美食从麻婆豆腐开始

    
    拿到手之后陈年感觉了一下重量，大概有十文钱左右。再看看小福贵，已经眉开眼笑了，一边看着钱，一边在那咧着嘴傻乐，显然正在思考怎么花掉这一笔巨款。
    吃过饭后陈年和小福贵便开始隔一会儿就跑出去放几个炮，放完之后继续回来吃瓜子，吃花生，吃糖，陈年则是开始包饺子。
    下午包的饺子，晚上都吃完了，所以还需要再包一些，第二天早上要吃的。
    这边的习俗是要在包饺子的时候包几枚铜钱进去，等明天早上谁能吃到包有铜钱的饺子，就寓意着这一年会越过越好，能够发大财。
    一边忙碌着，一边开心的聊着天，高根柱回顾了一下过去的这一年，他的生意渐渐有了起色，还招到了陈年这么一个得力的伙计，但现在陈年已经不是伙计了，而是他们的家人。
    一开始的时候他只是感觉陈年这个小伙子干活利索，值得培养，在陈年救了小福贵并且还能教小福贵读书认字的时候，他就又改变了心态，决定将自己的所学都教给陈年。
    虽然他知道这些东西就算全部都加起来也比不上小福贵的一条命和陈年脑子里的那些知识，但这已经是他能给出来的全部了。
    可随着他们后来每天的相处，高根柱也渐渐的将陈年完全接纳，不管是看到陈年在帮自己教育小福贵也好，还是现在陈年就算有的钱还依旧待在这里做伙计的工作也好，他都感觉陈年绝对是一个值得信赖的人。
    就是那种可以作为家人一样。没有血亲关系，但比大多数的亲人还要更亲。
    包括张传芳的想法也差不多，其实在最初她对于陈年还是有着一定的戒心的，毕竟真要说起来的话，陈年十六岁也不小了，完全到了可以成家的地步。
    可现在她也完全把陈年当做了亲弟弟。其实陈年也是，在每进入一个副本的时候，虽然他的主要意图都是接近师父，但总会在相处的过程中，渐渐的培养出感情来，最后都变成了一家人。
    “又过了一年，我们也又年长了一岁。”晚上就在守夜的时候，高根柱坐在窗边看着外面的月亮听着百家欢笑感慨的说道。
    “小福贵现在也七岁了，陈年你也十八岁了，我们也都老了。”看着高根柱在感叹时光流逝，好似白驹过隙，陈年想了想：“根柱哥，我去年十六，今年应该十七才对。”
    “你周岁十七，虚岁那不就是十八嘛。”高根柱转过头来笑着说道。
    “也是。”就这样他们一直守到了凌晨一点多，聊着聊着大家都困了，陈年这才回去睡觉。
    “又过了一年啊。”
    “遥想上次过年，似乎还是在几个月前。”陈年躺在床上闭着眼睛想到。
    但没过多久他也睡着了。第二天陈年一大早醒来，现在鸡叫根本奈何不了他，大脑似乎已经产生了抗体，可以在睡觉的时候自动屏蔽掉公鸡的啼鸣。
    醒来之后陈年先是挑着水桶打了些水，然后又去烧了一锅热水出来洗脸洗头。
    陈年洗朔完毕后，高根柱和张传芳也起来了。
    “起这么早啊，陈年？”
    “是啊，习惯了，而且我觉少。”
    “那我们先洗漱一下，等一下就去煮饺子吃。”
    “我来吧，根柱哥、嫂子，你们先去洗，我把饺子煮上之后就去叫小福贵。”
    “也行，”陈年到一旁煮上饺子后，便回到了房间里去叫小福贵起来。
    “小福贵起床了，等一下要吃饭。”。但小福贵都囔了两句之后，把被子蒙到头上又睡了。
    “你再这样饺子可都被我们吃了，你一个铜板都吃不到，你娘可是说了，到时候那些铜板谁吃出来就是谁的。”陈年继续说着。
    但小福贵在听到这话之后，也只是挣扎了两下翻了个身，最后还是没有爬起来。
