说罢,用手捏了一点放入口中品尝,赞不绝口:“嗯,清爽绵软,真不赖!”
“可是。”
大杨被夸的莫名其妙:“千歌,我啥也没做啊。”
啥!
她指着桌子上的茄子:“这,这不是你做的?”
大杨摇头。
这就怪了。
整个家里除了她和大杨之外,再有就是小杨了,但小杨也不会做饭啊。更何况,现在整个院子还寂静着呢,到底是谁干的。
正想着,突然听到门外脚步声,紧跟着,一张清秀的面庞出现在眼前。
“小姐,昨天的事,多谢了。”
对于这个突然出现在眼前的人,穆千歌差点没认出来。
好在她脸上那颗黑痣十分显眼,她皱着眉头:“你是……前天倒在我家对面的小乞丐?”
她落落大方的点头:“救命之恩,无以为报,不如我在这里做工,哦,不需要工钱,您只要给一日三餐加个能睡觉的地方就行了。”
听她这么不要脸的话,穆千歌都要被气笑了。
“听你这意思,还赖上我家了?那这不是报恩,是以怨报德啊。我看你还是收拾收拾,赶紧走吧!”
那小乞丐却不慌不忙:“小姐,俗话说救人救到底,我看你这也开馆子的也缺人手,不如就让我来吧,真的,我什么都会干。”
“谁告诉你我这儿缺人手了?”
穆千歌冷哼一声,扬起下巴:“告诉你,我这儿什么都不缺,就是缺钱!所以没那个闲钱来养闲人。”
“我在这儿也有几天了,看您店里除了卤菜之外,就是些家常便饭。小姐,开馆子也好,酒楼也罢,都需要好厨子,不然是没法长久的。除非,您打算一直都卖卤菜下去,可这东西极容易被学去,到时候,您家这馆子还能跟现在一样吗?”
大杨有些紧张,站起身来走到她身边悄声道:“你快点走吧,别在这儿胡说八道了。”
她是个心善的,怕这小乞丐别当真惹穆千歌生气,棒打出去。
那小乞丐却不卑不亢:“多谢这位大哥,只是我相信,小姐是个明白人,应该能分清楚利弊。”
“呵呵。”
穆千歌扭过头,一双杏眼不带息怒的望着她,语气凉凉:“听你这话,口气不小,就是我凭什么相信你的话?”
“很简单!”
小乞丐指着桌上的菜:“这道蒜泥茄子是个投石问路,您若是觉得味道尚可,不如三天之内的饭菜都交给我,三天之内,若是不能给您把银子翻上一翻,我二话不说就走。若是能给您翻上一翻,您就留我下来帮厨,如何?”
“所
以千歌姐姐,您就真的答应了?”
小杨回头看了一眼在厨房里忙的热火朝天的采薇,不觉皱眉,压低了声音:“千歌姐姐您也太大意了,什么阿猫阿狗的都往家里留。这这若是客人吃的不好了,可是砸咱家招牌,麻烦的还不是咱们嘛。”
小杨小大人模样,还甚是好笑,只不过穆千歌还是安慰道:“放心,你大哥还在厨房呢,再说,她的手艺我尝了,的确不错。”
“大哥也在厨房?”
小杨一怔:“不是说他不喜欢进厨房的嘛。”
“说也奇了,昨儿采薇不是做了个蒜泥茄子嘛,你大哥就着那个喝了两碗小米粥。
反正厨房有采薇在,我正好留在前厅招呼客人,大杨哥闲不住就跟着在厨房帮忙,也好顺道看看这采薇到底葫芦里卖的什么药。”
厨房里,小乞丐,不,采薇忙的热火朝天。
她先是白菘切成细条放入盆中,加了砂糖,陈醋使劲的揉,搓出汁水后用手拧成麻花状,小心翼翼的放入泥罐中,将汁水尽数都倒了进去。
“千歌姐姐,她这是在做啥啊,好好的白菘,都叫她给浪费了。”
说着,小杨便要冲进去阻止,却被穆千歌拦住了。
“别急,再往下瞧瞧。”
据采薇的说法,她原是南朝尚书家的一个厨娘,因不愿随朝廷南迁,便想要回青州寻亲。不想家中父兄皆已战死,无奈流落为乞,幸而得穆千歌所救,便想要留下来报恩。
若非早上那一手蒜泥茄子的确是惊艳到了她的味蕾,穆千歌也不能轻易答应。
“千歌姐姐,千歌姐姐。”
小杨连忙去拽她的袖子,紧张万分:“快看,她又开始祸祸咱家东西了。“
在她来看,那个叫什么穷微富微的,就是个来捣蛋的。谁家东西能禁得住这么糟践,可偏生他最崇拜的千歌姐姐还信了。
穆千歌眯着眼睛看去,厨房里,采薇不知什么时候翻出了些泡好的干菌子,放在锅中熬制。
“那是我和大哥去年进山采的,拢共就得了这么点,她都丢水里了!”
小杨见状再也忍不住了,冲进去顺手抄起漏勺便去抢救锅里的菌子。一面捞一面愤愤不平:“谁家的菌子能这么放里头煮的,还厨娘呢,我看就是个骗子,赶紧走!”
