苏子云利索将湿透的棉裤换了干净的,匆忙就去了厨房。
她挂念小妹还没吃饭嘞!
“小妹,我还是给你热饭......吃起来了?”
正在长条桌后扒饭碗的苏子玉笑道,“我看锅里的饭菜还有些温热,就不用特地烧灶了,二姐,你们给我留的菜太多了,吃不完,我饭都给你装好了,坐下来吃吧。”
苏家今儿的早饭还算丰盛的。
主食杂粮米饭,糙米和各种各样的豆子一起焖的。
几盘咸菜并时蔬,另外还有昨晚剩下来的红烧五花肉、爆炒猪大肠,菜色很丰富,不过苏总上辈子吃惯了精细粮食,这个杂粮饭显然不对她的胃口。
早饭的时候苏二姐他们给她留了一大海碗冒尖的杂粮饭,这会她已经分出了一大半到空碗上,就等着苏子云换好衣裳过来下筷子了。
不是农忙时间,吃得这么好苏子云还真不习惯。
不过小妹连饭都给她扒到碗里了,自家人也不用太多的客套,苏子云点点头,坐下了。
“二姐,你不能光吃饭不吃菜,肉也要吃的!”
苏总看苏二姐吃饭就咸菜,那两盘子的猪大肠和五花肉不怎么动,连忙夹了一大筷子堆她饭碗上。
苏子云想躲都躲不了,“够了够了,不用这么多,早饭那会我吃过肉的......”
苏总翻了个白眼,“二姐你这是歪道理,早饭吃过就不用吃了?那你昨晚上还吃了饭,今后还用不用吃了?”
“我......”
看着苏二姐被噎得说不出话来,苏总笑笑,也没再继续这个话题。
苏子云满脸无奈。
娇嗔的瞪了一眼小妹,这才夹起碗里炒得香喷喷的猪大肠吃了起来,因为放了不少姜葱蒜八角辣椒等调味料掩盖腥膻味,入口又香又辣,那滋味真是好极了!
苏子云忍不住半眯起了眼睛,满脸都是享受到美食之后散发出来的幸福。
苏子玉看着好笑,“二姐,我看你挺喜欢这道菜的,不如下次市集我们再买一些,换个新鲜做法怎么样?”
“还有别的新鲜做法?”
“当然,弄个纱布将八角、孜然、香叶、桂皮、辣椒等等香料装一起,卤出来的猪大肠可好吃了!”
苏子云对做吃的还是挺感兴趣的。
可是听到还要用不少香料,只能遗憾的摇头了:
“还是算了,买香料得花不少钱呢!再说,不管猪肉还是大肠都腥膻得很,价格又贵,还不如可以熬汤暖身子的羊肉......”
提到这个问题,苏子玉猛然反应过来,好像古时代老百姓们养猪都是养大就出栏,不阉割的吧?
这个时空虽然是异世,但在大周之前的历史何其相似,难道说,这里也是这样?
苏总在脑海中回忆了一圈,没找到相关的内容,匆匆忙忙扒完饭丢下碗筷,连忙跑去了苏家养猪的栏子。
苏家后边就是山脚。
养猪的栏子建在山脚下的竹林里。
离苏家也就百米左右的距离,并不算远。
猪栏是用一根根比胳膊还粗壮的半人高竹子围成的一个正方形,几根大竹子顶起了稻草棚子可以防雨,面积不算大,应该不会超过二十方。
越走近猪栏,那腥臊越浓。
那呛鼻的滋味真是让苏总忍不住想要后退,差点将刚刚吃进去的饭食给吐了。
可是她迫切想要知道事情到底是不是她猜想那样的,猪栏再臭,也只能捂着鼻子忍着了。
苏子云追上来的时候,苏子玉已经站在猪栏外盯了好一会了。
她气喘吁吁,“我说你走那么急干嘛,原来是来看这几头小猪崽......小妹,你没喂过它们,这几只崽子凶得很,可千万别进去......”
“看出来了。”
苏子玉道,“我就站这一会,这一个个小猪崽嗷嗷的对我叫,凶神恶煞的,要不是有猪栏围着,怕是这会我就要被它们拱了。”
苏子云呵呵的笑,“被小猪崽拱了还没什么,最怕就是被大猪给拱了,那可不是开玩笑的,要命呢!”
“可不是要命嘛,没阉割过的猪性情暴躁......”
“啊?还有这样的说法?阉割?怎么阉割?”
“这么臭熏熏的,我们回去说。”
苏总最后看了一眼四五个凶神恶煞的小猪崽们,拽着苏二姐往外走。
回到苏家,苏二姐已经迫不及待了。
像个小跟班一样跟着苏子玉。
“小妹,你刚刚说的那怎么回事?给二姐说说呗?”
出了竹林苏总才感觉自己活过来了,回到苏家又是打水洗手,又是打水擦鞋底,直忙活了好一会,这才在堂屋坐下来歇气。
“二姐,你信我吗?”顿顿,苏总继续道,“不,应该说,你信我师傅吗?”
“咦?”苏子云奇怪的歪了歪头,不过还是道,“信啊!你半天的时间就给家里赚了二百两,我这会最愿意相信的人就是你了!当然,还有老仙人!”
“好,你愿意相信我就成。......”
她附耳在苏子云耳边,三言两语将自己的想法给说了。
听得苏子云又惊又怕,“这怕是不成吧?娘不会答应的!一只猪崽养到年底出栏也有七八十斤,咱们家今年养了五只,好几两的银子呢,万一割坏了养不活,娘那里不好交代......”
“咱们不和娘说就是!”
苏子玉装娇滴滴状的摇晃苏二姐的手臂:
“我的好二姐,家里的鸡鸭猪一向都是你来喂食,何况接下来是春种时间,家家户户都要忙活起来,咱家也不例外,我们就偷偷地把事情做了,等娘知道这事,猪崽的伤势也养好了!绝对不会割坏的!放心吧!”
苏子云是很犹豫的。
猪崽那里要切割,真是闻所未闻。
反正从小她在村子里就没听说过。
可这事情,又是老仙人告诉小妹的。
想到如果切割了猪崽那个地方,之后年底出栏它们可以长到一两百斤的大胖样子,苏子云又控制不住心动,万一是真的呢?
可万一不能够嘞?
苏子云既犹豫又心动:
“小妹,好几两银子呢!你给二姐说句老实话,老仙人真有和你提过这事情?”
老仙人肯定是没和她提过的。
不过,苏总在刚才忙活着洗手擦鞋的时间,趁机和系统用意识交流了一下,猪因为没有阉割,因此分泌出来的性激素会使猪肉气味难闻。
特别是发情的时候还容易焦躁不安,重则伤人的。
而阉割了就不一样的,不管公母,阉割过的猪性情都会变得极为温顺、容易管理之外,还能节省养料,吃起来也不会有太重的腥膻味道,肉质会鲜美许多的!
更重要的是,阉割过的猪它长膘的速度那可不是没阉割的猪崽可以比较的。
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