    陈年没有办法，只得说道：“咱家里的炮不多了，你要不起来我等一下就出去把那些炮都放了。”结果还没到三秒钟，小福贵就直接从床上弹了起来，眼角还带着眼屎的，看着陈年：“不行！给我留着，我要放炮！”
    “行吧。”陈年点了点头。
    “那你快点穿好衣服出来，等一下吃了饭我们再放炮，要是到吃饭的时候，我还见不到你的话，那可就别怪我不留情面了。”说完陈年转身就出了屋子。
    而就在陈年出去之后，小福贵也着了急，手忙脚乱的穿好衣服追了出去。
    “小福贵，来的正好，尝一尝，看这个饺子熟没熟。”此时锅里面的饺子都已经飘起来了，陈年捞了一个饺子放进碗里递给小福贵。
    而小福贵先是把饺子用快子夹开，看了看里面有没有铜钱，在看到没铜钱之后，这才有些失望的尝起了饺子。
    “熟了！”
    “那行，去叫你爹娘，咱们准备吃饭，吃完饭我们再出去炸牛粪。”小福贵听到前半句后刚准备跑去叫爹娘吃饭，但刚跑两步又听到后面两句话：“不去了，不去了，我再也不炸牛粪了。”
    “为啥？”陈年问道，他心想着小孩子不应该都是那种死性不改的吗？说到这个话题，小福贵脸也不禁耷拉了下来，哭丧着脸说道：“牛粪不好吃，苦的。”陈年听着这话哈哈大笑。
    昨天在包饺子的时候，陈年和张传芳各自包了几个带记号的，陈年只不过在捞的时候落到了下面。
    但陈年也没怎么在意，就这么正常的吃着，只是小福贵不一样啊，一连往碗里夹了三四个，结果夹了个通透之后，发现里面居然一个铜板都没有。
    于是他直接吃完碗里的饺子继续往回夹。
    “哎呀，又有点硌牙，我好像吃到了。”吃着吃着陈年感觉嘴里有一个硬硬的东西。
    吐出来一看果然是个铜板。小福贵见状，羡慕的脑门儿都发紫了。可他现在已经吃饱了。
    于是陈年又蛊惑着小福贵再吃一个，说不定下一个就是呢。小福贵听信了陈年的鬼话，又从里面夹了一个，结果还是没吃出铜板来。
    陈年实在看不下去了，最后开始帮着小福贵找了起来，找到那个带有记号的饺子后，陈年指了指：“小福贵，我觉得这个里面应该有铜钱，你觉得呢？”小福贵认真的盯着那个饺子看了看：“我怎么感觉这个里面没有？”
    “不能吧，你看这个边边的形状像不像是铜钱顶出来的？”小福贵又仔细看了看：“好像还真是。”于是小福贵将信将疑的将饺子夹进自己的碗里，蘸了醋之后先是用快子扎了扎，结果扎偏了没有扎到，气馁的将饺子一口塞进嘴里吃了起来。
    但刚咬了一口就发现有点不太对劲。
    “有！”
    “有了，我也吃到钱了！”小福贵开心的手舞足蹈，将粘着菜和肉的铜板吐了出来，叮当一声掉在桌子上。
    吃出铜板之后，小福贵就没有再吃了，刚才的他只是凭着一股气，而现在完全没有再吃下去的必要。
    吃过早餐后，陈年便带着小福贵出去玩炮，虽然不炸牛粪，但炮仗还是有很多的玩法。
    没过多久小福贵手里的炮就放完了，其他小孩的炮也都空了，但这时刘老爷的儿子见状便说他们家有，他可以回去偷一些出来。
    结果刘公子回去偷炮的时候，正好碰到了刘老爷。
    “你干嘛去？”
    “我上茅厕，我想疴屎。”但刘老爷怎会看不出自家小孩在说慌。
    “茅厕在那边，你往这边走干什么？是不是去拿炮仗玩儿？”
    “爹，我就拿几个，他们的炮放完了，我想拿几个给他们放。”
    “就你们几个小孩一起玩儿？”
    “不是，还有陈年哥。”
    “那行吧，到时候让陈年放，你们不要放，远远的看着就行，去年有个小孩放炮的时候炸到了手，手指头都炸烂了，”刘公子听到父亲允许了，脚底抹油般的便跑到库房。
    等他出来的时候，怀里已经抱了一大堆的炮仗。
