刨除掉承包给季二叔和三叔的旱田地, 家里还剩下将近三顷的旱田地需要打理, 除了家里原有的, 都是这些年陆陆续续请人开荒来的, 虽说还没完全的种熟,但是要比沙地强上不少。
为了赶紧种完地, 去做外卖生意, 季子仁早早的就找好了身边的亲戚, 将需要种的田地都分包了出去。
这边冻土层刚刚开化, 季家三兄弟,就一人牵个牛开始翻地, 后来发现地实在是太多了,又雇了附近有牛的人家,果然是牛多力量大啊, 只要肯花钱, 什么生产力落后啊, 都是浮云。
仅仅用了三天的时间, 就将家里的所有旱田地全部翻好了。
为了让土豆长得更大一些, 二郎家空下来的房间, 被搭建成了一个简单的温室,用木板拼了十来层的架子, 每一层都放满了土豆, 盖上薄薄的土, 一天一遍水, 每天都烧炕, 保证屋子里面的温度和湿度。
这样就能提前将土豆芽发出来,减少等待土豆解除休眠的发芽期,直接进入成长期,让它在高温来临之前,快速进入结薯期,试验一下,这么做能不能让土豆长得更大块一些。
土豆种得早,正好跟旱田地里常种的玉米和小麦错开了,稻田地里插秧还要等更久,所以现在村民们基本都闲着呢,如果季子仁现在站在村子中间,大声喊一声要雇人,村里面要来种土豆的人,立马就能把季家的大院子给挤得满满登登的。
为了报答族长爷爷的恩情,季子仁这次选人,全都是先可着大爷爷的儿子孙子来的,还是按亩算钱,只不过没有过一千斤就奖励这一说,所以中午要供顿饭。
虽说都承包给了亲戚们,但毕竟是第一次这么种土豆,季子仁还是亲自去指导了一下,跟着一起干了好几天,先让大家熟悉种植的法子。
其实也想看看有没有人偷懒,虽说都是亲戚,但是好多人,季子仁其实并不了解,也不敢完全的信任。观察了几天之后,发现大家都挺尽心的,就放心的回家了。
其实就算不是亲戚,大部分的村民也不会偷奸耍滑,好不容易有个挣钱的机会,要是没干好,且不说再也没机会挣钱了,就是传出去对名声也不好啊。一个农民,连地都种不好,那还不得让人笑掉大牙。
乔月负责做饭送饭,外卖生意还没开始,家里也没啥好忙的,反正去年做淀粉剩下的土豆渣渣,全都晒干碾成了粉,仓库里放着好几麻袋呢,掺一些玉米面,无论是做成馍馍还是贴大饼子,味道都是非常不错的。
在这连饭都吃不饱的时节,突然能往饱了吃大饼子,对于大家来讲,简直美死了,就冲这一点,就足够让大家斗志满满了。
蒸了两锅馍馍,锅边还贴着饼子,主食是绝对够吃了,至于配菜,乔月是真没什么精力好好打理了,家里腌制的酱瓜,跟白菜一起炒了,再配点萝卜咸菜,就已经很耗费精力了。
整整两大筐的食物,是季家奶奶跟乔月一起用车推到地里去的,虽说不远,但却是乔月少有的出门散步,一路上看什么都新鲜,推着小车,感受着乡村风光,突然觉得自己以前就是太懒了,白白浪费了好光阴,这么好的风景,怎么不出来多看看呢。
饭菜送了过去,大家干了一上午的活,全都饿得不行了,去河边洗了个手,找了块空地就开吃。男人们在吃饭,乔月也不好在旁边一直盯着看,就跟着奶奶,翻过山坡,去河边看看。
本来就是散散步,没成想还有意外收获,往河边一看,有不少的田螺,大概是没有人吃的原因,此时不是田螺最肥的时候,但是个头却也都不小。
可把乔月高兴坏了,这可是好东西啊,打发时间的好零食。遥想当年,一边吃田螺,一边看剧的舒爽日子,简直就是天堂般的享受啊。
现在可以一边吃田螺,一边聊八卦了,简直不要太爽。
反正闲着也是闲着,乔月就带着奶奶一个一个的捡。不大一会儿就捡了满满一捧,从河边揪了几个大叶子,将田螺摆在上面。
别看季家奶奶年纪大了,但是在捡田螺这件事情上,乔月是甘拜下风了,没有经过农活洗礼的年轻人,是真的不如老当益壮的奶奶啊。
好久没进行这么有趣的活动了,上次因为上山采蘑菇的时候,一不小心把脚崴了,季家奶奶就被孙媳妇禁止进山了,乐趣就剩下春天挖野菜这一项了。
这次好不容易能伸伸老腰了,捡田螺捡得可开心了,都没注意到时间已经过去很久了。
大家吃完饭之后,季子仁等了好久,也不见媳妇和奶奶回来,有点担心,就翻过山坡过来找,发现自家媳妇儿和奶奶正猫着腰捡东西,走进一看发现正在捡田螺。
“媳妇儿,田螺捡来干什么?里面也没有多少肉,打算喂鸡吗?”
“不是喂鸡的,我是捡来吃的,等会儿捡够了,就给你们做点零食吃,最近一直在忙,都没工夫给你们做好吃的了。看你们这么辛苦,我做点好吃的,犒劳犒劳你们。”
“好吃的?那我今天回家就能吃上吗?”