采薇不慌不忙,挡在面前阻止小杨的动作:“我是在用菌子熬汤,等晌午就能用了。”
将小杨手中漏勺拿过去,又将小杨捞起来的菌子又一个个重新放回锅中,解释道:“猪油炒菜做汤固然好吃,可一来现在天热,食欲都不是太佳。二来猪油稍微放一些容易凝固,不大好看
。用菌子掉出来的汤别有一股鲜味,做出来的饭菜也好吃。”
穆千歌打量着她,神色严肃:“你真有信心?
“有!”
采薇望着她,莞尔一笑:“您放心,我对自己的手艺有把握!”
“那好。”穆千歌点头:“三天为期,这三天,你做什么我都不干涉。可若是达不到,别怪我不讲情面了。”
“一言为定!”
小杨气的都快把手中的帕子给咬烂了,只有叮嘱大杨千万防备着点,就怕这个采薇使坏呢。
可没想到,店里的生意竟然奇迹般的多了起来,到了第三天,还没到饭点呢,整个厅堂的桌子便坐满了人。
要知道现在可是没到商队来蜀黍的日子,许多慕名而来的人络绎不绝,看的穆千歌是喜上眉梢。
意城尚面食,在面上独爱钻研,采薇另辟新径,做出了许多精致的小菜来搭配面食。特别是她做的几道爽口凉菜,简直成了招牌。无论是下酒的,还是要吃面的,都爱点上两盘。不贵还好吃,经济实惠。
过去这店里往来的商人多,不管是沙罗国的还是北境的,可这几天蜀黍国人也开始频繁出入起来。
“千歌姐姐。”
小杨伸出大拇哥:“别说,这小叫花子,还真有两下子。”
“什么叫花子,没礼貌。”穆千歌歌拍了他手一下,没好气:“人家叫采薇。”
“切,要我说,这名字取的就不好,都那么落魄了,还采薇了。这不,要饭了吧,要不是咱家收留……”
“得得得!”
穆千歌现在是一听小杨那张嘴就头疼,也不知道是随了谁了这么损,改明真得好好给她扳一扳。
“那边要酒,你赶紧给拿过去。”
“哎!”
小杨喜滋滋的端着酒壶就过去了,看着她美滋滋的样儿,穆千歌脸上的笑容渐渐淡了下来。
傍晚时分,酒馆里面终于安静下来了,此时此刻,小馆子里的气氛却也有些紧张。
围着一张水曲柳的长桌,穆千歌坐在最中央,大杨兄弟两都坐在下首,对面站着的,则是采薇。
她早就算好账了,这三天来,店里不算卤水,比平日进账足足多了四五倍。
更别提采薇头一天腌的白菘也入了味,今儿大杨拿了一些出来活了五花做馅料包包子,结果广受欢迎,蒸了三笼屉全部卖完了。
“采薇。”
穆千歌笑意盈盈的望着她,给予肯定:“这次的赌约,你赢了。”
采薇的脸上微微放松,还没展颜,便听她继续道:“只是,我还是不能用你。”
这下,
全家人都纳闷了。
采薇又不要工钱,只要一日三餐加个落脚的地方。他家酒馆现在最不缺的就是住处,随便哪儿都能安置了她。
这不是放着财神爷不要嘛。
采薇也颇为不解:“既然您认可了我的手艺,又为什么不让我留下?”
穆千歌也不说多,而是将一盘菜肴推在了中间。
说是菜肴,其实是一盘被切好却尚未处理的菜。
“这是什么意思?”
小杨捏起其中一个萝卜,看了半天也没看出花,又放了进去。
“采薇,我记得你说,你是尚书府上的厨娘,因为家人都在青州,不愿南下,所以才离开尚书府的吧。”
“是。”
穆千歌一笑,旋即,陡然变了声调。
“你说谎!”
随着她这句话,采薇的眸子猛地一闪,垂在衣袖的手心也不自觉的攥紧。
捏起盘子中的蔬菜,以一个众人都能看到的角度停了下来,而后,徐徐道:
“能切出这种大小不均的刀工,漫说是尚书府了,便是做我家的主厨下手,都差强人意。采薇,我不知道你到底是什么目的,但是我家不留不诚信之人!“
众人这才恍然大悟。
可不是嘛,这盘中的萝卜片厚的厚,薄的薄。细想起来,这几天采薇做的都是手撕茄子或者切成段的,鲜少用到刀工。
原来是怕暴露。
大杨深幽的眸子闪过一丝犹豫,小杨看她眼神也有了些不善。
大杨则坐在那儿一言不发,气氛顿时紧张起来。
就在整个场面静的掉根针都能听到的时候,琼花缓缓开口了。
“小姐大概对厨娘一词,有些误解。”
她抬起头,莞尔一笑:“我接下来要说的,若非出生在权贵之家,只是觉得匪夷所思。事实上,我第一次入府的时候,也被吓了一跳。”
穆千歌挑眉:“只要你说的事实话,剩下的我们自能辨别。”
“那好。”
采薇端起面前的茶盏,润了润嗓子,而后细道:
“厨娘的确是烧菜做饭,可并非只有烧菜做饭的才叫厨娘。昔日在京城,曾经有一富户特意高价请回一位厨娘到府上为自己烧菜。却不料那厨娘完全没摸过油盐,更别提烧菜了。”
(本章完)
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