美食从绿皮火车厨神开始

    
    好嘛，连重色轻友都出来了？
    周州不觉苦笑。
    每个做厨师的都希望自己能够受人欢迎，可是如果食客们太热情了有时也会变成一种压力。
    周州是彭城人，哪怕以他如今的高明厨艺，想起大名鼎鼎的毛家熟食还是会流口水。这家以卖猪头肉、猪蹄儿和各种猪下水出名的‘烧肉店’，在彭城的吃货中就是信仰般的存在。
    虽然这个世界在周州‘发明’卤菜前没有各种各样的卤菜铺子，可是这种名为‘烧肉’的熟菜做法依然有其独到之处；在这個世界的记忆中,毛家熟菜是让附近派出所最头疼的商家了，为啥？只要这家店一开门就会排队，直到卖光了所有菜还有几十位排队的食客在恋恋不舍地张望。
    到了中秋和春节的前几天，附近的老头儿老太太拿着小板凳、砖头瓦片的就来了，从大清早就开始拿这些东西排号，有的是自己吃,有的是把‘号’高价卖出去充当黄牛。
    排队的年青人有时火气上来了,不光跟这些老头儿老太太吵,还会对前面替人带菜的食客骂骂咧咧，所以每逢佳节毛家熟菜门前就要上演几出全武行，老板因此经常被叫去派出所席协助调查，那种感觉真是既幸福又酸爽。
    周州也看出来了，今天餐车就有点这个意思，乘客们见到跟周州熟悉的那些行内人和漂亮的小姐姐们攀关系的攀关系、撒娇的撒娇，一个个可有点急眼了。
    谁都不傻！像这类药膳补汤可不比别的菜品，那得要火候和功夫啊！刚才为了给小娟儿食疗治病，小周师傅可用了不少时间，这会儿都10点40了，小周师傅一个人能做出多少份药膳来？
    对于吃货们而言什么是切身利益,美食就是啊！
    大家就没有一个后人的,都眼巴巴地望着周州,等着他给个准确的回复！这还是餐车内的，外面还等着几百号人呢。
    “抱歉，实在是抱歉了各位......”
    周州看看老爷子这些熟人跟一些自己的铁粉,暗中一咬牙道：“今天时间不够了,而且我这道药膳又要求小锅慢火,太吃功夫了。
    我就是豁出去也做不出几份啊？所以一切都以小娟儿这个病人为先,别的人我可就要说抱歉了，哪怕是张老爷子，两位老板我也得说不！
    也就是说啊，除了小娟儿，其余人一律没有供应，不分亲疏、更没有男女之别。
    不过大家放心，明天一早餐车将会供应十份药膳，当然也是不分亲疏、先到先得！”
    说完看了胖子一眼，胖子是谁啊？如今那可是周大厨的头马，当即心领神会，嘿嘿笑道：“各位乘客，大家可要体谅我们周主厨啊，他这都是为了病人。
    还有啊，今天中午餐车将会推出一些X164的经典菜，各位熟悉的溜黄菜、江南荷叶饭、桂花扎、玫瑰干迫乳羊都有提供，主食还会提供大家呼声最高的羊肉泡馍呢......
    这些饭菜虽然不是周主厨亲自动手，也是由小弟......当然了，小弟我主要是从旁协助谢大厨、何大厨跟崔大厨。
    各位这应该满意了吧？不是我夸口啊,全华夏有哪列火车上有三位特一级大厨的？”
    “今天居然还有羊肉泡和几道X164的经典菜？各位，这可以啊,虽说不是小周师傅亲手做的，三位大厨在车上这么久，那也是得了小周师傅的亲传啊，我看行！”
    “就这么着吧，胖子说的没错，放眼华夏的列车，谁的后厨能有这样强大的阵容？厉害了我的X164！”
    乘客们得了胖子的保证，也算是勉强能够满意了，一个个笑着落座开始点菜。
    “这个周州......”
    怀安仁看了眼崔、谢、何三位特一级厨师，心中暗暗吃惊。
    虽说这三人中也就是姓崔的勉强能上个台面，可也都是勤行内的一流人物，毕竟特一级，如今胖子当众说他们得了周州的真传，这三人竟然毫无愠意，脸上还一副乐呵呵的样子，这是真的对周州心服口服了？
    如果换了是他，能不能做到像周州这样？想了想，怀安人有些丧气地暗暗摇头，他的厨艺虽强，可是说到收服人心，那真是比周州差了太多。
    “今天吃不到，明天也要尝尝你的药膳究竟有何独到之处！
    反正魔都铁路局只是让我来做个评审，可没规定我时间，多呆几天也没关系的。
    嗯，我肯定是不会在这辆火车上呆太久的，尝几道菜就走，这就是我怀安仁对待工作的认真态度！”
    打定了主意后，怀安仁有些不情不愿地找了个位子坐下，想了想，点了道玫瑰干迫乳羊，搭配一碗白饭；也不知道会是哪位厨师来做这道菜，不过既然都是特一级，又‘得了周州真传’，想必还不至于让他当场吐出来。
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    胖子的屁股差点被三位大厨踢爆。
    尼玛啊...为了给‘周神’解围就把我们三个给卖了？溜黄菜也就罢了，做这东西只要记住周神传授的技巧就好，可那桂花扎和玫瑰干迫乳羊是什么鬼？车上也没有正宗的西北羊啊？前面车站的胖子主任倒是送了些湖羊来，虽说也是很嫩的羊羔儿，可谁也没用湖羊做过这道菜啊！
    更别说这两道菜都是制作繁琐的功夫菜，外面的点菜量又大，你这是要活活累死我们三个啊？
    不过埋怨归埋怨，人心是真齐，进了厨房后几位大厨就各自占了灶眼迅速开动，这也幸亏是x164的厨房扩建过了，否则还真是应付不来。
    三位大厨一个个那是忙得头顶冒汗，可是忙归忙，还是忘不了抽空向周州那边撇上一眼，都在好奇周州这道不用药材的‘药膳’究竟是什么菜品呢。
    ‘八宝回天鸭？’
    协助怀安仁成功打开小娟儿的胃口后，系统任务顺利完成，周州还是回到厨房才领取了系统奖励。
    ‘顶级药膳菜谱，八宝回天鸭！
    此菜有补益阴阳、理分清浊、暖养五脏、充盈肾水之效，可用于少年壮体、大病初愈、老年稳元，既是温补，亦为大补，只要不是油尽灯枯的弥留之际，都有补元壮气、填精益血之奇效......’