梦回龙山

第七章 月米来客

    
    大舅娘、二舅娘、三舅娘、四舅娘、幺舅娘、大姨妈依次用双手从热烟上浮过,走进房间。
    一到房间,幺舅娘朝前两步掀开被子,抱起才十多天的小贵州说:“你们看,这娃儿眼睛亮亮的,有点像二姑爷的眼睛。”
    三舅娘说:“嘴巴宽宽的,嘴皮薄薄的,有点像二姨妈。”
    二舅娘摘下娃儿的小帽说:“花星高高的,有点像他家外公。”
    说着伸手从幺舅娘的手里抱过小贵州。
    大姨妈问:“幺姨妈来过没有?”
    妈妈答:“一天两趟,来过二十多趟啰!”
    大姨妈说:“我们去约她去!”
    二舅娘把小贵州递给妈妈,走出房间,出了耳房喊:“你们几个等一等我嘛!”
    六个人前前后后,有说有笑朝幺姨妈家走去。
    金春揭开鼎罐盖,一股腊肉、亮肠的鲜味从鼎罐中冒出来。
    金春用筷子在鼎罐中戳腊肉皮子,一下就戳进肉中。
    她喊:“金惠,腊肉煮好啰,你把鼎罐抬起,把新鲜肉刮好,等我切完红箩卜、白箩卜再来切腊肉。”
    金春用菜刀把红箩卜切成一片一片的簿片,轻轻用左手拟成原红箩卜状,用四个手指压着,右手用菜刀“当当当”地往红箩卜宰。
    不一会把十多个红箩卜切成了箩卜丝,足足有五大碟。
    金春说:“金惠妹,你过来!”
    金惠从火边走过来问:“姐,有哪样事?”
    金春说:“你十月间就要出客当家为人,莱切得好不好也是一道关口,你看我切的红箩卜丝多细。”
    说后,金春用右手三个指头夹起了一小撮红箩卜丝对着碗架板砸去,萝卜丝全部粘在碗架板上,一丝不落。
    金惠说:“还是三姐的刀法好!”
    正说着,门口狗叫,金惠跑出门,一看是涌大寨的二姐,二姐家大嫂,金惠十月将出客的郭家亲威共5人也来送妈妈的月米了。
    金惠在门方边拿出响镐,一边吓大黑狗,一边说:“大黑,快走开,亲威来送妈妈的月米,亲威来了你都不认得,眼睛瞎了。”
    大黑狗一边“汪汪汪”地叫,一边退到房子左手的竹林脚,后脚跪蹲在一个石头边,前脚跪在地上,伸出舌头,头上下微微摆动,两只耳朵一闪一闪。
    金惠跑到二姐面前说:“哟,你们今天约得好齐,稀恒稀恒。”
    一看,第三个是今后的老婆婆,顾不得二姐,忙过去给婆婆接下提篮,又过来用左手接下二姐的提篮放在燕窝的石坎边,打热水叫二姐洗脸。
    二姐说:“郭三舅娘先洗。”
    郭三舅娘说:“都一样,哪个洗都一样。”
    金惠走上前,拉着郭三舅娘的手,走到洗脸盆边说:“推来推去,还得您老先洗。”
    这时,金春放下菜刀,也出来迎接客人。
    二姐对站在旁边的金春金惠说:“你们去做事,我打水给她们洗脸。”
    金春说:“金惠就按二姐讲的去做,你先给她们倒茶,倒完茶就来切菜,我看大嫂的豆腐做好没有?”
    说着,金春朝大灶边走去,大嫂正在点酸汤,看见金春过来,大嫂问:“是哪方的客人?”
    金春说:“是涌菠二姐她们。”
    大嫂说:“叫她们不要过来,我正在点酸汤。”
    大嫂用木瓢从坛子里舀出酸汤,均匀地倒在铁锅中的豆浆里,豆浆慢慢变成了嫩豆腐。
    金春回到堂房里对二姐说:“请你们不要到大灶边,大嫂正在点豆腐。”
    二姐说:“晓得,人家点豆腐,从外边来的人,不准到灶边,这是我们仡佬族的规矩。”
    洗完脸,喝了茶,二姐和郭三舅娘她们到妈妈的房间里看望妈妈和小贵州。
    金春从鼎罐中夹出腊肉放在菜板上。
    又夹起血豆腐、亮肠、猪肝、猪舌头放在两个大碗中。
    腊肉,血豆腐、亮肠、猪肝、猪舌头的热气散发出浓浓的清香。
    金春把腊肉平均分成三节,先切第一半节、左手5个指头轻轻压着腊肉,右手将菜刀切第一片,第二片,切了第三片,腊肉的油顺着菜板流进中心的窝窝里。
    金春对金惠说:“这块腊肉肥,油多,妈妈喂猪喂得多辛苦。”
    金惠站在旁边,一会儿学金春切肉的刀法,一会儿又看看金春的脸。
    “三姐,我看你今天好漂亮哟!长长乌黑的头发,两只大眼睛亮汪汪的,你的两个小酒窝不深不浅,脸又红润,鼻梁高高的。”金惠说。
    金春说:“三姐哪天不是这样子。”
    金春切完第一节脑内,切下的肉堆在菜板上,不见金惠装盘子,看见金惠还在往自己的脸上看,就说:“还在看我做哪样?还不赶快拿碟子装腊肉。”
    金惠从碗柜里拿出碟子,把腊肉一片一片装进碟子里,一碟装24片,还剩8片。
    她把剩下的8片放在第二个碟子里,又在碗柜里拿出油罐,用铁飘把砧板中间窝窝里的猪油舀放油罐中。
    金春切完三半节腊肉,不多不少装了4碟。
    切的豆腐摆了4碟,亮肠摆了4碟。
    金春开始切猪舌头,她说:“妹,最难切的就是猪舌头,要把一个猪的舌头切来摆4盘碟子,要切得簿又簿,不然不够摆。”
    她边说边切给金惠看。
    不一会,金春切完猪舌头,金惠把舌头片片摆放在碟子里,不多不少,正好4碟。
    金惠说:“三姐,你的手艺真好。”
    太阳已经偏西,三叔犁油菜地回来了,他对着金春问:“金春,你们的菜做好没有?”
    金惠抢先答:“早就做好啰!我们就等你回来供饭了。”
    朝门口传来嘻嘻哈哈的说笑声。
    不一会,大舅娘她们连同幺姨妈一起走来,看到三叔,幺舅娘说:“二姑爷,好福气,年老添子,恭喜恭喜!”
    幺姨妈说:“以后他走哪里,有人给他提烟杆啰!”
    三叔说:“添一个人,添一个碗,这个年代,难找碗头装的哟!”
    一边说一边招呼大家在耳房里坐。
    三叔洗完手,就喊:“金明、金国,你们两个抬高板凳在神龛面前大桌子三方摆好,我好供饭。”
小说推荐
返回首页返回目录