初见那年是盛夏

    
    经过这样一番，激烈的劳作之后，终于，作为云南的那种正宗的鸡汤，被我还有我表哥许耀，盛进了碗里面。那可真的是一个碗，装放了一整个灶台上面铁锅的汤。据我没意识到目测一下，这个碗大约有七十厘米直径那么大？还挺老高的，所以说，倒是能装得下，挺多的鸡汤。估计啊，这些鸡汤，够这一大家子人喝了。
    我啊，这次并没有，直接伸手那个汤勺就去成一口鸡汤喝，而是，等着大人们开口。也是不知道我妈妈，去哪里了，这么久了，都还没有回来，不会是迷路了吧！咦惹，我在想什么乱七八糟的东西，我妈妈为什么会迷路呢？她方向感那么好的一个人，怎么说都不会迷路的吧！
    本来就是啊，我妈妈带着我还有我表哥，一起走到了这里。这应该是她第二次来了，我妈妈说，她小时候曾经和我姥姥一起来过一次，和我姥姥的姐姐，也就是我这位表亲姨母的妈妈，见过一次面啊。可是那时候，我妈妈才多大点一个孩子啊！那么小的人，到底是如何做到的呢？过了十几十年后，仍旧可以记得，当时的那条小路，然后顺着那条小路，找到这个我表亲姨母住的村落，然后在我们表亲姨母的带领下，走到这里的呢？
    其实，我也不知道为什么突然想说这些东西，这些都不重要，重要的东西啊，是我妈妈她到底去哪里了啊？都这么久了，怎么还不回来啊！我也不知道到底去了哪里，总之，她就是没有回来呢！我们把鸡汤做完了之后，我那位表亲姨母没有让我们自己拿汤勺，然后舀一勺汤上来自己呲溜溜的喝上那么美味的鸡汤。
    我和我表哥许耀的这位表亲姨母，她对我们说：“这个，鸡汤不要动，用盖子把它盖好闷好。然后，我们开始煮米线，用清水煮，记得不要全是清水，也放一点点油花啊，这样子能把米线煮的更香一些。而且记住，到了最后，一定要放一点东西，这个东西是非常重要的，那就是香油。
    云南米线的煮米线里面，一定要在米线煮好了之后，点上几滴味道也很好闻，味道也很好吃的香油。因为只有点了香油，才会让人觉得这碗米线，做出来的问着就很香，就吸引人去吃，反正如果点了香油，我要是闻到了的话，那我肯定是会去吃点的，不管它好不好吃，我只能说，香油的味道真是天下一绝。无论什么难吃的东西，点上了一滴香油之后，都会变得香气四溢，特别好吃的亚子，但是如果尝起来并不能是十分好吃的话，那也不能够去方面指责人家，毕竟，那也不是让我来评判的事情。毕竟，人家做这道菜的人，也是很努力的，至少，他为了迎合大众的口味需求，点了几滴香油捞润味道。
    这就是很值得称赞的，这就是很让我钦佩的地方了。我曾经在意过，但是最后也没有去实现。所以，不要随便去评判一道美食，因为你根本不知道，那个在背后制作的人，究竟付出了多么大的努力。
    我和我表哥许耀，在我表亲姨母的分工之下，我们两个人，开始刷起来灶台上面的大铁锅。这个铁锅，倒是着实有点难刷。怎么说呢，就说这个大铁锅吧，他非常的大，所以我很难一个人把他快速的刷好，这是从这个灶台上面的铁锅比较大的原因来看的。
    而且，更加尴尬的问题出现了，这个铁锅吧，它不仅仅是大的问题了，而且是我拿不下来。它是被焊死在这个神奇的灶台上面的，我是拿不下来的。所以说，我现在面临着一个严峻的问题，就是，我根本没有办法，把那个灶台上面的大铁锅，拿下来，然后，然后再刷啊！现在这个样子，可叫我怎么办啊！根本没有办法，我这没有办法去刷这个锅啊！
    我表哥许耀也是一脸迷茫，他平常是那么聪明的一个人啊，如今也会变得这样，一脸迷茫的看着我，倒也真是不容易啊！怎么说呢，我们两个，是真的不知道这样的锅，要怎么刷了。你说自来水的水龙头，也不能够抻到这个锅的上边，就是不能直接拿水冲了。而且，我要是舀水过来的话，那样刷之后的水，要怎么才能扔掉啊！
    这可真是一个让人恼火的大问题，关键是我和我表哥许耀两个人，想了半天，也没有想个明白，到底要怎么样，才能完美的刷好这个大铁锅。难道，我们就只能放弃了吗？然后，放弃的代价，就是再一次，被我的这位表亲姨母，批评半天？不，我才不要呢，有那时间，我不如再花费个几分钟的时间，去想一想到底有没有什么办法可以弥补。
    于是乎，我就想起了我姥姥家的大锅。我记得，她也是先把水舀到这个锅里面，然后拿着一个长得像扫帚一样的东西，是专门刷碗还有锅的。然后在那个锅里面，搅动搅动，不一会儿，锅里面的水就会变的浑浊起来。然后再用一个专门的水舀子，把锅里面的脏水，从锅里面，舀出来。舀出来之后，到最后还剩一点点底子的时候，水不能够被水舀子要上来的时候，就又一次借助那个传说中的长得像扫帚一样的东西，一点一点的，把里面的水担到外面来。然后这一切，就算是大功告成了！
    我呢，就把我想到的这一幕，告诉给了我的表哥许耀。当然，他也回想起来了。然后我们两个，就准备按照这个步骤，行动一番。管他到最后成功不成功的，先做出来就是了。然后，我去自来水那里，接了一水舀子的水，把它倒进锅里面，用一个刷锅专用的刷子，在那里搅动搅动，搅动搅动。
    搅动了之后，我和我表哥许耀，看着锅里面的清水，一点一点的变得浑浊了。再之后，就没有之后了，我和我表哥，也就是把那个锅里面的浑浊了的水，舀出来而已。看样子，应该是大功告成了吧！
    初见那年是盛夏