师殇——教育危机

    
    卢倚音补课事宜总算落实，卢人杰让顾泉带卢倚音去营养科作了一个全面测试，营养科主任拿出了第一个月的高考餐食计划表，关照以后根据情况每月再进行调整。
    拿到高考餐食计划表，卢人杰请餐饮协会的秘书长胡为找一个家庭厨师。胡为问：“你对厨师有什么具体要求？”卢人杰说：“没什么要求。”胡为为难道：“没要求就是最高的要求，你让我按什么条件去找？”卢人杰想了一会儿，说：“这样吧，一是按照我们医院营养科开的单子做，最好是专门学过厨艺的，掌握一定的烹调技术和烹调理论；二是要干净利落，讲究卫生，邋里邋遢的不要说吃饭了，看着都会影响胃口；至于三嘛，最好是女的，女的方便些，年轻点最好，跟女儿能说上话。”胡为啧着嘴道：“你这叫没什么要求？一点二点的还好找，这三个条件都符合的人就很难找了。”卢人杰挖苦道：“亏你还在清源餐饮界混了这么多年，这样的人都找不到？”胡为说：“你让我去哪儿找？”卢人杰摇摇头，说：“我们清源不是有个食品学校嘛，学生刚好毕业，你到那儿找啊。”
    一句话点醒梦中人，胡为说：“对啊，就到那儿找，我认识食品学校的一个副校长。”转而一想，又说：“人家一中专毕业生，肯不肯去你家干保姆啊？一年后你不用了，人家还要去找工作。”卢人杰想了想，说：“这个问题好解决，只要她在我家做得好，做到倚音上大学，我安排她进我们医院食堂不就得了。”胡为说：“这个条件好，还有，除了解决一年后的工作问题，在你家干是什么待遇？”卢人杰问：“现在大厨一个月能挣多少钱？”胡为说：“看饭店大小，好的大厨三千出头，帮手要一千五六。”卢人杰又问：“学校刚出来的学徒呢？”胡为说：“估计也就七八百吧。”卢人杰说：“那我翻倍，每月开一千五，包食宿，好的话，每个月再给个两三百的奖金，这条件够优惠的了吧。”胡为说：“这些条件很诱人了，我这就帮你联系。”
    胡为择日去了食品学校，跟副校长说明来意。副校长说：“我们学校有是有这样的学生，不知道她们愿不愿意到人家里做事，这事听上去像干保姆。”胡为说：“也就是一年，一年后安排在医院食堂工作，这可是个稳定工作，一个中专生在清源到哪儿去找这样的工作？”
    副校长打电话系叫主任到办公室，把胡为的意思说了，吩咐系主任挑几个厨艺好长相好的女学生。系主任说我们系就那么几个学厨艺的女学生，我把她们都叫来，你们当面谈当面挑。胡为说这样最好。
    不一会儿，系主任领来了十来个女学生，学生也不知道领导把她们叫来干嘛，叽叽喳喳议论着。副校长摆摆手，大声说：“大家静一静，静一静，我跟同学们介绍一下，这位是我们市餐饮协会的胡为秘书长，大家知道餐饮协会是干什么的吗？”同学参差不齐地答道：“不知道。”副校长皱皱眉头，说：“学餐饮的不知道餐饮协会不应该啊，下面我们请事餐饮协会的胡秘书长给大家介绍情况，大家鼓掌欢迎秘书长讲话。”同学一起鼓掌。
    胡为摆摆手，说：“同学们都是学餐饮的，今天跟同学们见面，非常高兴，你们都是餐饮界的接班人，也是我们清源餐饮业的希望，我们餐饮协会就是为清源餐饮业服务的机构……”胡为滔滔不绝把餐饮协会和清源餐饮业的现状作了介绍，又把此行的目的告诉大家，最后说：“这是个极其难得的锻炼机会，同时也是一份很好的工作，环境好，工资高，发展空间大，前途一片光明。”说完喝了口水，继续说：“下面请校长作指示。”副校长说：“胡秘书长已经把情况作了介绍，愿意干的就留下，我们进行简单的面试，不愿意干的就可以离开了。”
