杨宇在海外的时候就学会了做饭。人往往在特定的环境下就会被逼无奈,学会开发潜能,学会很多技能。
她今晚招待辛未的菜谱是:清蒸龙虾、清蒸青斑鱼、煎牛排、白切鸡、开洋白菜、蒜蓉油菜、扇贝排骨汤。
她先把食材清理干净,清蒸的菜品做起来比较快,但是需要提前腌制。如果按照晚上六点半开饭,时间刚刚好。
她先把青斑用耗油、生抽以及葱姜给腌制起来,包上保鲜膜放入冰箱静置一个小时。再把牛排用橄榄油、自研黑胡椒涂抹在牛排两侧,包上保鲜膜放入冰箱静置。
在腌制的时间里,刚好可以做其他的菜品。剩下花时间比较多的是煲汤。她先烧一锅水,待水开的时候将排骨放进去焯水。焯过水的排骨和洗净的扇贝放入到一个砂锅里,砂锅里再放入少许冰糖、枸杞、党参、花生米、一丁点料酒,加上足量的矿泉水,然后放在灶火上烧开,烧开后再转入文火开始慢炖。煲汤的时候,这个时候不能放盐,只有快出锅的时候才能调味。
她又用另一口锅烧水,待水温达到90多度,而又不能开的时候,将半只三黄鸡放入热水中,静置了十几秒再拎了出来,然后放在自来水下冷却。让后再将三黄鸡放回热水中,十几秒后在放进冷水中冷却,连续三次后,将三黄鸡彻底放入水中,但是水的温度一直不能沸腾。放到水里二十分钟后,将三黄鸡拿出放入冰水里冷却。其后沥水后就能切块装盘。
三黄鸡做好后,她用沙姜、蒜末、生抽和花生油放在一起在锅中煮沸后,倒入料碟作为蘸料使用。
六点十分的时候,杨宇开始蒸鱼和蒸龙虾。大火蒸了十分钟青斑鱼和龙虾就蒸好了。蒸龙虾的时候,盘中放了提前发好的粉丝,装盘的时候又切了一些青红辣椒丝作为点缀。杨宇倒掉蒸鱼的汤汁,起锅烧油,并在鱼身上放了一些姜丝葱丝,用热油对鱼身淋滚烫的油。同样的方式对龙虾底部衬垫的粉丝也做淋油处理。这样龙虾和青斑这两道菜就做好了。
接下来是煎牛排。杨宇拿出煎锅,融化掉一块黄油,待油温烧热,她用叉子将牛排正反两面和侧面快速翻转,这样的做法不是为了煎熟牛排,而是为了将牛排的表面快速锁住水分。否则煎制出来的牛排会因为水分流失而口感很柴。等牛排锁住水分后,就开始对两面各煎两三分钟。这样煎的牛排,切开后肉色红润而不带血水,基本上算是六到七分熟,口感极好。煎好牛排装盘后,点缀一些西红柿片。然后再用剩下的黄油将一些洋葱丝炒制,并倒入黑胡椒酱,牛排汁调制好后再倒到牛排上。
6点20分的时候,牛排、白切鸡、龙虾和青斑鱼已经做好。两个青菜炒起来十分钟足够。
6点30分,六菜一汤已经摆满餐桌,浓郁的饭菜香气,让人直流口水。
杨宇为了制造情调,把餐厅的灯光关掉,点起了蜡烛,把房间的光线全部集中到了餐桌,两只红酒的高脚杯,一瓶拉斐红酒,加上上乘的白色瓷器,几样色香味俱佳的食物,显得逼格不低。
杨宇举起酒杯说道:
“未未,这是我第一次为你做的饭菜,希望你喜欢,我希望这只是一个开始。”
“我艹,这是什么节奏?难道是鸿门宴,我怎么感到这顿饭的代价是要让我失*身.......”辛未在心里暗暗想到,但是嘴巴上却说道:
“谢谢你杨宇,让你忙了那么久,这些饭菜闻起来都要流口水了,我敬你,咱们干。”
“干!”
杨宇先为辛未夹了一块鱼肉,“快尝尝是不是很嫩?”
“很鲜美,很有嚼劲。”辛未恭维道。人家忙活了几个小时,吃到这么好吃的东西,再不赞美厨师,天理难容。
辛未那一口鱼肉刚吃完,杨宇下手剥的龙虾肉就送到了,“快尝尝这个。”
“好的,你也吃啊,别光管我。”
杨宇是想真心实意的爱这个小男人。小她几岁的男人,把女人天生的母性全部拿了出来,表现的淋漓尽致。
“你真行!看你做的一桌菜,既有西餐的牛排,还有广东的白斩鸡。每一道菜味道都很好吃。我只恨我的胃太小。”辛未继续恭维道,虽说是他的恭维,可这里面几乎都是真心话。不得不说,杨宇的厨艺真的不错。难怪走南闯北,见过世面,更是吃过很多美食。
“不着急,你慢慢吃,没人跟你抢。你要是喜欢吃,我愿意天天给你做。”杨宇一边说,一边拿着自己的酒杯,碰了一下辛未的酒杯,含情脉脉的看着辛未。
“公司那么忙,你又是高管,你哪有那么多的时间。我也一摊子事。不过今晚的美食我要好好享用。”辛未装作听不懂的回答道。
辛未的胃,的确被这桌美食所调动。白天打球消耗体力也不少,正好补一补。
两个人一瓶酒很快就喝完,杨宇正准备问要不要再来一瓶的时候,辛未的电话响了。
辛未一看,这是虞蓉的号码,只好对杨宇示意了一下,他躲进洗手间去听电话。
电话那头传来虞蓉的哭泣声。“蓉蓉,你怎么了?快告诉我,到底怎么了?”
