬头向着门店招牌看去，只见上面写着几个大字，“一碗清汤面”。
    是的，王远又来到了崔老的面馆里。
    还未进门，只听得里面依旧传来老式收音机咿咿呀呀的戏曲声，“辕门外那三声炮如同雷震，天波府里走出来我保国臣......”
    好巧，这次进门又碰到了收音机里播放的这首穆桂英挂帅选段。
    这个时候正值晚餐饭点，面馆里坐了四桌客人，你来我往间谈笑风生，有些小小的吵闹。
    其间有两道声音最为响亮。
    “老师你刚刚西红柿炒蛋，鸡蛋放晚了。”
    “胡说，我怎么不知道。”
    “刚刚客人太多，你忙得手忙脚乱的，估计忘了。”
    “哎呀，晚放就晚放，早晚不都一回事嘛。”
    “当然不是一码事，早放鸡蛋容易出味道。”
    “晚放怎么了，晚放鸡蛋就不能吃了？晚放它就有毒了？？”
    “当然不行，这还是您当初教给我的。”
    “我这心脏病迟早被你气出来，就为了一个鸡蛋的事，你非得和我犟是吧？”
    “没有老师，我不是这个意思，这早放和晚放它做出来的味道就是不一样......”
    王远刚跨过门槛，来到店里，就听到了崔老与何阳的争吵。
    他有些无奈的望了一眼很是固执的何阳......得，这头犟驴的倔脾气又上来了。
    见到王远进门，崔老就好像见到了救命稻草似的，立即很热情的上前迎接。
    “哎呀，这不是小远吗，今天怎么有空来我这里了。”
    今天要不是王远突然到来，估计就这么一个鸡蛋的问题，何阳怕是能和崔老纠结上半个小时......
    “来就来吧，还带什么礼物。”一边说着崔老一边很自觉的从王远手里拿过了酒：“泸州老窖，好久没喝了呀......”
    见王远上门，老师不搭理自己了，何阳就好像一拳打在了空气上，心里想说些什么，却又无法再说出口。
    他也上前迎接道：“哎呀，欢迎欢迎。”只是脸上神色平平，见不到一丝喜色。
    原来是那天去店里的崔老与何阳......陈壮见到这两人后，一下子明白了过来。
    王远见到崔老与何阳，则是哈哈一笑，“今天晚上半条街都停电了，趁着这个机会休息一下，这不就正好来找您喝酒了嘛！”
    “快坐下坐下。”
    “想吃点什么？我让何阳去做。”崔老把两人招待入座后问道。
    “我看店里还有客人，您先忙，我过一会也不急，不能耽误了您做生意不是嘛。”王远客气道。
    “哎呀，没事，客人的菜早就忙完了，快说吃什么，今天咱爷几个好好再喝一杯。”崔老自打王远进店后，眼睛就一直紧盯着那两瓶泸州老窖，他已经有些迫不及待了。
    “陈壮你想吃什么？你先说吧。”王远推让道。
    “既然如此，那我可就不客气了啊。”陈壮清了清嗓子道：“那就来一个简单点的辣椒炒肉吧。”
    “好，辣椒炒肉。”崔老接着向王远问道：“小远你呢，想吃什么？”
    王远顿了一顿，似乎有些犹豫不决，过了十多秒后，他支支吾吾道：“呃......嗯......那就给我来个......西红柿炒蛋吧。”
    崔老面色一尬，深深的看了他一眼......年轻人我感觉你是故意的。
    “先做这两个菜，再随便整两个别的菜，对了，别忘了来点硬菜。”崔老向着何阳吩咐道。
    “好嘞，知道了。”
    说完后何阳立马去了后面厨房准备炒菜去了。
    这时崔老则不知道从哪拿出了一盘下酒神器，油炸花生米，他迫不及待道：
    “咱爷仨就先别愣着了，先打开整点吧，怎么样？”
    王远嘴角上扬，饱含深意的看了崔老一眼，仿佛看透了老人家的那点急着喝酒的小心思，笑道：“我看行，咱三个先喝着吧。”
    陈壮也附和着点了点头。
    被王远看透的崔老讪讪一笑：“何阳平时总是管着我，不让我喝酒，我知道他也是为我好，可过了这大半辈子了，就好这一口，这玩意它也不好戒呀。”
    “平时偷偷摸摸嘬上两口，可怎么也不过瘾，还是小远你最懂我这个糟老头子，知道上门带好酒来。”
    王远挠了挠头，嘿嘿一笑，以酒会友，向来是这边的风俗习惯，哪怕王远酒量一般般，该喝的时候，他也丝毫不皱眉头。
    这时候泸州老窖的酒瓶已经被崔老亲自打开了，动作之快，令人不禁叹为观止。
    老人家先是给一人倒了一杯，之后他端起桌上的酒杯放到鼻下嗅了一嗅。
    “嗯，真是好酒，酒香浓郁，来吧，两个小子，咱一起喝一个！”
    说着三人共同举起酒杯相碰，一饮而尽。
    “啧啧啧，真是不错，柔，香，顺......”崔老半眯着眼，满意的评价道。
    “来来来，先吃个花生米压压酒，菜马上就上来了。”
    话刚说完，何阳便端着一盘辣椒炒肉上来了。
    “阳哥，别做太多了，忙完抓紧一块来吃。”
    “马上就完事，你先吃你先吃。”说着何阳再次扭头走进了厨房。
    闻着弥漫在空气里的辣椒香气，王远顺手拿起筷子，先是夹了一块辣椒。
    是普通的青辣椒，微辣，但不是那种很刺激的辛辣，里面还掺杂着干辣椒段的爆香味，两种辣味糅杂在一起，是一种很诱人的香辣味。
    再夹一块肉，是选用的五花三层的猪肉，在葱姜中爆炒，里面的油脂已经完全榨了出来，表面微微金黄，肥而不腻，伴随着带有一丝韧性的瘦肉，口感微微弹牙，纯粹的肉香就是它最大的特点。
    “这个辣椒炒肉真是太好吃了。”王远不禁赞叹出了声，不得不承认，何阳的厨艺真的是太绝了。
    就这么一道最最普通的辣椒炒肉，硬是炒出了至臻的味道。
    而陈壮自从吃了第一口后，又接连吃了好几口，一直到现在都没停下过筷子......
    “诶，小远呐，那个小梨呢，怎么没见这个小姑娘跟着你过来啊，我记得她可是最喜欢吃我这里的面条了。”这时崔老突然问道。
    听到崔老问起小梨，王远的筷子忽然一顿，他出现了短暂的沉默......