    学生觉着工资高，一年后还有正式工作，就都留下了。胡为很高兴，让学生一个个从他面前走了一圈，又叫她们一字排好，仔细巡视了一番，留下三个长得比较标致的学生，一一询问了三个人的个人和家庭情况，最后决定留用一个叫田苗的学生。
    当天，胡为把田苗带到卢人杰家，说：“人我替你找好了，具体细节你们自己谈吧。”说着便想走，卢人杰拉住他，说：“晚上我们就叫小田做几个菜，顺便考察考察她的手艺。”胡为笑道：“这是个好主意。”两人约好晚上七点见，胡为先忙事去了。
    卢人杰见田苗长得虽不出众，但也端端正正眉清目秀干净利爽，见人开口笑，透着几分聪明玲珑，便有了几分喜欢，心想如果再能做一手好菜就更如意了。他和蔼地问：“你愿意在我们家干吗？”田苗笑着点点头。卢人杰又问：“知道我的要求和待遇了吧？”田苗笑道：“胡秘书长都说了，我知道。”卢人杰说：“你什么时候能来上班？”田苗说：“随时都行。”卢人杰问：“学校没事啦？”田苗说：“基本没事了。”卢人杰问：“那你们还待在学校干嘛？”田苗说：“等毕业证书，还有等用人单位来招工。”卢人杰问：“你老家哪里的？”田苗说：“清源县田庙镇的。”
    卢人杰听说是田庙镇的，笑道：“田庙是全国著名酒乡啊，看样你酒量一定可以了。”田苗笑道：“当然，我们镇麻雀都能喝二两呢。”卢人杰来了兴趣，问：“那你能喝多少？”田苗说：“我呀，可以把五六只麻雀都喝醉了，然后放油锅里炸了当下酒菜。”卢人杰哈哈大笑，说：“这么说你能喝斤把啊，海量海量，有意思，今晚我们就比比。”田苗说：“好啊，保证喝得你找不到东西南北。”卢人杰说：“我就喜欢能喝酒的女孩子。”
    田苗听了，想到清源流行的“女人不喝醉，男人没机会”的话，微微红了脸，说：“如果这样，我就不跟你喝了。”卢人杰问：“为什么？”田苗想了半天，不知道怎么回答，又不好意思说出听来的流行话。卢人杰见状，说：“是不是怕我酒后无德？”田苗笑着点点头。卢人杰说：“我可是谦谦君子，从来不会酒后无德。”田苗笑道：“那还差不多。”
    卢人杰把营养科开的菜单递个田苗，问：“这上面的菜你都会做吗？”田苗接过来，从头到尾看了，说：“这都是些普普通通的家常菜，我会做，我还会做好多这上面没有的。”卢人杰纠正道：“这些个叫营养菜，不叫家常菜。”田苗说：“我看这单子上也就是家常菜，不过家常菜更要注重营养，因为我们每天都要吃。”卢人杰说：“对对，你应该学过营养学吧。”田苗说：“学过，还是我们一门主科呢。”
    卢人杰点点头，说：“我希望你能在我们家好好干，只要干到我女儿考大学，我可以把你安排到我们医院食堂，我们医院食堂是公家食堂，工作稳定，效益很好，很多人想进都进不去。”田苗问：“是正式工还是临时工？”卢人杰随嘴说道：“你想什么工就什么工。”田苗说：“当然想当正式工了，省得以后还要到处找工作。”卢人杰说：“这个太容易了，到时就给你个正式工。”