虞蓉哭了将近一分钟,才哽咽的说道:“爸爸走了.......”说完,虞蓉又开始哭泣。辛未的心情一下也变得沉重和难受起来。
辛未知道,虞蓉此刻最需要安慰,可是自己却不能陪在她的身边。他能做的也只是在电话里安慰她。
最让辛未吃惊的还不是虞蓉的父亲去世这个消息。但虞蓉在哭泣了很久告诉辛未的消息,却是让辛未尝到了失恋的味道。
虞蓉告诉辛未,因为父亲仓促去世。母亲身体也不好。她无法单独生活,作为女儿也不敢让母亲孤独在老家。所以她决定离开帝都,陪着母亲。
辛未邀请虞蓉带着母亲一起来帝都。虞蓉也这样劝过母亲。可是母亲不想离开这个城市,在这里多少还有些熟悉的味道,有些念想,如果到了帝都,陌生的城市,让她更加思念死去的老伴。她让虞蓉回帝都,她留下来陪着死去的父亲。
虞蓉是一个非常孝顺的女儿,她看无法劝动母亲,她只好牺牲自己,留下来陪着母亲,暂时牺牲自己的情感。
虞蓉这样做看似让人很费解。其实要是了解虞蓉的人,就会觉得这么做,才是真正的虞蓉。虞蓉是一个很容易满足,不追求物欲的女孩子。在她心里把情感看的高于一切。
所谓情感无外乎,亲情、爱情和友情。对于生养她的父母,不要说是需要花钱这样的事情,如果能抢救父亲,她愿意拿出任何一个器官。她是为了父母可以割舍生命的女人。
至于友情,她不管和同学、同事,亦或闺蜜,她从没有占过任何一个人的便宜,都会用最真诚的面孔示人。遇到别人需要帮助的时候,她从来都是主动帮助别人。
可是爱情,她前几次的经历,都是充当了受害者。这一次,她觉得很幸福。可是当爱情与亲情撞在一起的时候。她唯一的选择只能是放弃自己,选择母亲。
辛未完全理解虞蓉的做法。他知道,如果换他,他也会放弃爱情,选择自己的父母。他之所以这么爱虞蓉,是他从内心知道,虞蓉和自己是一类人。他们在内心深处,拥有相似的价值取向,相似的三观。
“我们暂别,让我们的爱情休眠封冻。但不约束对方为自己相守。如果上天会感动,自然会有让我们重启的一天!”
辛未和虞蓉用这句话结束了他们的电话。
重新坐回餐桌的辛未,情绪低沉,眼圈有些发红。幸亏餐厅里只有摇曳的蜡烛。
“还喝吗?”杨宇弱弱的问了一声。
“喝!我今晚想放开了喝。”
杨宇起身又拿了两瓶红酒。这一次她给辛未的杯中加足了红酒。她是一个见过世面,和各种角色的人打过交道的女人。她觉察到了,眼前的这个男人也许是为情所困。她不需问,因为事业对辛未来说,正是一路高歌。如果是亲情,无外乎生老病死,若是家人身体有恙,他一定会离开,而不是借酒浇愁。
这个大男孩,还没有长成为一个男人。情感很多时候,就是男人的试金石。男人的刀锋,很多时候都是被情感的挫折打磨出来的。
杨宇觉得,一般的女生根本不能懂得辛未。辛未在未来是一件宝器,这是很多人都能看到的。比如辛未创造的商业模式的价值。但在杨宇眼里,辛未不光是一件宝器,一个摇钱树,辛未最大的价值,他是一件大器,一件重器。辛未绝非池中之物!
正是这样的一个男人,他需要的试金石,绝非一般意义上的女性。如果是一个陪他生活的妻子,也许很多女人都可以胜任。只要是关心他的贤妻良母,只要是容貌姣好,这样的女子很多很多。
可是要想让他真的成为大器和重器。陪他历练风雨的必是人间的奇女子。这位女子与他来说,亦师亦友,亦妻亦伴。
这位女人会爱他,为他愿意奉献一切。这位女人爱他,为他又会离开。谁说退出不是最好的选择?
不管是陪他君临天下,还是陪他征战沙场,还是陪他耕种阡陌,甚至只能遥望他的成功.......
她都会以他的长成而快乐,以他的霸气为殊荣。
她与他来说,几乎像母亲那样宽广包容,又像妻子那样温柔照护,还像姐姐一样指点迷津。
这样的奇女子,会是谁?
除了我杨宇,舍我其谁?
我杨宇对辛未的爱,不再是狭隘的情爱,除了卿卿我我的情爱,更有绵延不绝的母爱,更有协作共进的战友至爱!
杨宇虽然心中翻江倒海,她却在用红酒洗练着,这个眼前的大男孩。
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