一听媳妇说有好吃的,馋虫立马就被勾上来了。
“今天可吃不上,你媳妇说了,这东西得在水里,吐三天沙子才能吃,你别着急,指定不能落下你。”
大孙子难得露出这么孩子气的表情,季家奶奶忍不住宠溺的笑话着。
一听奶奶这话,季子仁也有点不好意思了,都怪媳妇,把自己的嘴养得这么馋。
反正地里也不差自己一个人,季子仁就留下跟媳妇奶奶一起捡田螺,不愧是河边长大的男人,一个顶俩,不一会就装满了好几张大叶子。
作为一个标准的宅女,乔月平时很少出门的,上山采蘑菇的次数都是有限的,除了坐船去县里,就没来过河边,平时就在家里的一亩三分地里晃悠,现在才知道河边,原来蕴涵着无数的宝藏。
大概是没有人吃田螺的缘故,今天只在这种小河边上,就捡了大半盆的田螺,这要是在大河边上,估计能捡更多了。
乔月怕在外面久了,小姑子和翠芳照顾不来两个小孩子,提着筐带着田螺,推着小车,跟奶奶依依不舍地回家了。
回家之后,乔月立刻将田螺放在家里的大洗衣盆里浸泡,往里面倒了一勺盐,等着田螺慢慢的吐泥和沙子。
就像是有心灵感应似的,小米粒儿听到外面有声音,觉得是娘亲回来了,就一直要下地找娘,乔月刚进了屋子,立马就扑向了母亲的怀抱,两个小爪子扒在母亲的胸口处,跟娘亲玩蹭脸脸。
软软的大儿子在怀,撒娇的可爱模样简直萌翻了,乔月跟儿子在炕上腻歪了好一会儿,旁边的小锄头目不转睛的看着,大伯娘和小堂哥互动,也跟着嘿嘿的乐,看得翠芳也忍不住的开心。
自打二郎两口子搬进了新房子,小米粒基本上就在二叔家驻扎了,四妹也喜欢二哥家这亮堂的大瓦房,要不是还得回去睡觉,姑侄两人连家都不想回了。
刚盖好房子的时候,翠芳还有点担心,会不会因为自己住了新房子,被大家给孤立了,后来才发现,自己纯粹是想多了。
虽然外面经常有人说三道四的,说老大没新房子,老二住瓦房,老二没良心,不知道帮哥哥养弟弟妹妹之类的话,听着让人心里不舒服,但是这些完全没有影响到大哥两口子,尤其是大嫂,待自己一切如常,还安慰自己别往心里去,外人都是嫉妒,不盼咱们家好。
毕竟是自家的亲侄子,小锄头出生之后,乔月可是送了不少的好东西,老虎鞋是不会做了,但是小袜子和小衣服可是送了不少,全都是新样式,上下系两个带子,小孩子换衣服的时候,直接解开就行了,十分的方便。
盼了三天,乔月弄回来的田螺,终于可以吃了,炒之前在清水里反复搓洗,直到盆里的水不再变浑浊为止,就可以炒来吃了。
蒜拍扁切碎,干辣椒切两半,把籽抖掉,留着备用。
锅内放油,往里面放几粒花椒和切好的干辣椒,油开倒入田螺翻炒,炒的差不多了,再加入酱油、酒和一碗水。
等烧开后,再加入一匙白糖炒匀,盖上锅盖,大火焖一会,然后加盐,待汤汁收干后,加入蒜和香菜快速翻匀,就可以出锅了。
费了这么大功夫才吃到嘴里,就光冲这份期待,乔月也得用心烹制啊,鲜香可口的田螺取得了全家人的喜爱,吃过晚饭,伴着落日的余晖,人人手里拿着个牙签,挖着田螺肉吃,一边聊着天,一边吃着田螺,倒也别有一番趣味。
田螺迅速成了家里人最爱的休闲食物,每次送饭的时候,乔月都要跟奶奶去河边,捡点田螺再回家,河边的田螺都快让两人捡光了,再往深处走就要脱鞋了。
脱鞋卷裤脚,对于村里的女人来讲,倒是不算伤风败俗,不过乔月还是没有勇气,在大庭广众之下,将脚露出来,而且奶奶年纪大了,为了这一口吃的,再让奶奶着了凉,那自己罪过可就大了,这才放过了深水区的田螺。
本以为躲过一劫的深水区田螺们,万万没想到,吃货们到底有多可怕。
家里的三个吃货,农活都不干了,就留下老二在地里镇场子,没正事的大哥带着三弟下河捡田螺去了。男人们可以去水更深的地方捡,那里的田螺又大又肥,炒出来的味道更鲜美。
去河边捡东西捡习惯了,一天不去,身上都难受,乔月一有空就跟着奶奶去河边。农忙的时候,女人们全都在家打理家事,或者下地干农活,奶奶没处溜达,正闲着无聊呢,就每天跟着孙媳妇儿,天天去河边锻炼身体。
河边去多了是会上瘾的,随着天气一天一天的变热,河边的新鲜东西越来越多了,河蚌这东西,大家都吃,因为个头大,处理起来方便,所以浅水区基本看不到,不过河蚬子倒是有不少,这东西随随便便放点辣椒,豆瓣酱炒入味,就是鲜香可口的美味。
偶尔运气好,还能捡到不少河蟹。一想到河蟹炖土豆的美味,乔月的口水都要流下来了。
男人们在地里面辛辛苦苦的劳作,回到家了,望着一桌子鲜美的菜肴,一天都劳累都被驱散了。
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