巧手农女有座山

第一百三十七章云家辣炒田螺,出世!

    
    三个小团子一同躲在云苓的怀里,刚刚的不愉快就像是一场梦,云苓给她们各自都解开了心结。
    吴和玉在前面赶着马车,听云苓说的那番话,突然觉得自己以后是不是回很美好。
    有了家人,有了妹子,有了外甥…
    吴和玉赶着马车,嘴角也止不住的上扬。
    夕阳的光倾洒在这些人的身上,铺上了它最真挚的温柔。
    一到山上,魏师傅谁的已经吃的差不多了,开始收拾东西回去了。
    见云苓来了之后,都纷纷的打招呼。
    “云姑娘…”
    “云姑娘…”
    此起彼伏的声音在云苓耳边响着,让她想起了那一天宫墙底下百姓的一声声“皇后千岁千岁千千岁…”
    恍如隔世,或已隔世。
    云苓笑得温柔,和一群人打着招呼,问道:“各位吃饱了吗?”
    几个小年轻还在剔着牙,云苓一问立刻回答道:“吃饱了,云姑娘,你这手艺以后开个餐馆我们一家绝对去捧场。”
    云苓把孩子抱了下来,怀里抱着毛茸茸的白泽说道:“那以后还真有机会了,我打算开一个餐馆,欢迎各位以后光顾啊。”
    朱师傅马也不牵了,把手放在衣服上擦了擦,问道:“真的吗?”
    几个人立刻打趣道:“朱师傅你别想了,朱夫人的家教你比我们更了解。”
    一听这话,朱师傅立刻垮了脸,刚刚还以为自己以后可以吃饱了,结果…
    云苓看朱师傅的样子着实可怜,又加了一句说道:“可以外带的,正好带回去给家人们尝尝。”
    朱师傅本来挎着的脸立刻高兴了,这样他夫人是不是就不会说他出去吃些不干净的菜了。
    一行人和云苓道别之后,就下山了,几个妇人就挑了一些菜吃,其余的都没动。
    云苓招呼着她们来吃饭,都纷纷说自己吃饱了,可云苓看见,别的桌子上的肘子都干干净净,连一口都没少。
    桌子上的菜唯独少的就是一些素菜,荤菜基本没动。
    云苓知道,这是这些嫂子婶子谁的给自己留着呢。
    “吴嫂子,你们怎么不吃呢?”云苓带着几个孩子和吴和玉坐下了之后,询问正在收拾盘子的吴嫂子。
    吴嫂子抬头不好意思的笑了笑,说道:“云苓这不是你们没吃饭嘛,我们给留着了。”
    “真不用,嫂子,你们再过来吃点,我们就几个人,这么多荤菜,能吃完吗?”
    云苓站起来把几个嫂子婶子就往桌上拉,不一会就坐了八九个人。
    几个妇人都笑得不行,不是因为这个肘子,是因为云苓真诚的叫她们来一起吃饭。
    一桌人笑得开心,不一会就吃完了一顿饭。
    洗洗刷刷结束,几个妇人让吴和玉带着一起下了山。
    云苓和几个小团子,一起洗了洗田螺,之前在家里留了一些辣椒。
    云知意把田螺放进了盆子里,已经放了一下午,她临走的时候,里面放上了不少清水。
    已经吐泥沙吐的干干净净了。
    云知意拿出来了一个田螺,好奇的看着娘亲摸这个东西干嘛?这个东西都是他们拿着玩的。
    “娘,你要这个干嘛?”云自闲摸出了几个田螺,一碰田螺,它就缩了进去。
    云长生也好奇的摸了摸这些田螺,他从来没见过这些东西。
    “自闲,帮娘拿一把剪刀过来。”云苓要处理一下这些田螺,用剪子把后面剪开之后。
    云苓拿来了几个盆,又把田螺洗了几遍,洗的干干净净之后,放在了一边。
    “长生,帮娘亲泡一泡干辣椒。”云苓低头切着葱姜蒜,小葱切段,姜蒜切片。
    云长生去屋里,拿出来了一些红红的干辣椒,泡在了清水里面。
    云自闲和云知意蹲在一边,加上云长生在一起,六只小手一起洗着干辣椒。
    云苓看了一眼说道:“小心点,别弄到眼睛里面。”
    三个小团子齐声说“好”,这时候天已经渐渐的暗了起来,云苓把放在周围的灯笼都点亮了。
    屋子里一下亮如白昼。
    他们家现在周围已经差不多围起来了,看起来很有安全感。
    一家人蹲在院子里,一起处理着田螺。
    云苓拿过来三个小团子写的辣椒,切成了段,因为不能给三个团子吃,所以云苓辣椒就没有少放。
    “知意,和哥哥们给娘亲搬柴火。”云苓给三个小团子安排着活,这些柴火都是让魏师傅找人砍来的,谁去砍柴云苓就多给一些钱。
    柴火搬来了之后,云苓把锅烧热,把田螺刚进去炒干,声音很吵,田螺壳碰着锅的声音,就像是炒石子一样。
    几个小团子趴在锅边,认真的看着云苓炒田螺。
    “娘,你在炒石头吗?”云长生听着这个声音,一脸的奇怪。
    云苓把炒干的田螺盛了出来,和长生解释道:“这叫田螺,可以吃的。”
    云知意一脸的难以置信,撅了撅嘴巴说道:“娘亲骗人,这个一点不好吃。”
    她之前吃过这东西,家里没有吃的时候,云苓给她们摸过这个吃。
    当时是把肉摘了出来,可是也不好吃。
    云苓把她们推倒了一边,说:“离远一点,这个娘亲保证好吃。”
    云苓没有豆瓣酱,所以就多用了一些辣椒,锅里倒上了油之后,油热了起来,云苓就把辣椒丢了下去,又丢了不少的花椒。
    “咳咳咳…”一家人纷纷闪开,炒辣椒这个味道,实在是呛了。
    刚刚还往上凑的小团子,立刻跑的远远的,斗捂着鼻子,瞪着一双大眼睛,看着云苓。
    云苓早料到会这样了,拿了一块布捂住了鼻子。
    辣椒和花椒炒香之后,云苓把田螺放了进去,锅里一阵阵的冒着浓烟,不知道的还以为这里着火了呢。
    等炒的差不多的时候,云苓把白酒和白糖放进去,开始翻炒。
    一整锅的田螺开始发红,上面带着红艳艳的辣椒,云苓又自己加了一些调料。
    把白酒烧干之后,因为没有豆瓣酱,云苓又自己加了一些盐调味,又放了不少的葱段开始翻炒。
    从一开始的呛人,到后来的香气。
    几个小团子又凑了过来,咽着口水,想要吃田螺。
    “娘,我后悔了,我觉得这个很好吃。”云知意咽了咽口水,说道。
    
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