美食的准则

    
    “接下来让我们的神奇小子失泽政出场，这位无论什么食材都能一刀切好的少年在接下来的对战中又会做出什么料理呢？”
    在观众的热情呼喊下，失泽政从通道中缓缓走向自己的料理台，此时失泽政的料理台上有着让人看不懂的蒸锅和一堆竹子，这着实让观众们陷入了无限的猜想。
    “另一边的选手则是年近古稀却依然力压全场的老年选手Jacky先生。这位在预赛中丝毫不起眼的选手却在八强中一举成为了大赛至今料理分数最高的的男人，更是被称为帝国之猛虎。让我们有请Jacky！”
    在主持人的卖力解说下，Jacky也从通道内走出，气势逼人，如果说上一场的比赛Jacky的气势像睡着了的老虎，那么这场比赛则像是噬人的猛虎，让人为之忌惮。
    这场比赛在官方的卖力宣传下，这场比赛俨然已经成为龙争虎斗的局面，有史以来年龄最小的天才选手失泽政对战老而弥坚被称为历届最强的选手Jacky，光是噱头方面就能做很多文章，更何况是在主办方刻意宣传下。
    让我们把时间倒退回昨天晚上。
    “政君，这些都是明天要用到的食材吗？”
    米卡莎看着正在清洗黄豆，黑豆，绿豆，以及白豆的失泽政。这四盆清澈的水中分别泡着不同的豆类，失泽政正忙碌着清洗这些食材。
    “是啊，明天这些都要用到。从现在开始就是制作明天要做的料理第一步，即使是清洗都不能有片刻的疏忽。”
    说着失泽政用手抓出了一粒小小的黄豆向米卡莎示意。
    “那豆腐又是怎么做成的？”米卡莎问出了她一直想要问的问题，因为最近她也在学习做料理，就如一块求知若渴的海绵，疯狂的吸收相月大师交给她的东西，所以像这些问题她也有经常询问失泽政。
    “豆腐的话首先是要选好要用到的豆类食材，就像我选的这些豆子一样。然后要将它们一粒一粒的洗出来，就像这样，让其在水中浸泡一个晚上充分的吸收水分。”
    在失泽政说话的同时米卡莎不知道什么时候拿出一个小本，迅速的在上边写上失泽政说的东西，那认真的模样，让失泽政忍不住笑出来。
    见到失泽政没有继续说下去，米卡莎不满意的看了看失泽政，手上的笔向上扬了扬，意思是说失泽政在不继续解释就在他的脸上画画。
    在米卡莎的威胁下失泽政又再一次继续讲述刚刚的问题。
    “到了第二天一早我们就可以将泡软了的豆子碾碎拿去煮，然后再过滤，将豆浆和豆渣分开。这个时候就可以在豆浆中加入盐卤。”
    米卡莎快速的记下失泽政说的东西后，朝着失泽政提出了新的问题。
    “那盐卤又是什么？”
    “盐卤就是用来凝固豆浆的凝固剂。加入了盐卤的豆浆就会慢慢变成软绵绵的半固体，就是豆腐的半成品。对了，那个做出来的很好吃喔。入口即化，清清淡淡的，有丝绸一般的口感。最后我们将这些做好的半成品放入模具里，用重物压上，待成型以后放入水里就制作完成了。”
    回答完米卡莎的问题，失泽政不由得感到有些饥饿，不过迫于必须完成现在手上的任务，所以只能委屈一下自己。
    画面再次回到比赛现场，在观众们的惊呼下，失泽政打开所带的四个模具。
    只见四个模具中分别装着黑豆腐，白豆腐，绿豆腐，以及微微发黄的黄豆腐四种豆腐。豆腐表面光滑平润，发出诱人的色泽。
    “unbelievable，神奇小子竟然拿出了四种颜色不同的豆腐，究竟他要做出什么料理？！”
    没有让这些对失泽政包含期待的观众失望，失泽政拿出他精心为了不让铁锈沾染上豆腐所准备的竹菜刀，平放在黄豆腐上。一如既往的姿势，眉宇之间也像是以往那般自信，在观众们的惊呼下，刀光闪过，盘子内的黄豆腐一次一次的脱落，一开始只是有大致模糊的轮廓，渐渐盘中的黄豆腐变得棱角清晰，直到最后才露出自己的庐山真面目。
