把欧氏送出厨房后,沈菀就开始了忙活。
各种的香料、调料准备妥当,然后就是烧火热锅,准备开工。但在正式熬制火锅底料前,得把牛油给熬出来。
在沈菀想来应该是很简单的事情,却比她想象中要困难得多。
一个人烧火,还得负责锅里,对初次下厨的沈菀来讲,无疑是极具挑战的。
没等她开口向欧氏求援,欧氏就出现在了厨房里。
“娘来烧火!”
欧氏进门,开口就把沈菀给解救了。
沈菀嘻嘻一笑,开始熬牛油。
结果,她笨拙的动作,反倒是差点被油给溅到身上。
最终还是欧氏出马。
至此,沈菀算是彻底体会了“眼高手低”这个词语是个什么意思。而这一打击,也让沈菀对自己即将熬制的的火锅底料,不再那么信心十足。
只是,大话已经说出口,她只能继续努力下去了。
牛油出锅,清锅,香料、调料下锅,开始翻炒……
等到味道散发出来,牛油下锅,文火慢慢熬制。
……
味道很香,但也很呛。
等沈菀最终完成了火锅底料的熬制,沈家小院里向外散出浓郁的香味。
“妹子,你们这在家里做什么好吃的啊?这味儿可真的不得了!”
住在沈家隔壁的冯菊花敲开了沈家的院门,很是有些好奇。
“菊花嫂子,这个啊,我还真不知道。这都是菀菀这丫头弄出来的,这只是调料!”
欧氏感觉沈菀弄出这东西很是了不得,自然要替自家闺女扬名。
沈菀却有些不好意思,毕竟这火锅底料的配方,其实是上辈子他请的人给慢慢试验出来的。而今的她,直接占了别人的劳动成果,这心里多少有些发虚。
当然,最重要的是,她不知道自己弄得这火锅底料到底成不成。
“菊花婶儿,这个是火锅底子,具体的吃法是,煮一锅骨头汤,然后加上这个火锅底子,然后烫各种菜啊,肉啊,一起吃!”
“您要不要拿点回去试试?”
“试试!”
冯菊花也没推脱,干脆地答应了下来,这新奇的玩意儿,光闻着味儿就很香,也不知道吃起来是个啥味儿,这肯定是要试试的。
“菊花婶儿,那个,我这才是第一次弄,也不知道味道是不是好,您尝过后,若是不好吃,可不能怪我啊!”
“放心,不怪你!”
冯菊花咧嘴笑,“婶儿第一次做饭,猪都不吃的!”
“你肯定比婶儿当初强!”
听着冯菊花这般夸赞的言语,沈菀很想找个地方哭一场,这夸赞也太那啥了。
“婶儿,烫这火锅底子的时候,所有的菜得切细片儿,放进去烫熟了就能吃,别烫太久啊!”
在送冯菊花火锅底料的时候,沈菀将自己暂时能想到的,所有关于烫火锅的常识都告诉了对方。
冯菊花笑盈盈地应下,心满意足地回转自家。
而在冯菊花走了没多久,沈越就回来了,面上表情瞧着还算不差。
“相公,怎么样?”
看到沈越回来,欧氏就急急地迎了上前。。
“还行,你大哥对这门亲事挺满意的。还有,菀菀说的没错,翡翡跟俺柳燮,确实有些来往!”
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