    “刘松，你家可真有钱，能买这么多的炮。”众人羡慕的说道。只有小福贵在心里想，我以后也要挣大钱，到时候买满满一屋子的炮仗玩。
    说羡慕他其实也是羡慕的，但他知道自己家里没钱，而刘老爷家很有钱，可他同样也知道那些钱都是别人的，光羡慕也没有用。
    不过很快他还是又跟着那些小孩们开始玩了起来。孩子们不敢放炮，就把炮仗中间掰开来放呲花，想要听炮仗爆炸就找陈年给他们放。
    不过这些小孩子们的创意还是十分丰富的，他们找来了各种各样的东西，让陈年把这些东西压在炮上面。
    小福贵甚至还找来了一个破木碗。当炮仗爆炸之后，这破木腕直接被崩起了三米多高，看的大家一个个开心的又蹦又跳又拍手。
    但玩着玩着又有一个小孩开始出馊主意说去炸牛粪。现在小福贵一听到炸牛粪这三个字就不禁咂巴嘴巴，面露苦涩。
    最后他没有跟着去，而是让陈年带他回家了。结果就在那天上午，又有几个小孩在回家之后挨了一顿打。
    ……欢乐的时光总是短暂的，一转眼的时间就到了正月初八，各行各业也都重新开始开门做生意。
    根柱面馆儿也重新出摊，这几天出来吃面的人虽然还是不多，但一天也能卖出去五六十碗。
    只是就在这天陈年早上出去买菜回来之后，找到高根柱：“根柱哥，我今天出去的时候，听他们说有一种擦蝌蚪，可以用豆面来做这个，好吃吗？”高根柱听到后先是一愣，反应了一阵才明白了陈年说的是什么：“你说的是擦圪斗吧？这个还可以，擦圪斗的面是用擦子擦出来的，咱们家里有这个工具，你要想吃的话我们中午就吃这个。”
    “行。”
    “那咱们家有豆面吗？”
    “豆面没有，你先忙着，我出去买点回来就好。”
    “不用了根柱哥，还是我去买吧。”说着陈年又出去买了五斤豆面回来，买的时候他还特意问了一下，才得知这个豆面并不像是后世之中卖的那种纯豌豆磨出来的。
    而是用以豌豆为主，在里面又掺了小麦，红豆，小豆等杂粮一起进行磨制所做出来的面。
    于是到了中午的时候，高根柱就开始给陈年做起了擦圪斗。
    “擦圪斗做起来和其他面没什么太大的区别，唯一的区别就是在把面和好之后，要放在擦子上面去擦，一般来说家里面如果爱吃爽口的，就把面活的稍微稀一点，如果想要有嚼劲，就活得稍微硬一点”
    “那根柱哥你以前做的是哪种的啊？”
    “我喜欢吃稍微软一点的，不过别看活的软，做出来之后可一点都不软。”高根柱说着就已经和好了面，放着开始醒了起来。
    醒了一会儿再把面拿出来，此时的面已经非常的软了，但绝没有到达稀的程度。
    只见高跟柱直接把一个特别大的擦子架在锅的中间，然后直接把面团放上去开始揉搓了起来。
    漏下去的那些面落入锅中渐渐的成了形。
    “因为这个面比较短，也比较小，所以还是和菜配上一起吃更好。”陈年点了点头，等面煮好之后陈年来了一勺荤的，又来了一勺素的，还舀了一些汤进去。
    吃起来确实是和其他面差不多，就是这用杂粮一起磨出来的豆面的口感和纯白面还是有一定区别的，吃起来能在嘴产生一些颗粒感。
    也不像是白面做出来的那样细腻。但擦圪斗本身这种面食的大小又注定了这个面吃起来会特别的爽，一快子下去就能扒拉好多在嘴里。
    咀嚼之间，嚼劲十足。再搭配上大蒜，陈年感觉这样吃似乎也不错，只是一些吃不惯豆面的人会有点不适应。
    小福贵吃着吃着感觉快子用的不顺手，于是拿来了勺子吃。
    “其实这个面在煮出来后不调料，弄点青椒和西红柿再放点肉炒一炒也好吃，要不然我们晚上吃炒面？”