美味战国

    
    “张，张掌柜，他们又来了！”一名店小二从门外跑进来店里道。
    “哪个他们啊？”张掌柜在柜台后将算盘打得噼啪作响。
    “就是那几个卖豆浆的人啊。”
    啪，两粒珠子狠狠地碰撞在一起，张掌柜松开微微发麻的手指，沉着脸道：“你说什么？！”
    “就是上次卖豆浆的那几个人，这次他们又来啦，刚从这里走过。”店小二指着门外道。
    张掌柜连忙扔下算盘，从柜台后转出来大步走了出去，四周一望，终于发现了白晋他们的身影。他眯了眯眼，这帮人还真是有能耐，在獠的刁难之下竟然能安然无恙。话说回来，这些日子没见到獠他们了，听一些他曾经的下属说，好像是被人杀了？终日打雁最终还是被雁啄了眼，可惜了一把好刀。
    这次他们回来，又在搞什么花样？
    “走，跟上去看看。”张掌柜低声道，悄悄跟在白晋他们的后面。
    “那个卖豆浆的又回来啦！”不知谁嚎了一嗓子，路上的行人纷纷望去。正值朝食时分，嗅到空气中弥漫着的豆香味，一大部分人纷纷走了过去，这部分人多以贩夫走卒或者手头比较拮据的剑客为主，大豆是廉价的食物，正是他们舍得买的，而且白晋卖的价格又比较亲民。因此更多的人围了过来。
    “小子，你要的豆腐。”醢稷将一碗豆腐装给了方丙，“加一些醢酱和蜂蜜红豆等会更好吃。对了，吃完了记得把碗还回来。”醢稷叮嘱道。
    “给你五个布币，这碗我也买了。”方丙将五个布币塞入醢稷的手里，小心翼翼地护着这碗豆腐，挤开人群，离开了。
    “我要一碗豆浆一碗豆渣饭。”
    “两个布币。”
    白晋磨的豆浆浓，豆渣饭加了醢酱蒜粒进去铁锅里炒制，粒粒豆渣都吸饱了醢酱的香味，加上分量足，只卖一个布币一碗已经是非常良心了。吃一碗豆渣饭喝一碗豆浆已经足够饱腹了。如果有自带饮料的，一个布币就能吃饱。
    白晋本来想让孙宾一个人卖的，但看到如此多人前来，只得留下来把这些豆浆和豆渣都卖完了。最受欢迎的反而是豆浆和豆渣，因为便宜又管饱，一旁的豆腐虽然看着新奇，但却被意外的冷落了。一碗豆腐三个布币，还不如先把肚子填饱。
    开布店的胡掌柜好不容易挤到前面，却很难再挤进去，前面的都是一些牛高马大的剑客还有一些做惯了粗重工作的贫民，堵在前面就像一堵不可逾越的肉墙。他喘了几口气，被挤得只得向旁边挪了挪。
    “胡掌柜，不如来碗豆腐？”醢稷认出了面前之人，遂温言问道。
    胡掌柜擦了擦汗本想拒绝，但眼光扫到那如白玉般的豆腐时，忽地一怔。
    “这也是用大豆做出来的？”他不可置信地问，伸手就要摸一摸确认下是否是真的玉石。
    “这正是由大豆所制，名唤豆腐。”醢稷不着痕迹地用木匕挡了挡。
    胡掌柜讪讪地收回手，俯下身仔仔细细地看，乍一看还真的很像白玉，只是豆腐的表面上有细麻布压出的印子，但里面依然光洁如玉。
    “这个怎么卖？”
    “三个布币一碗。”
    “给我来一碗。”
    “好嘞。”
    豆腐用刀划成大小几乎相同的方形状，盛起来的时候只需用一块方形木片舀起来再放入碗中便可，完整地保留了豆腐的形状。
    胡掌柜拿在手中细细观看，啧啧称奇，这凑近看了，还真是滑如凝脂啊，想不到用大豆这种这么平民的食物，竟然能做出此等美味。能做出此物之人，不简单呐。
    “胡掌柜，要不要加一些醢酱？”醢稷对端着碗呆呆发着愣的胡掌柜道。
    胡掌柜用手掩了掩碗口：“不了，不了。”顿了顿，他凑近醢稷身边低声问道：“醢老丈，这小儿是什么人呐？”
    醢稷只是笑笑：“我也不知。”
    “嗨，你就别骗我了，你和他们交情不深怎么会帮他们卖东西？”胡掌柜揣着碗，一脸的不相信，“你就跟我说说。”
    “我只知道他们不是山阳人，具体是哪里人士，我也不知道了。”醢稷无奈道。
    胡掌柜眼睛转了转，笑道：“这个容易，多跟他们套近乎就行了，以后还不容易把他们的底细摸得门儿清。”
    醢稷笑而不语，转头去招呼其他的人。胡掌柜心里着急要尝尝豆腐的味道，也不再多说，揣着碗，回到自家店铺。
    一进门就遭到自家妻子的一顿臭骂：“胡大！又死去哪儿啦？店都不看了！”老板娘发威，店里的伙计只能缩在一旁不敢做声。他们都知道掌柜的是个妻管严，被夫人吃得死死的。掌柜不敢作声，他们更不敢了，随时都可能被心情不好的掌柜夫人被撵出去。这年头，找工作难啊。他们两个人的战场，惹不起，只能躲着了。
    胡掌柜高高兴兴地踏进店里，冷不防看到自家夫人站在店里瞪着自己，他心里咯噔一下，夫人平日里很少到店里，今日怎么来了？
    “要不是今日我到店里扯些布做些秋衣，还不知你竟偷懒呢。”胡夫人叉腰指着胡掌柜骂道。
    “夫人误会了，我只是走开一下去买些朝食。”胡掌柜连忙陪着小心道。
    “你不是吃过才来吗？别想骗我！”胡夫人重重地哼了一声。
    “我真没骗你，你看。”胡掌柜将一碗豆腐递到胡夫人的面前。
    胡夫人还想念叨胡掌柜几句，但看到碗中的豆腐，不禁愣了愣。这东西看起来白嫩滑，是凝脂还是白玉？
    “这叫做豆腐，听说非常味美，我很难得才抢到一块。”胡掌柜指了指外面，装作委屈道。
    胡夫人顺着胡掌柜的手指向外望了望，那里什么时候竟然已经围满了一圈又一圈的人？
    “夫人尝尝吧，快，快去拿匕来。”胡掌柜挥了挥袖，叫伙计赶紧去拿个匕来。伙计会意，一溜烟的跑去拿了。
    胡夫人细细端详着碗中的豆腐，这么好看，不忍心吃掉啊。