米其林三星餐馆,荣发小餐馆,位于金城区中心。
金城区,字如其名,寸土寸金,这里高楼林立,市文化宫,图书馆,新行政中心等等皆建于此。
而荣发小餐馆自与别处不同,
不同于周边地区的高楼大厦,这座餐馆仅有两层。
一层有六七个仿古的方式红木桌,其右上编号也并非罗马数字中的1,2,3,4,
而是正经的中字:
壹,贰,叁,肆。
其菜,据说缘于清末,是御膳房的老师傅一手建立的。
然时过境迁,面对中心地带的高租金,
这家店面虽严格选材,精法做菜,面对麦当劳、肯德基以及一大批的连锁店的攻势,略显疲态。
幸亏有个冤大头,什么苏家大小姐喜欢吃,盘了下来。
不然,这店也是歇菜的命。
就在不久前,
这苏大小姐,来了电话,说要带最最最重要的顾客吃饭。
厨师长如临大敌般,赶紧让后厨伺候着,开始忙活。
轰轰轰的声音,就在二楼。
自打这店面被苏大小姐买了下来,这二层就变成了她停直升机的地儿。
只能说:有钱人真豪横。普通人没法比。
厨师长在后厨听见这轰鸣声,他刚刚准备好第一道菜的食材。
龙鲟鱼,
龙鲟鱼,源自我国大川新湖,其肉质鲜且具有弹性,刺少唯一的缺点就是受水质影响。
其水温不得高于20度,不能低于19.5,不然肉质一变,顿失其鲜美。
据说,当年大清皇帝几次南巡,有几次想来大川吃龙鲟鱼,都被官员阻挠,说:
君因以天下重,不得以食。
有一诗人得知曾做诗:
龙生帝江寻鲟鱼,
几游深湖终难觅。
吾本此间山中人,
食鱼吐骨乐噫嚱。
可把皇帝气坏了。
只能说,皇上不在这大川也是吃不得这龙鲟鱼的。
都说民以食为天,或是此理了。
不过近些年来,经过人工培育加上科学控温,倒形成了些规模。
那大厨,先道:
“取寒冰刀来。”
一学徒伙计,立马取下案板一侧的冰刀来。
冰者保鲜而冻质。
龙鲟鱼一上案板,
大厨持刀切之。
屠龙斩,其刀大开大合,只见大厨三下猛划,
一瞬间龙鲟鱼身分三段。
倚天切,
其刀,小放小手,出刀快,收刀急。
一时间骨去而肉薄细。
“大火烧油,烧得怎么样了?”大厨额头冒汗,问。
“烧的很,烧的很。”
“好,帮我擦汗。”
大厨言罢,以冰刀挑肉至锅中。
“小火慢烧。”
细软滑肉如少女白皙肤色,细细烧之。
“出锅。加秘制酱汁。”
而一门相隔,
路明非坐在高阶玻璃透明加长晚礼式桌上。
两米外对面是:苏晓樯。
“已经六分三十秒了,苏大小姐,你的菜呢。”
明非一脸得意,暗自窃喜。
看着苏晓樯这有钱人脸上的焦急之色,明非那家伙比自己高潮都开心。
“去后厨催,
快去。
别在这愣着呀,顾客饿得前胸贴后背啦。”
苏晓樯闷闷不乐,对身旁的黑衣墨镜男说着。
那男子小跑着,到了门口,按了门铃,在小喇叭那急道
“我从来没有见过大小姐这么着急的,
快点,几个亿的生意要没了。”
“来了,来了,第一道菜,已经好了。”那边门后回话。
“十,”
“九”
“八”
“七,”
明非盯着自己的手机,大声高喊,
苏晓樯的脸上愈发难看,时不时向后望去。
“来了,”
在三五个黑衣人的团团围护之下,一身穿蓝色上衣的跑堂的,手端圆盘,盘上盖菜,脚下匆匆而来。
这伙计却也有点本领,
手上一晃都不晃,偏偏脚下生风。
只消两秒至那明非侧,
这些人比谁都精,知道对客人好,就是对主子最大的尊重。
所以,先上菜给客人。
“来了您嘞。
这道菜是:
渔子溪帝难觅。”
掀开金色圆弧盖,魚香四溢,酱味十足,两者交相融合,
刺激着明非的嗅觉。
“好香,好香味,
恰似故人来,香气先扑鼻。”
明非颔首低眉细嗅之。
渔子溪帝难觅,
是渔子溪帝难觅?