    失泽政将盘子中的黄豆腐雕刻成了一艘战船，船帆，甲板，船杆栩栩如生，就如同古代的战船在这一刻重现在盘中一样，其气势傲人，让人有一种想要乘上去，遨游五湖四海的心情。
    表演还没有结束，失泽政手中的竹菜刀有伸向了另外三种豆腐，三道刀光滑过，这三道黑，白，绿三种颜色的豆腐都变成了形状统一，大小相同的正方形小块状。
    这些被切做正方形小块的三色豆腐被统一放入了黄色豆腐雕刻成的战船内，色彩斑斓。这个时候正是失泽政特意为这道料理所准备的蒸锅登场的时刻，装满三色豆腐的战船被失泽政放入蒸锅中，进行整烤，锅下燃烧的旺盛火焰是由竹子当做燃料，这也是为了防止炭火燃烧产生的味道破坏了豆腐料理的味道，所以失泽政才想到了用清香的竹子当做燃料，竹子的清香味在这一刻弥漫在会场内，观众全部沉浸在这竹香味中。
    半个小时过后，竹子的清香味逐渐消散，失泽政的料理也已经大功告成。
    失泽政端着盖着盖子的盘子端上评委台，由于盖着盖子，人们看不到里面料理的模样，陷入了纷纷猜疑。
    “你们说神奇小子的料理会是什么样子，我猜无论是外表还是味道都算的上是一流。”
    “你这不是废话吗？神奇小子的料理能差?”
    “你们可不要忘了，他可是神奇小子，任何不可能的事情在他身上都有着无限的可能。”
    在众论纷纷的情况下，失泽政缓缓打开了盖子，露出里面精致的料理。
    黄色的战船上驼着五彩缤纷的豆腐，散发着幽幽香味。
    “各位，这道古董秘制四彩滑豆腐，希望你们能够喜欢。”
    失泽政一如既往的在料理名字前加上古董秘制四个字，在他看来他的一切都属于古董，属于这个他的第二个家。
    五位评委看着这诱人的精致豆腐料理，忍不住用手上的勺子乘出战船上的各色各样的豆腐，令人惊讶的是在评委的勺子碰到豆腐是豆腐竟然弹开了他的勺子，可见其真如失泽政所说，不是一般的滑嫩。
    “这块黑豆腐是甜的。”
    “我这块绿豆腐是酸的。”
    “还有我这块白豆腐，居然是辣的。”
    五位评委在品尝了三种豆腐后分别品尝出了不同的味道，这也是失泽政在今天早上制作豆腐的时候在它们的各自的豆浆中分别加入了不同的香辛料。
    他在绿豆浆中加入了山竹汁，在黑豆浆中加入了红毛丹汁，在白豆浆中加入了番椒汁，在料理核心的黄豆浆中加入了苦芥汁，这才形成了这四彩四味的料理。
    “那么最后让我们尝一尝这雕刻成战船的黄豆腐。说实话这道黄豆腐雕刻的如此精致，实在是让人不忍心动手。”
    说着口是心非的五位评委将罪恶的小手伸向了战船，在原本精致的战船上留下残缺的印记。
    苦！这就是五位评委在品尝到这做成了战船的黄豆腐的第一感觉。看到五位评委被黄豆腐苦的愁眉苦脸的样子，失泽政慢慢解释起他以这道黄豆腐为料理核心的理由。
    “这道料理的灵感我来自于仁画，和人生五味。其中五味中的首席当以苦首当其中。人生中的一切都是以苦为基础才形成的，所以这这道料理的核心其实是让人品尝百味之后才发觉，人生之中最好的味道就是苦。”
    “好一个人生中最好的味道就是苦。但你这到料理其实还有更多的进步空间，就像是你说的那样人生有百味，你这道料理也可以有百种味道，当然以现在的你肯定是做不到那种地步，可是未来有一天以你的天赋一定可以的，未来是属于你的，神奇小子！”
    说完由五位评委带头替失泽政鼓掌，会场上慢慢响起响亮的掌声，在坐的人每一位都由衷的在为这名天才少年鼓掌。
    不过四强赛不同于预赛和八强，四强赛是以投票制决定出胜者，不仅评委数量增加，而且评估标准也有所提升，失泽政最后能否取得胜利还要看Jacky的发挥。