被渣重生!相府假千金转身嫁暴君

第52章 卤味

    
    做鸭血粉丝汤也不是这么简单的,需要鸭架放入适量的清水,大火烧开,改中火熬制1个多时辰,那汤才能吊制成功。
    但是为了保持汤的热度和浓香度,还得汤继续放在锅上,继续用很小的火保温,这样也可以进一步提升鸭汤的香味。
    当然里头还需放入一些秘制香料,至于其他那些鸭胗、鸭肠、鸭肝需要卤一下。
    夏盈盈开始制作卤水,这个过程是最繁琐的,好在她只需要照着御厨告诉她的比例弄好就行。
    整整一个时辰,屋里传来一股香味,木奎一边在院子里练武,一边不停地瞟着屋里:“什么味道这么香啊?夏熊哥,要不你去问问呗?”
    夏熊才不上他的当:“你怎么不自己去问啊?”
    木奎嘿嘿一笑,脸上有个浅浅的酒窝:“我不敢……老大太凶了。”
    夏熊冷哼一声道:“怂货……赶紧练功,可别偷懒。”
    夏熊心里想着,你怕我就不怕啊?可怎么也不能让他看出来。
    等到夏狐几个下了学堂,走进来就闻到一股香的没法形容的味道。
    夏豹冲进厨房,抱着夏盈盈的腿道:“阿姐,是不是有好吃的呀?豹豹口水都流出来了。”
    夏盈盈笑眯眯道:“吃晚饭了,今天尝尝看新菜式。”
    夏盈盈拍了拍他的头道:“去前厅等着。”
    不一会儿,青莲就从里头端出了一个一碗鸭血粉丝汤,就连孟家人和周婷都是一人一大碗。
    木奎吃了一口道:“这是什么?好……好吃。”
    他说完就不想再说话了,其他人也埋头苦吃。
    吃完后,夏盈盈笑道:“你们觉得如果咱们开一家专门卖这鸭血粉丝汤的铺子如何?”
    孟三的眼睛亮了亮道:“这味道不错,可开铺子就需要银钱……”
    “需要多少?”
    孟三想了想道:“要是开一家小铺子的话,最起码得20两,主要是租个好点的铺子就得十多两。”
    现在买房的钱肯定是不够的,倒不如直接租个铺子做生意。
    孟三试探性问道:“那我明天去看看有没有铺子往外租?”
    夏盈盈点了点头,不一会儿,卤菜也端了出来,木奎的口水差点没流出来,他舔了舔嘴唇道:“这事情我可以找我姑父帮帮忙,他认识的人多,租金还能便宜点。”
    夏盈盈直接拿了个鸭腿道:“你试试看这个……”
    木奎把鸭腿吃完,眼睛还直勾勾地盯着碗里,他也知道这些东西贵啊!
    可刚吃了一块,那滋味,他是从来没尝过的:“这天底下怎么会有这么好吃的肉呢?”
    夏盈盈啃了个鸭脖道:“难怪日记本里说鸭脖好吃呢!确实好吃,要是有辣椒就好了,木奎,你知道辣椒吗?”
    木奎想了想道:“没听说过,要不到时候我去问问我姑父。”
    夏盈盈点了点头,酒足饭饱,夏盈盈看着孟三道:“这卤味你去问问东家收不收?锅里还有好多,你现在就送过去。”
    如果能达成合作,那自然是再好不过的,开铺子有风险,可如果有酒楼愿意收她的卤味,那她的生意就更稳当了。
    孟三直接拿出一只大碗道:“大少爷跟我一同去不?”
    夏鹰自然是高兴地,夏盈盈道:“我也换身衣服跟你们一起去吧!”
    她直接换了让青莲买的青衣男装,换了衣服,所有人都吸了口气。
    夏狐看着她道:“阿姐,你这长相怎么跟我一模一样?”
    夏家兄弟这才恍然大悟,夏熊道:“你们站在一起,我都分不出谁是谁,啧啧啧……”
    夏盈盈照了照镜子无语道:“就连身高都差不多,四弟啊!你这身高也太矮了点。”
    夏狐被赤果果的鄙视了,他脸红道:“我还能长呢!我多吃点,怎么也能长得比你高吧!”
    夏家兄弟都哈哈大笑起来,夏盈盈跟着孟三去了酒楼,此时酒楼里头高朋满座。
    孟三道:“小姐,这酒楼的生意算是咱们镇上顶好的了,我带您进去。”
    刚进酒楼,就听到包间里头的声音传来:“赵掌柜,你们酒楼的菜吃来吃去就这几个,贵人们来吃饭就图个新鲜,就不能让你们后厨多做几个新鲜的菜式吗?”
    那赵掌柜擦了擦汗道:“能,肯定能,我一会儿,就让他们做几个新鲜的。”
    赵掌柜恭恭敬敬把那人送了出去,嘴里头不停嘀咕:“前段时间有个豆芽吃的倒是挺好,怎么这么快就吃腻了?我去哪里弄什么新鲜的菜式呢?”
    孟三躬身道:“赵掌柜……”
    赵掌柜甩甩手道:“孟三啊!我现在可没心情跟你说话,我还得……”
    “赵掌柜,我是来给你送菜的……”孟三赶紧打开篮子,篮子里头露出了一盆卤味,赵掌柜眼睛一亮道:“这卤味咋样?好吃吗?”
    孟三赶紧道:“要不您试试?”
    “试试就试试。”赵掌柜找了个包间,坐了下来,他吃了个鸭脖道:“这……这是卤味?这卤味怎么这么好吃?”
    夏盈盈心里冷哼道,这可是她花了大价钱做出来的,能不好吃吗?
    好在那卤料可以重复使用的,当然500文买了好多,到时候慢慢用。
    孟三笑道:“这可是人家用祖传秘方做出来的,自然味道极好的,让您试一下,顺带问问您,愿不愿意收?”
    “收,自然要收的,你这手里的,我就先收下。”赵掌柜眯着眼睛,从怀里掏出一两银子。
    孟三赶紧道:“这……这是送您的……”
    赵掌柜摆手道:“好了好了,收着吧!不错,老孟啊!想到好的菜式,就送我这里来,千万别跟我见外啊!”
    孟三赶紧点了点头道:“那明天我就送过来?”
    “嗯,送五只鸭、五只鸡,我给你三两银子,够了吗?”
    “够了,够了。”孟三赶紧接过银子带着夏盈盈和夏鹰告辞。
    走出酒楼,夏鹰心里忍不住感慨,他们在山上累死累活几天,还不如做一天卤味呢?
    孟三连夜去买了五只鸡和五只鸭,夏盈盈则是跟夏家兄弟回了家。
    此时天色已晚,原本几个兴致勃勃畅谈着未来,可到家一看,家里一塌糊涂,家里的鸡、猪还有三只羊全部都不见了。
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