是那道名菜:渔子溪帝难觅。
被米其林点评:黄金易得,溪鱼难遇,如临大川,方知此味的五星名菜。
路明非前些日子一边看美食直播一边吃猪肉饭时偶尔看见。
不曾想今天遇见了。
持筷夹之,入嘴,嚼。
肉质新,食之味蕾犹如滔滔江水中那一鱼窜江去。
鲜味直冲舌,上脑去。
明非整个人如在龙卷风之内,不,那不是普通的龙卷风,那是鲜风卷云,光泽耀眼。
痛快,整个人都被唤醒。
太,太,太好吃啦~
明非瞠目结舌,眉开眼笑,陶醉在这道菜:渔子溪帝难觅中。
什么?
最后为什么会有一点失落,
为什么会生出得而复失之感。
明非以木筷点酱舔之。
是百草哭,
他加了百草哭。
百草哭,其味先甜而后甘,甘后之后清,清后方苦。
明非食之,持筷之手赫然崩开。
木筷直落玻璃桌,起而落,滚了两圈半,落下地,
发出邦邦的声音。
初恋,
明非想起了自己的初恋。
他耳边似乎久久萦绕着一首歌:月色真美里面的初恋。
sa mi da re wa
mi do ri i ro
绿色的五月雨,染出无限悲伤。
明非想起了他的童年。
吱吱,吱吱,是不曾停的蝉鸣。
明非那时不过三四年级。
盛夏,
小小的他正在当守门员,
孩子们在踢球,
球门则是女厕所的空门。
球进啦。
几个小屁孩一脸坏笑的让路明非进去捡球。
“哦,我是守门员,我去捡球。”
不懂事的明非就进去了。
那球就在厕所里,他蹲下捡起,小头一转,他看见了他的同桌。
同桌正蹲着,上面的口哦成一个小圆,下面的口……
那一刻,明非感觉到深深的某种无从述说的感觉涌上脑来。
那一刻,
阿明爱上了阿洁。
时过境迁,想不到竟在这里吃到了初~恋~
明非下意识地捡起从手中掉落的筷子,嘴巴唉了一声。
“初恋无限美,只是近黄昏。”
什么?
他居然说初恋。
大厨在里面忙东忙西,听见了伙计的碎语闲言,
听见此语,他哀上心头,自己的渔子溪帝难觅,居然有了知音。
菜每隔些许时候便上。
明非却有些食之无味。
他无可奈何地意识到,以自己的财力以后怕是吃不到这样的菜了。
吃一则少一,
食二则少二。
明非唏嘘不已。
而做毕美味的大厨也自远处望去,看着那客人虽衣服普普通通,但想必也是个富家子弟。
吾之难及。
时间流转,如马不停蹄。
饭毕,
明非左右四下而望,不知厨师身在何处,
而厨师亦远远观之。
“感觉如何呀?”苏晓樯骄傲地问着。
“食不能够太精,怕下次难遇。”明非无奈道。
起身,明非离了餐桌,与苏晓樯同行。
他往前走,
他亦远观。
明非往前走,厨师长远望。
看着那贵客离了一楼上了两楼,厨师长知道知音已去。
高山难遇流水,他乡难觅知音。
忽的,一人匆匆而下,
那人一路小跑着,
看着那人一路向自己来,厨师长呼吸越急,呼吸越急。
终于那人到了他身边。
那人穿着没牌子的黄色T恤,下半身是半截黑短裤。
那人,半弯身子,急急地呼气吸气。
厨师长只是愣在原地。
“你,你的名字是?”歇息得差不多了,明非站定问道。
“我的名字叫:史蒂芬周唐牛。
你呢”
“我叫路明非。
你做的渔子溪帝难觅很好,我很喜欢。
谢谢你。”
两人目光相合,
真如知己相遇。
“拜拜,”
明非面露不舍,最终别了史蒂芬周唐牛。
他一路小走,上了楼梯。
“你回去找什么呢?”
二楼的直升机已经发动,苏晓樯坐在机内埋怨着。
“没找什么,”
说罢,明非上了直升机。
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