秦深其实早就看出来孙齐的用意了。
他们上次来包间的时候,他在隔壁就听到他们在包间中四处翻看的声音,不过那会儿他没有多想。
但是今天这位孙齐先生可是没少借着荆大人发问的时候,询问他菜色配料的事情,甚至如今这能够转动的桌面,都已经引起了孙齐先生的兴趣。
不过可以看得出来,孙齐对于干锅居的一切都是很看好的,而且荆大人言谈举止间,对于他们干锅居的菜色也是十分推崇,只要孙齐不是太过分,秦深自然也不会不给面子。
“原来孙先生是好奇这个。”秦深笑着说道,“这是家中娘子的一个想法,这包间大了,桌子就大了,这桌子一大,菜色就多,这也就造成了客人用饭的不方便,所以阿苏就同小白说了说。想来诸位都清楚,汪家木坊在顺州的名气了。汪家木坊的匠人手艺不凡,是大家公认的!我们这酒楼的一桌一椅,都是出自汪家木坊。要知道,匠人的手艺好不好,看他们做出的东西就一清二楚了。若是孙先生对于干锅居的桌椅好奇,只需去汪家木坊提一提干锅居,那边的匠人就可以按照孙先生的要求定做出来了。”
秦深举了举酒盅,“若是孙先生问秦某一些小问题,秦某还能够回答一二,不过这种涉及到手艺问题……倒不是秦某不想回答,实在是秦某无法回答。”
“原来如此。”孙齐也举起酒盅,对着秦深举了举,“先干为敬。”
见孙齐将酒喝了,秦深自然也很爽快地将酒盅里面的酒一饮而尽。
随着伙计进来送上最后一道菜——黄焖鱼唇,伙计站在桌边,拿着单子,将孙齐之前点过的菜都念了一遍,便微微倾身,笑着说道:“几位大人点的菜色已经上齐,不知道还有没有其他的事情需要吩咐,若是没有,小的就出去了。”
这事情同荆大人他们这边无关,毕竟不是他们点的菜色,所以孙齐对着伙计说道:“齐了,下去吧!有什么事情,会叫你的。”
毕竟这包间中还有铜铃,想来唤伙计进来很是方便。
就算是如白胜元这样一向眼高于顶的官家少爷,也不得不承认这干锅居的一桌一椅都是有很多巧思在里面的。
孙齐本来还想要说些什么,荆大人就在一边开口道:“大家难得坐在一起,还是不要辜负这些美味了吧?”
“荆兄说得是。”白胜元瞥了孙齐一眼,孙齐立刻朝着秦深笑了笑,没再开口。
荆大人明显是想要好好用饭了,毕竟说话什么时候都可以说,可是桌上这些菜要是凉了,那可就是变了味儿了!
当然,以荆大人的身份,不敢说是堪比皇家子弟,可是一般的美食对他来说,还真就没有什么吸引力,不过乔苏做的除外。
在俞州的时候,他就知道乔苏的手艺好了。
当初那一碗牛肉面,就让荆府的几个主子对乔苏另眼相看。
行家一出手,就知有没有。
厨艺呀,并不一定要体现在复杂的大菜上,要知道,越是简单朴素的菜色,才越是能够体现一位厨子的功力。
没一会儿,包间的门又被人敲响。
秦深放下筷子,过去将门一打开,就看到笑眯眯地乔苏。
“阿苏?”
乔苏弯着眼睛将手里的盘子朝着秦深的方向递了递,“赠菜。”
“是乔掌柜?快进来。”荆大人这会儿吃得开心,声音也是中气十足。
秦深将盘子接了过来,低头看着里面红彤彤的颜色,立刻就知道这是什么,不过这个菜……他还没有吃过。
乔苏朝着他眨了眨眼睛,小声道:“晚上回家给你做。”
“好。”秦深轻声道。
秦深让开位置,让乔苏进门。
乔苏转头从一边的伙计那边将一个带着蓝色花纹的瓷瓶拿了过来,从秦深身边走了进去。
“哟!这是又送菜又送了酒啊!”荆大人抚着胡须笑着看了一眼乔苏,便转头对着白胜元道:“白老弟,你是从都城来的,可能对我们顺州的干锅居还不是很清楚。要知道,每次干锅居一有新菜和新酒,那可是重金难求啊!这菜和酒荆某都没有见过,想来定然是新菜无疑。”
“荆大人平日公务繁忙,为何连干锅居的菜色都能清楚?”孙齐状似不经意地问道,“想来荆大人是真的喜欢这干锅居的菜色口味了,听说这里还提供外送的事情,想来有了新菜,应该会直接送到……老客那里?”
其实孙齐是想要直接说送到衙门的。
不过荆大人到底身份不同,他说着说着话,也就想到了这层关系,于是到底没有将话说得很过分。
荆大人丝毫没有在意孙齐的话中有话,他大大方方地说道:“都城的酒楼和食肆都是先用饭,再给银子。不过这干锅居不同,因为客人太多,忙不过来,所以只要先收银子,再用饭。这里的客人都很喜欢干锅居的菜色,也相信这里掌柜的人品。”
汪家大哥在荆大人的话音落下之后,接着说道:“不错。正是因为如此,很多客人都会在干锅居预存银子。预存一定数额的银子,就会成为干锅居不同的会员。会员在干锅居用饭可以享受很多特别的待遇,这尝试新菜和新酒,不过是其中一样而已。若不是会员,那可是想要花银子品尝新品,都是花不出去的呢!”
“预存银子?”白胜元的目光微闪,立刻想到了什么,他看了一眼身边的孙齐,孙齐不着痕迹的点头,等今天这事情忙完,孙齐就会安排人去查这件事情。
要知道,提前收银子是很容易出现问题的,若是他们找到干锅居的把柄,回头同干锅居这边打交道的话,就会更加容易。
“是。”乔苏笑了笑,指着她带来的菜道:“这是新菜,名字还没有取,诸位可以先尝尝看。”
荆大人看了一眼,“这是泡菜汤底?”
“是。”乔苏回答。
“看来这里面的卷的东西才是重点啊!”荆大人夹起一个小卷,放到盘子中……
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