“方总在设计界里可谓鼎鼎有名,一直没找到什么合作机会,这次很希望我们能合作成功。”韩天明公事公办又不失客气地说,“这次我们想尝试一个新的模式,购物中心要求有别传统,当然设计方面是重中之重,外建是由我们公司承建,需要跟室内设计师进行良好的沟通。”
方泽:“韩总方便给我们看一下购物中心的规划方案么,我们做设计的当然希望跟业主有充分的沟通,通常受投标方式的影响,往往不能有效沟通,做出来的东西难免过于盲目,这也是弊端。”
按理说详细的规划方案不应该这时候拿出来,毕竟涉及人家的商业机密,招标方通常只给大致的要求,做出来的初步方案只要能保证竞标成功,后期再完善,甚至推翻重做也是常有。韩天明如果不是主动提了沟通,方泽也不会往深了说。
岂知韩天明却摇摇头,“这次我们招标要改一改规则,只给命题,就是告别传统,其它方面你们自由发挥。”
陈星皱眉,这种方式也不能说不好,从检验设计公司的标准来看,这办法明显更有效。越是自由发挥的东西越能看出设计者的格局跟水平。可对于投标公司而言就残酷了点,首先这套方案得凭空想象,没什么能借鉴的先例,特别考验设计者的创意水平,其次费力做出来的方案很可能没什么用,就算中标,说不定最后还要按照业主要求再重新设计。
韩天明补充说:“中标公司的创意我们不会浪费,我们要的就是符合我们心理要求的方案,当然,如果最终没有一家能打动我们,这次招标将会作废。”
还有可能作废?这倒是挺任性的。
不过,万华有任性的资本,一般小工程要是这么搞,估计能吓跑不少人,因为太出力不讨好了。万华就不一样了,这么大的购物中心到时候建起来,那肯定是本市的标志性购物场所,还是有别于传统的购物中心,从建筑装修到环境体验,都将是全新的范本。
没有条条框框,没有各方面的要求限制,完全是凭自己想象做出来的创意。
没有设计师不想做这样的东西,陈星想,方泽也想。
陈星几乎一下子有了热血澎湃的感觉,好像最初做设计的那股冲动又回来了。她看了眼方泽,在他眼睛里似乎也看到了某种兴奋。
“我们公司会全力以赴。”方泽说。
韩天明脸上不露,但方泽跟陈星的反应他都看在眼里,原本的一丝忐忑也放下了,就像父亲说的,现在是年轻人的世界,想寻求突破,只有在他们身上才能找到共鸣。希望这两个年轻人不会叫他失望。
“来来来,丫头尝尝这土豆炖的,那叫一个软糯香。”公事谈差不多了,韩建川又开始说话了,“这家的土豆炖鸡几十年如一日,味道一点都都没变,不过厨师也快退休了,吃不了几回喽。”
陈星这才把心思放在食物上,吃了一口,确实好吃,她随意问了句,“姥爷您是这家常客么,还是您跟这家有什么渊源,不会也是您做的设计吧?”
韩建川点点头,“我刚入行那时候穷,到了月底就没钱吃饭,经常去一家餐馆赊账蹭饭,跟人老板混熟了后,他就请我吃免费午饭,不过饭菜很简单,通常就是一小碗土豆炖鸡里的土豆,再来一碗鱼汤,都是客人点了以后他多加碗水,多切点土豆,最后匀出一点给我,虽然不值什么钱,但却能帮我度日。”
“后来我想着得报答人家啊,就大言不惭地说帮人家重新设计餐馆,那时候我水平也不怎么样,好在人老板不嫌弃,就同意我做了,这家餐馆从外到里都是我设计的,不过室内装修是我后来重新改良的,也有十好几年了吧,一直用到现在。”
居然真是老先生做的。这餐馆可是真正的撞大运,谁知道当年的几块土豆几碗鱼汤换来这么有价值的建筑呢。
方泽说:“刚才陈星还说呢,说一点不过时,反而很有岁月感。”
韩建川笑笑,“有岁月感的不是设计,是厨子的菜,只有数十年如一日的味道,人家餐馆才历久弥新。”
姥爷就是姥爷,思想觉悟不是一般人能比的。
回家路上陈星一路感慨,像是才从震惊里清醒过来似的,“这事也实在太神奇了,我到现在还做梦似的,谁知道无意中认了个这么牛的姥爷啊。”
方泽笑,“那可不是一般的牛,韩老爷子可是建筑界望尘莫及的大师,我做梦也没想过有天能跟他坐一起吃饭,这可都是沾了陈小姐的光。”
“是吧,我也觉得我特有光,那可是我姥爷呢。”陈星一点也没谦虚。
“你认姥爷这事姥姥知道么?”方泽笑她。
“……别哪壶不开提哪壶。”陈星撇撇嘴,“我姥爷去世多少年了,老徐要知道我外头给她认了个干老伴,我估计她能打死我。”
方泽差点笑岔气,“这次如果咱公司拿下万华的标,那就厉害了,陈小姐你得努力,说不定这将是你人生中第一件传世代表作。”
陈星:“就我一人努力啊,你不能撂挑子啊,我一点底都没有,购物中心根本没接触过。”
方泽伸出手,“来,我们一起努力。”
陈星看着方泽专注的侧脸,心中忽有动容,她把手放在他的掌心,“好,我们一起努力。”
·
周末请邻居吃鸡,陈星查了一早上菜谱,出现了选择困难。
“老徐,你说鸡红烧好还是烤着好,还是干脆炖汤呢?”