    说了一会儿话，卢人杰带田苗先去了厨房，说：“你看看，这里还需要准备些什么。”田苗把厨房一应用具仔细看了，说：“如果想达到色香味形的效果，这些餐具还不够，等会儿我开个采购清单，你们照单准备就是。”卢人杰说：“我哪懂这些，要添什么你自己去买，回来给你报销。”田苗说：“我身上没钱呀？”卢人杰拍拍脑袋，笑道：“我以为在医院呢，对不起，你去买之前我给你钱。”
    看过厨房，卢人杰带田苗去了书房，除了书橱椅子外，靠墙还有一张小床。卢人杰说：“这是我的书房，书橱里都是些医学书籍，估计你也看不懂，你不动就行了，这个小床是我平时休息用的，换上床单被褥你就可以住了。”田苗问：“我什么时间过来？”卢人杰说：“过几天我女儿就放假，你可以等她放假了过来，也可以这两天就过来，先适应适应环境。”田苗说：“那我把学校的事情处理完就过来。”卢人杰说：“我代表全家欢迎你的到来。”
    田苗提议双方签一份用工合同，卢人杰说可以。便打开电脑，在网上下载了一份用工合同，改了一下，递给田苗。田苗看了没有异议，卢人杰说下次你来上班我们就把合同签了，田苗表示没有意见。
    一切停当，田苗想回学校。卢人杰忙说：“我跟胡秘书长约好了，晚上想尝尝你的手艺，你就在家做几个菜，晚上我们一起吃饭，可以吗？”田苗想尝手艺是假的，考察我是真的，便说：“行啊，现在我就去买菜。”卢人杰高兴地说：“好好，知道菜场在哪里吗？”田苗摇摇头。卢人杰说：“这第一次，我带你去菜场吧。”两人出门往菜场去了。
    顾泉回家，见桌上摆了好几个菜，感到奇怪，刚想开口，卢人杰从书房里出来，说：“胡秘书长帮我们家找了个厨师，今晚我们就尝尝她的手艺，顺便考察一下，可以我们就留用，不行我们再找。”顾泉说好啊。卢人杰把她带到厨房，田苗停下手里的活，心想这个一定是女主人了，客气地跟顾泉笑着点点头，说：“阿姨您好。”卢人杰介绍说：“她叫田苗，食品学校刚毕业的，这个是我老婆，叫顾泉。”顾泉说：“以后我们就是一家人了，耐烦你多费心了。”田苗说：“阿姨您放心，我一定把这里当成自己的家，好好做事。”顾泉说：“这样好，只要你好好做事，我们不会亏待你的。”
    说着话，胡为到了，卢人杰请他坐了，顾泉去厨房拿碗筷。田苗说：“阿姨你去坐，我来。”说着用开水烫了碗筷拿到桌上。顾泉见田苗眼尖手快，甚是喜欢，便坐到桌边。田苗在三人面前分别放了碗筷醋碟。卢人杰说：“你也给自己放一套。”田苗腼腆地说：“你们吃，我等会自己吃。”卢人杰说：“先停下手里的事，上桌一起吃饭，吃吃再做。”田苗坚持不肯，说：“没有保姆跟主家一起吃饭的道理。”卢人杰说：“什么主家保姆的，在我们家不分。”田苗再三推辞，要去厨房里做菜。卢人杰说：“下午你不是说你能喝酒嘛，你就陪胡秘书长喝两杯。”田苗笑道：“我只是开个玩笑，你们吃吧。”卢人杰见田苗不肯上桌，就不再强求，三人吃了起来。
    胡为每个菜尝了一口，说：“还可以，做你们家庭厨师足够了。”卢人杰端起酒杯敬胡为，说：“感谢你为我们家找了厨师。”顾泉也端起酒杯跟男人一起敬胡为。席间，顾泉去厨房想把田苗替换下来，说：“这大热天的，你也去吃点，这里我来。”田苗不肯，说：“阿姨你去吃，我这里马上好了。”顾泉想这个小姑娘倒是勤快懂事，有一种解脱感，便安心回到桌边。