老徐今天不负责下厨,戴着老花镜坐阳台里看书,闻言摘了老花镜,“哪样不会烧坏锅选哪样,我看人家的锅挺贵的。”
陈星:“……”
说起烧坏锅的黑历史,她再长八条巧舌都洗不白,不光只烧坏自家的,当年还把人林峰家的锅报销了。偏偏她一心修炼厨艺,老不肯死心,要不是后来因为工作忙顾不上,估计还不肯消停。
老徐又补充说:“哦,烧坏锅倒是次要,一整只鸡你得烧熟了,不然吃坏肚子。”
陈星:“……”
还能不能友好地商量菜谱了!
一整只鸡是不太好做,她想了想,最终决定把鸡分开做,“老徐,我昨天跟一个大厨师傅学了土豆烧鸡腿,我今天必须给您露一手。”
老徐看了她两秒,随即“哦”了一声,“我觉得烧坏锅以及烧不熟不是菜谱的问题。”
陈星一个趔趄,差点跪了。
楼上邻居为了保证午饭能准时吃到嘴,一早下来帮忙,来之前特意出去买了点零食,防止饿肚子。
“外婆,这是一家老字号的点心,不甜,待会儿饿了您吃点。”方泽一下拿出了十几样,还有各种水果,目测午饭应该够吃,“咱小区附近还有一家南方菜馆做得不错,中午我点几样菜给您尝尝。”
老徐直夸方泽细心。
厨房大厨一边拿着剁骨刀一边抗议,“领导你买那么多零食,中午还吃不吃饭了,不知道老徐吃甜食没够吗?”
可不就是知道了才故意买来讨欢心的吗。
方泽站在安全距离外说:“陈大厨做的当然要吃,我昨晚上期待一宿呢。”
陈星:“……”
听着都不像夸人。
她一刀剁在鸡腿上,案板跟着抖了三抖,溅起来的碎骨头崩到了方泽面前,吓得对方倒退好几步。
老徐:“方啊,你过来躲着点,她经常能把刀甩出去。”
方泽:“……”
来吃顿午饭还有生命危险!
去工地也没这危险系数高啊。
陈星有一把子力气,剁只鸡跟要拆厨房似的,剁完以后她发现了一个很严重的问题——分不出哪个部位是什么了!
她原本的打算是分别做个鸡腿炖土豆,可乐鸡翅,宫保鸡丁,再来个鸡骨汤,现在这些零件七零八碎的掺和在一块,这要怎么分?
“要帮忙么主厨?”方泽等她剁完了又过来,“做那么多菜总要有个打杂的。”不然可能晚上也吃不上。
陈星为了维护主厨尊严,没让他参与技术性的工作,丢给他一头蒜一把葱,还有几个土豆,“处理材料吧。”
于是公司里人人敬仰的方总,蹲地上做起了厨房临时工的工作,一边观摩主厨是如何做一顿饭的。
首先这位主厨好像不太会分配时间,切菜的时候没先腌肉,烧鸡的时候没同时炖汤,可怕的是烧鸡之前忘记放油,先把没过水的生鸡块丢进了锅里,完了才想起来葱姜蒜没煸炒。
这边火没关的,终于想起来装水烧汤,装水过程中,没加油的鸡块就开始冒烟,她着急忙慌地朝锅里倒油,由于个人风格太粗旷,油溅得里外都是,一部分油见了火,火蹭一下窜了起来。
“啊啊啊锅盖呢锅盖呢!”厨房里油烟滚滚,水龙头哗哗淌着水,水池子不知道什么时候堵上了,水很快溢了出来流了一地,陈星穿着拖鞋一脚踩上去,差点摔个狗吃屎。
“你小心点!”方泽一时间也不知道该先救火还是先救人,手忙脚乱地把人裹在怀里,冒着被烤熟手的危险关掉了火,拿锅盖盖上那锅冒着烟的糊鸡。
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